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弄個麵包機玩玩

作者：人間的盒子  於 2011-12-19 04:09 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:下廚房|通用分類:村內互動|已有39評論

不久前在美說起麵包機很好用，她有很多方子，我就叫先生去買了一個，他是網上看 review 買的，我也不懂應該是怎麼樣的好。買來了在美正好忙回國，咱就自己先玩起來。
連著包裝是這個樣子的，就是個機器
 
 
 
看著說明書買了做最簡單的麵包要的東西，就先試起來，還行

控制板
 
 
 
裡面很好玩，象只手在揉面似的，可惜玻璃被茶色了，拍不清楚
 
 
 
用了發現個大缺點，下面兩個揉面的手臂最後都不收掉的，麵包下面就有兩個洞洞，而且揉完就烤全自動的，形狀太自由，現一下丑哈
 
 
吃起來還行，不是特別蓬鬆的那種麵包，感覺更象蛋糕。本來就不是太成功，加上切時還沒全涼，更丑的給大家看哈，這樣以後還可以來貼我的進步

 
我本來用 mixer 和面的，發麵就隔容器用熱水溫著發，聽人家說用麵包機和面發麵比較方便，試了一下還真是的，特別是發麵，結果非常理想。看我發的面做的包子，我的包包子技術仍舊不行，還應該能看出麵包機發麵是發得非常好的，而且很容易。
 
 
 
這周末又繼續玩，我以前做那個 OAT 的 cookie，總覺得揉那不加水又比較乾的面很累，而且揉不透的話 OAT 干著烤不熟，用 mixer 也都甩到旁邊揉不起來，就用這麵包機來試，應該還算成功

方子是買的 OAT 里跟來的，就是一般的牌子
 

麵包機揉出的團團，挺均勻的

成品不太好看，但很好吃，我家兩鬼都很喜歡
 
 
感覺下來，用麵包機發麵比較有效方便，單單和面有點大才小用，但我們好象又需要的最多，餃子麵餅韭菜盒子等都只要一般的麵糰就可以了。全程烤麵包我還需要學習，其實應該也可以發好麵糰拿出來用烤箱烤的，等我再慢慢試。
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發表評論 評論 (39 個評論)

回復 jjsummer95 2011-12-19 05:12
   咱寫在給santa的信上了，看看Santa能不能給一個
回復 mosville 2011-12-19 05:18
   還真不錯呢！那包子看上去也很棒。
回復 fanlaifuqu 2011-12-19 06:12
jjsummer95:    咱寫在給santa的信上了，看看Santa能不能給一個
那不如寫別的，這太便宜！
回復 8288 2011-12-19 06:39
好吃就行樣子無所謂。。吃到肚裡都一個樣
回復 putongren10 2011-12-19 06:46
  
回復 羽化成蝶 2011-12-19 06:55
價錢呢？
回復 jjsummer95 2011-12-19 08:05
fanlaifuqu: 那不如寫別的，這太便宜！
咱這人簡單
回復 活水湧泉 2011-12-19 08:07
麵包不咋地，包子發得不錯。麵包機多大體積看不出來，多拍幾張照片看看？
回復 在美一方 2011-12-19 08:19
先自己動手哈，等俺閑一點點，給你做
回復 yulinw 2011-12-19 08:23
   俺早晚也要用的，所以步驟要詳細點的~~
回復 瀟湘妃 2011-12-19 09:26
謝謝盒子, 咱老公的聖誕禮物有了!!  
回復 人間的盒子 2011-12-19 09:53
jjsummer95:    咱寫在給santa的信上了，看看Santa能不能給一個
是啊，咱不當廚房用品，當一玩具哈。
回復 人間的盒子 2011-12-19 09:53
mosville:    還真不錯呢！那包子看上去也很棒。
發麵確實很容易也很有保證好。
回復 jjsummer95 2011-12-19 09:54
人間的盒子: 是啊，咱不當廚房用品，當一玩具哈。
  
回復 人間的盒子 2011-12-19 09:54
fanlaifuqu: 那不如寫別的，這太便宜！
當成廚房用具是不適合為禮物的，但當成玩具就可以了也。
回復 人間的盒子 2011-12-19 09:56
8288: 好吃就行樣子無所謂。。吃到肚裡都一個樣
是，錯誤是我的技術不到家，人家的性能是蠻好的。
回復 人間的盒子 2011-12-19 09:57
putongren10:   
大師也不指導一下，沒關係，我等在美來。
回復 人間的盒子 2011-12-19 10:00
羽化成蝶: 價錢呢？
各種牌子應該差蠻多的，同一牌子有什麼 deal 也會差不少，我是沒有去管那些，貴不到哪裡去，懶得去研究，當時在美都說 Thanksgiving 可以等個 deal 的，可是那就要我自己去看了，讓老公看就別指望他考慮價錢了。
回復 人間的盒子 2011-12-19 10:03
活水湧泉: 麵包不咋地，包子發得不錯。麵包機多大體積看不出來，多拍幾張照片看看？
機器比小的微波爐再小點，麵包的大小可能差不多兩磅吧，方子都是四杯半麵粉的。
回復 羽化成蝶 2011-12-19 10:04
人間的盒子: 各種牌子應該差蠻多的，同一牌子有什麼 deal 也會差不少，我是沒有去管那些，貴不到哪裡去，懶得去研究，當時在美都說 Thanksgiving 可以等個 deal 的，可是那就 ...
  
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