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中西人對工作的主要理解差異在於＂術＂

作者：qwxqwsean 於 2013-11-17 01:56 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:熱點雜談|已有7評論

這個術，指的是在現有條件下，發掘人的主觀能動性，把工作做好的能力。

比如算術，中國人的理解是心算，或藉助於紙筆，或藉助於算盤，給兩個五位數加減乘除的能力，而且要算得很快很准。而西方人對算術的理解是使用計算器的能力。

又比如我今天中午給自己做午飯，只用了八分鐘，對於我和一般的中國民工，這是很自然的事情，民工們午休只有一個小時，這６０分鐘有２０分鐘要用來走路上下班，還有十分鐘要用來午睡，剩下三十分鐘要去農貿市場買菜，洗菜切菜生火炒菜吃飯刷鍋洗碗，做一頓能吃飽的午飯，一般也就十分鐘完成。

對於西方人來說，十分鐘做好一頓午飯，除非買現成的，一般是不可能的。對於融入了主流的美國華人來說，十分鐘做好午飯也是不可能的，他們聽說我八分鐘做好午飯，會猜想我是不是使用了什麼很先進的天價名牌菜刀，天價名牌鍋和灶，當他們得知我的烹飪條件比一般家庭更簡陋，動作也不快時，他們就思維故障不能理解了。

其實八分鐘做好午飯，也是術，我做為中國民工，也是把做午飯當作術來做的，通過優化自己的操作，在有限的條件下把事情做好。

庖丁解牛是一種術，用中式菜刀切土豆絲，也是一種術，在西方人眼裡，用一把看似普通的刀做這些事是不可實現也不可理解的，這也是為什麼西方人的工作效率總是不如中國人。

回復 qwxqwsean 2013-11-17 02:05: 武術之所以成為中國的國粹，也是因為它是術，武術的核心是發揮人的潛能。比如同樣是使用赤手空拳，會武術的人和不會武術的人，戰鬥力會相差很大。

或者使用同樣的器械打鬥，使用同樣的毛筆寫字，使用同樣的鍋炒菜，不同人使用的效率也差異很大，而中國人強調的是術，在與別人同等外部條件下，提高工作效率。

回復 qwxqwsean 2013-11-17 05:39: 李冰建造都江堰，只有秦始皇的口頭命令，沒有經費，沒有後勤，沒有機械，沒有儀器，沒有筆紙，沒有火藥，沒有先例，沒有經驗，只有少許幾件劣質鐵器和青銅器，加上幾千個不一定服從指揮的完全文盲的原始部落的民工，就在一片荒蠻之地大規模開鑿石山造人工河，高技術含量的都江堰。如同印第安人在實施登月，這就叫＂術＂。

回復 qwxqwsean 2013-11-17 06:49: ８分鐘只是用微波爐燒了個豆角，又熱了熱飯，飯是事先做好一鍋吃一天的，豆角要先花兩分鐘摘筋，洗了洗放進飯合里微波爐四分鐘，然後再微波爐熱飯１。５分鐘，豆角燒好后加入事先燉好的煙豬腿肉塊和湯，加少許橄欖油拌勻，第八分鐘的時候已經坐在桌前開始吃飯了。

回復 qwxqwsean 2013-11-17 08:29: 中國人可以把白菜做成幾十道不同的菜。即使是最簡單的清炒白菜，其中的火候技術都不是一般歐洲人能掌握的。　這叫術。

而同樣一顆白菜，歐美人基本上只能生吃做沙拉，這叫無術。　美國人在工作上的表現也是如此，包括融入主流了的華人。

回復 qwxqwsean 2013-11-18 01:31: 非中國人也都不懂炒菜的火候，火候主要是憑感覺掌握的，

美國人烤肉都要往肉里插溫度計，中國人思考能力強，不用溫度計也能烤的很好

美國人如果模仿中國人炒菜，會把溫度計扔進鍋里和菜一起炒，邊炒邊停下來看溫度計

回復 qwxqwsean 2013-11-18 07:53: 中國的術士，巫術，妖術，中的術，更接近術的本意，只有發掘人體自身潛能表現出來的技術技巧，才能叫術，五位數加減乘除，心算或用算盤計算出來，都是術，但如果用計算器算出來，就不是術。

一盤炒土豆絲，如果是自己切自己炒的，是術。如果是花錢買的，或別人炒好送過來的，不是術。

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