蛋炒飯?
第一次去上海是去參加考研究生複試。複試完了,才放鬆心情,出來逛逛吃點東西。
一路逛來,已經是半下午了。這一路閑逛走得餓了,看見旁邊有一家飯館就走了進去。門外站著幾個年輕人在說說笑笑。俺走了進去,裡邊光線不好,好像也沒有人,就走了出來。
正在這時耳邊有人問到,「吃飯嗎?」
俺順口答了一句:「有什麼吃的?」
「蛋炒飯。」
俺一聽這飯名沒聽過,加上南方人「吃」「刺」部分,聽起來像是「蛋肏飯」,以為是罵人的話。在俺當時的腦子裡,說人蛋都是罵人的話。什麼「軟蛋」、「笨蛋」、「壞蛋」、「搗蛋」、「完蛋」、「滾蛋」、「混蛋」、「肏蛋」、「
蠢蛋」、「糊塗蛋」、「王八蛋」、「考試吃鴨蛋」、「吃零蛋」等等。當時就心想怎麼無緣無故地罵客人呢。
雖然心裡不滿意,臉上沒有顯現出來,而是答了一句「好吧。」就快步走了。他們人多,俺落了單,別讓他們把俺給黑了。
那天的午飯,俺到現在也想不起來吃的是什麼了。當時滿腦子都是「蛋肏飯」,「上海人怎麼能罵人呢?」。
後來到上海讀書了,才知道這裡的人常吃蛋炒飯,就是把雞蛋和白米飯炒起來做成炒飯吃。味道還是不錯的。
當時他們如果多加一個字叫「雞蛋炒飯」,俺可能就在那裡吃了,也就沒有了後面的誤會了。
現在常吃的炒飯有揚州炒飯、香港炒飯等等。偶爾也吃越南炒飯和緬甸炒飯。Oriental Restaurant的炒飯不錯,蝦不少,還放了兩片黃瓜。就是有點油大,多吃太膩。