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4/20
四個白妞組裝一個餐盤，耗時五六十秒
今天我在包厘街227號吃晚飯。四個白妞義工組裝一個餐盤，耗時五六十秒。
第一個白妞把餐巾紙，刀叉，和一個碟子放在托盤上，交給第二個白妞。這時沒有開始計時。
第二個白妞問我要不要米飯，烤雞腿，和炸丸子，我說都要。這時我開始計時。然後她裝些米飯在盤子里，再把烤雞腿和炸丸子放在碟子上。
第三個白妞問我要不要沙拉，我說要，她把一碗事先裝好的沙拉放在托盤上。
第四個白妞問我要不要麵包和牛油，和水，我說要。她把一塊麵包，兩塊牛油，和一杯水放在托盤裡，遞給我，這時我停止計時，用時五十秒。
我也觀察她們給一個黑男流浪漢裝餐盤，耗時六十秒。我之所以快，是因為我回答的快，只要她們似乎開始問，我就立即回答了，故在問答方面耗時少。
我相信，在中國的大學食堂，打飯的阿姨，六十秒可以接待三個顧客，不僅打飯打菜，而且包括計價收款。
我說這件事，意思是西餐不僅難吃，而且組裝也麻煩。
這個晚餐，一兩糙米飯，口感粗硬。一個烤雞腿，是經過腌制再烤的，符合中國人的口味，但烤的太老了，雞肉應該僅熟，骨頭裡還有殘餘的鮮血，如果全熟，就太老了。
一個炸丸子，我懷疑是日本飯糰，它其實是包子，包子餡是香草和肉末，包子皮是把煮熟的大米飯和乳酪雞蛋液混合，握成團，也就是一個有餡的米飯糰，然後用油炸至表面焦黃。所以它從中國人的角度看，是一個怪包子。但把米飯煮熟后握成團，似乎是日本人的做法，從中國人的角度看是吃飽撐得。
中國人也會把煮熟的米飯進一步加工，比如南方少數民族的糍粑，把煮熟的糯米搗爛，做成糍粑，雖然也是吃飽撐得，但糍粑是一種和米飯明顯不同的食物。米飯是普通食品，糍粑是精加工食品，與日本人閑得慌，把米飯握成團是兩回事。
廣大的不差錢不差性伴的混滋傻們怎麼看待西餐難吃，並且組裝繁瑣？
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