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3/11
食品的保存真是個難題
比如今天我在垃圾桶上撿到一大盒十斤比薩餅，本來應該是好事，一下子解決了一個星期的口糧。
然而實際上我並不知道怎麼保存這十斤比薩餅，像我這麼不採取任何措施，估計放到明天早上就變質報廢了。哪來的一個星期的口糧？
我中午和晚上一共吃了四小塊就飽了，吃掉的還不到十分之一。我即使只挖出比薩餅上的肉，光吃肉都吃不完。
我還有一個今天早上領的學生餐里的三明治還沒吃，今天不吃留到明天就要壞。
所以如何保存食品，是一個很發愁的問題。
一種設想是我把這些比薩餅都攤開晾至干硬，也許能保存一個星期。吃的時候再用冷水浸泡軟。
我見這一大盒比薩餅，按餅基的厚度分兩種，一種是五毫米厚，一種是2.5厘米厚，我比較喜歡吃厚的。上面都塗了一層乳酪和番茄醬的混合物，再在上面灑薄的火腿腸片，或小肉丸，或蘑菇片，或義大利面。
在我看來，比薩餅應該算是低檔食品，沒啥好味道，千篇一律，是生活不講究的窮人的充饑食品。很難想像洋人和融入了白主子主流的混滋傻們喜歡整年地吃比薩餅。
而且比薩餅也不容易抓著，我是用一片紙巾墊著捏著吃的，我設想應該用一張乾淨的紙捏著吃，或裝在小塑料袋裡拿著吃。
我現在可惜這十斤比薩餅，雖然我吃了四片，剩下的比薩餅貌似仍然有十斤重。怎麼保存？放到明天早上再吃兩三片就扔掉？
廣大的混滋傻們怎麼保存比薩餅？
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