倍可親

做了肉夾饃,感覺好簡單!

作者:ilovedarcy  於 2008-4-20 20:45 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

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買了一塊幾乎無可挑剔的后肘肉,帶皮,有肥,但是瘦肉多多,並且便宜得要命,才99』一磅。不到四塊錢就煮了滿滿一鍋。昨天吃了半天,今天還有大半鍋呢!

一 整塊地煮上,二次水時放了簡單的大料:八角,花椒,姜,冰糖,料酒,然後一些黑黑的醬油。先放煮鍋里煮,不過癮,又到高壓鍋里煮。沒用幾分鐘,就煮成軟軟 的肉塊了,和街上的足可以媲美。以前煮肉煮骨,都不加醬油,這次一加入,感覺就是不同,好看,讓人有食慾。餅更簡單了,麵包機和好面,我只是簡單地一擀, 放平鍋里一會兒就成了。學著街頭人的樣子,加湯剁成小沫,剁上鮮辣椒,老公吃了三個,就小米粥;我也吃了三個,和好多小米粥。老公說這頓飯吃得真好啊。我 也是好久以來都沒有撐著肚皮了,呵呵。小寶寶也在肚子里品嘗美味呢,高興得他跳來跳去,那麼活躍。老公說,寶寶,你這是第一次吃肉夾饃呢!那是啦,我們離 開家鄉都一年半了,也是第一次吃呀!何況才半年大的小寶寶呀!要是早知道這麼簡單,早就做了不是!過幾天在家有空了,天天研究吃吧!
老公打工的快 餐店,天天排那麼長的隊,可是老公帶回來的飯,沒有一次感覺好,這次帶了二盒滿滿的炒麵,我只吃了幾口就再吃不下去,可惜可惜,我的中國胃,對各種中國小 吃家常便飯充滿無盡的渴望,而對這裡的,就是不感冒不感冒!在國內還有點嚮往和感覺奢侈的麥當勞,到了這邊也幾乎不想碰一碰。不是因為這邊也貴,是因為它 就是快餐快餐,不是飯!! 買了幾次快餐,老公說現在喜歡上洋快餐了,結果沒吃幾下,我們就感覺胃裡不滿,吃得半飽不飢,不舒服極了!剛剛動了常吃快餐的準備,就又星星之火被滅掉 了!還是自己在家裡做的好。

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