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今天晚上我吃粽子

作者：qwxqwsean 於 2022-6-3 10:05 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:移民生活

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今天晚上我吃粽子

昨天我在中餐館上班時，老闆來發工資，順便每個人發一個粽子。有花生和綠豆兩種，我選擇綠豆的。然後在下班前半個小時，一個點心師大媽幫我用蒸籠蒸熟，下班時我把粽子裝進一次性杯狀飯盒裡帶走。

然後今天我把粽子留著，早餐是我昨夜下班時帶的半塊炸豬扒，兩塊左宗棠雞的預炸塊，和兩個生煎包，都是上班時我的爐尾崗產生的余料。不覺得好吃。

白天的午餐和晚餐是在包厘街227號吃的慈善餐，傍晚就再吃這個粽子。

吃粽子也蠻感慨的，其實我在中國長大，並沒有接受中國的傳統節日，我根本不過任何節。我也不理睬粽子。粽子在中國的路邊店平時就有的賣，我極少買，因為總是比包子饅頭貴。

我到廣西轉悠時，發現廣西和越南人包的粽子不是四角體的，而是方形的，並且可以很大隻，小的二三兩一個，大的兩三斤也有可能。並且他們吃粽子與端午節無關，平時就吃，並且在過農曆新年時也吃粽子。

我讀閱讀材料得知墨西哥也有粽子，大概是三四千年前殷人從中國或東南亞渡過太平洋移民墨西哥時帶去的。

我在幾個月前在一個機場當客服時在機場外的公園長椅露宿，有一個老墨以為我是流浪漢，送了一個類似於粽子的食物給我，是他從附近的餐館買的，送給我時還很燙，我當時寫了文章描述。那個"粽子"是用某種大葉子，捲成喇叭筒形，類似於錐形冰激凌的形狀，一端開口，裡面主要是主食。

我今天吃粽子的感慨，首先是我在中國都不過節，在這個打工的唐人街中餐館居然發粽子，提醒我最近有端午節。

這個粽子的葉子肯定是從中國進口的，中國的小店的粽子葉經常回收，買粽子時由商販把粽子的瓤剝出來裝進塑料袋交給顧客，商販留下粽子葉。美國的粽子葉可能不回收。

我又聯想起最近肯定有很多點心店的大媽大叔，拿著可能十元每小時的現金工資，在作坊里忙碌著包粽子。在美國粽子好賣嗎？除了唐人街的文盲華人大媽大叔，還有誰會買？可疑。

包粽子估計也不容易，被雇的大媽大叔大部分沒有包過粽子，由幾個老員工指導，大部分工人必須現學現做，動手能力需要很強，需要很快就掌握操作要點，很快就進入高速批量生產，每人每小時必須包出多少個粽子。廣大的具有肢體協調障礙的混滋傻們估計不能勝任包粽工。

這個粽子里，外層是糯米飯，中層是無皮綠豆，其實我更喜歡吃綠豆皮。中心是一塊有醬油味的豬瘦肉，和一個鹹蛋黃。只有蛋黃沒有蛋白。

我推測粽子原本是一種短途旅行食品，古人需要出門一兩三天時，就帶粽子當乾糧，類似於現在的人出門一兩天時帶一兩個盒飯在路上吃。

廣大的不差錢不差性伴的混滋傻們吃不吃粽子？

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