五糧液

五糧液產於長江第一城：四川宜賓。宜賓位於四川省南部，坐落在金沙江和岷江匯合處，古稱「敘州」、「戎州」，北宋時 改稱宜賓。這裡水質純凈，適宜釀酒，素有「名酒之鄉」美名。

     相傳，早在2000多年以前，宜賓就出現了釀酒，素有「名酒之鄉」的美名。自漢代以來，釀酒業迅速發展， 唐宋時期最盛。唐代大詩人杜甫於永泰元年（公元 765年）到戎州，在他寫的《 宴戎 州相使君東樓》詩中有「重碧拈青酒，輕紅臂荔枝。」的詩句。據《敘州府志》記載， 宋朝王公權用三種原料造「荔枝綠」酒，曰：「王牆東之美酒，得妙用於三物，三危露 以為味。荔枝綠以為色」。文中「三物」，即稻米、高梁、玉米。宋代大詩人、大書法 家黃庭堅謫居戎州時，在天柱山下劈石成谷，修建「流杯池」。他在《詠綠荔枝與荔枝 綠》詩中寫道「王公權家荔枝綠，瘳致平家綠荔枝；試傾一杯重碧色，快剝千顆輕紅 肌…… 誰能品此勝絕味，惟有老杜東樓詩。」讚美「荔枝綠」酒為「戎州第一」。

    明代， 對採用多種穀物釀酒的也有記載。《本草綱目》中說：「秦、蜀有咂嘛酒，用稻、麥、 黍、秫葯曲、小罌封釀而成，以筒吸飲。」1929年，開始改名為「五糧液」。

    該酒自問世以來，以「噴香濃郁、清洌甘爽、醇甜余香、回味悠長」的四大特點而飲譽國內外。五糧液酒是選用優質大米、糯米、玉米、高梁、小麥五種糧食，巧妙配方釀製而成。 在全國名酒評比中連續三屆被評為國家名酒，並三次榮獲國家金質獎。

• [09/11]槽子糕－－－童年的美味
• [09/13]幾款下酒小菜
• [09/15]廣式核桃酥
• [09/16]「商山四皓」與「商芝肉」
• [09/17]山東名菜---油爆雙脆
• [09/18] 五糧液
• [09/22]李連貴熏肉大餅
• [09/27]中秋月 中秋夜
• [09/29]金秋菊花宴
• [09/29]咖啡怎麼喝更健康
• [10/02]外酥香里軟嫩的東北地三鮮
• [10/03]三 頭 宴
• [10/03]乾隆御宴

• 查看：[醉花間的.最新博文]
• 查看：[大家的.最新博文]
• 查看：[大家的.其它日誌]