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高學歷混滋傻喜歡吃炸雞翅

作者：qwxqwsean 於 2022-6-23 12:59 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌

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高學歷混滋傻喜歡吃炸雞翅

一個高學歷混滋傻說：「周六我去侯父子，發現雞翅打折，才3.99美元一磅，就買了4磅，周日大快朵頤。我的拿手菜：炸雞翅，炸鱒魚，炸豬排。」

這個高學歷混滋傻的口味融入了黑主子的主流。不過黑主子不僅喜歡吃炸雞，而且喜歡吃西瓜。這個高學歷混滋傻喜歡吃炸雞翅，卻不喜歡吃西瓜，口味比黑主子低檔些。

混滋傻們可以問一下普通的中國人，雞翅，魚，豬排，這三樣食材，最好吃的烹飪方法是油炸嗎？這個混滋傻為啥喜歡把這三樣東西油炸？而且他顯然是用的西餐的油炸的方法，上漿粉后炸至又干又硬。

而且他只吃油炸的，並不會用其它方法烹飪這三樣食材。而且貌似他只吃這三樣食材，在他眼裡，食品超市或農貿市場只要賣這三樣食材就夠了。

而且他有意思的是，並不是去餐館買炸好的雞翅，鱒魚，和豬排，而是他自己在家裡炸。

正常的中國人不喜歡吃炸雞，炸魚，和炸豬扒，但喜歡吃油條。問題是，有誰會在自己家裡炸油條？喜歡吃油條，不等於在自己家裡炸油條。

餐館炸油條是很費油的，並且用的是劣質油，需要用專門的一鍋油用於炸油條，用來炸東西的油，基本上不能再用於做其它事。油的顏色太黑了就整鍋油扔掉。個人家裡如果炸油條，就太費油了。而且油炸產生大量的油煙，比炒菜的油煙更大，在家裡炸，如果抽油煙機不夠強大，很快室內到處都是油污。而且這抽油煙機是要經常清理的，否則機器里的污油會太多。所以對中國人來說，喜歡吃油條是正常的行為，但如果喜歡在家裡炸油條，只能說是一種行為藝術。

所以這個高學歷混滋傻在自己家裡炸雞翅，鱒魚，豬排，是一種行為藝術。喜歡吃這些油炸物，就去餐館買人家炸好的，不應該自己在家炸。

這個混滋傻自稱拿手菜是炸雞翅，鱒魚，豬排。如果他去餐館打工，比如像我不久前在中餐館當爐尾，負責油炸槽，他能勝任嗎？他真的會油炸嗎？

油炸需要很高的火力，混滋傻們有機會去看看餐館廚房的油炸槽的火力有多大，比居民家裡的煤氣灶大十倍。如果用炒鍋灶油炸，則需要把火開到最大，見過炒鍋灶的火開至最大是什麼樣子嗎？爐火熊熊，比居民用的煤氣灶大幾十倍。為啥需要這麼高的火力？因為油炸食品需要在高油溫下撈出來。否則食材會吸油過多。

這個混滋傻用家裡的普通爐頭油炸，那麼小的火，在餐館里根本沒法用來炸東西，也不能用來炒東西，只能用來文火燉東西。這個高學歷混滋傻完全不知道家用煤氣灶的火太小，不適合油炸，說明他根本不懂油炸，還自以為是拿手菜。

由於他在家用火力很小的灶炸，我推測他用來炸的那鍋油，油溫太低不合格，並且他不能在高油溫下把雞翅撈出來，他炸的雞翅必然吸滿了油，是把雞翅放在低溫油里泡澡，撈出來擺在碟子里的雞翅必然滿是油，想靠重力把油滴干都不可能，除非他能用吸水紙或干毛巾把雞翅上的油吸走，否則他每吃一斤雞翅，就喝了至少二兩油。

我不知道這個混滋傻做的炸雞是什麼樣的，但如果他在家裡炸油條，可能一根油條都做不成，因為家用爐灶的火太小。

所以什麼叫混滋傻？是自以為混得滋潤的傻叉。雞在他眼裡只能油炸，而且他居然自己在家裡炸，而且他顯然並不懂油炸。