qwxqwsean

https://big5.backchina.com/?260282

給母親煮燒豬肉燉胡蘿蔔

作者：qwxqwsean 於 2023-6-17 06:20 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:移民生活

6/16

給母親煮燒豬肉燉胡蘿蔔

中午我在中城洗澡后，去法拉盛看望母親。半路上采了八粒桑椹。

我把買的七兩燒豬肉和兩根胡蘿蔔燜煮了七十分鐘，貌似夠軟爛了。給媽嘗了兩塊燒豬肉和兩塊胡蘿蔔，其中燒豬肉的瘦肉並不很爛，她咀嚼不了吐出來，不過貌似她喜歡吃。我給她裝了少許肉湯，我說很香，讓她嘗嘗，她拒絕嘗，說已經吃飽了。

我試吃一點，發現有明顯的甜味，我認為小部分因為胡蘿蔔，大部分因為那個華人超市在燒豬肉里加了甜麵醬。不過總體上鮮美。

母親的家庭護理員說她是開平的，她和子女在美國，老公在中國家鄉，她說老公很有錢，在家鄉開店賣冰箱。

她說認識家鄉的一個男的，五十歲，二十年前和一個香港女人結婚，移民香港，她說那個男的學橋樑設計，把工作辭了去香港，但他在香港並不能做橋樑設計，而是在一個貿易公司打工，有人送貨衣物過來，他就在本子上登記一下，收入不高，說還不如在大陸做橋樑設計。說認識一個人在韶關的國企工作，在韶關和深圳各買了一套房，而移民香港的那個人並沒有錢在香港買房。

另外今天弟弟介紹在西安的父親的情況，看似問題很大。

傍晚我在包厘街吃慈善餐，準備在唐人街撿幾斤菜幫子。