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海螃蟹

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開壇第一菜

作者：海螃蟹於 2009-5-24 10:01 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌|已有75評論

蛋黃醬大蝦色拉

主料.笨,還用說,當然是大蝦了.能吃的來一公斤,不能吃的來五六隻.見啥都想吐的滾遠點,甭禍害莊稼.

配料.挖卡卡,蛋黃醬200ML,豆瓣醬少許,白糖少許,酸柚子來二斤(挑好的留一個,其餘的扔掉)

操作步驟:1.將酸柚子一切為二等份扔一半留一半,榨汁,往死里榨.取半匙與其餘配料攪拌均勻.

2.將蝦掛糊放入油鍋炸至微黃撈出與攪拌好的蛋黃醬拌勻.(注意是微黃.發白那是沒熟,發黑那是炸大勁兒了,沒特殊僻好的一般人吃不了這兩種)

3.當然是裝盤上桌可勁造啦.白盤可墊綠葉陪襯.然後若高興可插小旗裝飾,愛國的插國旗,愛黨的插黨旗,啥也不愛的插白旗.

友情提示:做事兒要有度,吃食要憑肚,吃好不要吃飽,那才叫享受生活.動不動就能幹掉10磅crawfish的不注意節制,那還不成天撐得說胡話啊.

PS:主料可換其他海鮮,風味各異.惟選螃蟹者需慎重.因為這菜式是我教你的,做人要厚道.

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發表評論評論 (75 個評論)

回復 xinsheng 2009-5-24 10:06: ha ha

回復漢紳 2009-5-24 10:09: 頂頂頂
好好好
吃吃吃
估計蛋黃醬蟹腿色拉沒有蛋黃醬大蝦色拉好吃
所以，堅決服從海島主的PS

回復 xinsheng 2009-5-24 10:09: 終於發日誌啦。菜色滿好看的。

回復奔騰之海 2009-5-24 10:36: 這個菜不錯，謝謝分享，～～～

回復 nnyycc 2009-5-24 10:36: 這孩子罵人不帶髒字！敲你！

片片拍的不錯。贊一個！

回復水影兒 2009-5-24 10:38: 色香味俱全，贊一個。。

回復綠水潭 2009-5-24 10:44: 贊.

回復 jjsummer95 2009-5-24 10:47: 哇仔，一道菜要有這麼多的念頭，還不累死。。。

回復 putongren10 2009-5-24 11:14: 不錯,很地道!
在放些西紅柿
顏色和味道就十全十美

回復 xoyuanfen 2009-5-24 11:35: nnyycc: 這孩子罵人不帶髒字！敲你！片片拍的不錯。贊一個！
年紀小小，腦筋厲害！

回復酸柚子 2009-5-24 11:40: 好，比那個動不動就絕不手軟的好。幽默點，別整天吹鬍子瞪眼睛，嚇唬誰呀，還絕不手軟呢？手硬又怎樣，夠的著嗎？

回復 marnifan 2009-5-24 11:41: 俺要吃螃蟹腿兒

回復人間的盒子 2009-5-24 12:11: 好，謝謝介紹。

回復天之涯 2009-5-24 12:18: 這麼好的菜，做菜的人態度能否溫柔些啊，咱也哇咔咔~~~

回復 sam333 2009-5-24 13:23: 好菜

回復宜修 2009-5-24 13:41: 絕活兒！

回復 nnyycc 2009-5-24 13:48: xoyuanfen: 年紀小小，腦筋厲害！
比不上你，姜還是老的辣哈。

回復海螃蟹 2009-5-24 18:52: 漢紳: 頂頂頂
好好好
吃吃吃
估計蛋黃醬蟹腿色拉沒有蛋黃醬大蝦色拉好吃
所以，堅決服從海島主的PS
擎住,別撒手.

回復海螃蟹 2009-5-24 18:54: xinsheng: 終於發日誌啦。菜色滿好看的。
嘿嘿,見笑,主要是配料好,想甜就甜,想酸就酸.

回復海螃蟹 2009-5-24 18:55: 奔騰之海: 這個菜不錯，謝謝分享，～～～
感謝領導鼓勵,定會再接再厲.

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發表評論 評論 (75 個評論)

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