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「不喝粥」鬧劇:科學沒落與反智崛起

作者:8288  於 2020-5-22 07:20 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:網路文摘|通用分類:熱點雜談|已有11評論

在我國,粥具有強大力量,上可傳承文化,治病養生,下能飽肚續命,營養美味。


最近,張文宏醫生一句「早上不許吃粥」,把粥拉下神壇,讓全國人民吵成了一鍋粥。



▲張文宏醫生,抗疫專家,上海市領軍人才。


我簡單總結一下:


(1)現在是「抗疫」時期,每個人都要增強身體抵抗力。

(2)跟病毒打仗,主要靠蛋白質,所以我們要多吃高營養、高蛋白的食物。

(3)白粥沒有營養,大家不能只吃白粥。


划重點:特殊時期下,不能只吃白粥,要多吃肉蛋奶。


換句話說,如果你一邊喝粥,一邊吃雞蛋喝牛奶,或者改吃排骨粥、皮蛋瘦肉粥,那是完全沒問題的,只要你攝入足夠營養就行。



▲千言萬語彙成一句話:重點是蛋白質,跟白粥、魚湯沒關係。


但很,這麼一個小小的營養學問題,卻被上綱上線,掀起了一股「反張」浪潮。


許多愛粥人士看到「不許吃粥」四個字,也不看上下文,掏出鍵盤就罵,張醫生不懂粥,粥其實很有營養,是養生神器。


有的甚至給他扣帽子,不愛國,「姓資」,專門給西方反華勢力遞刀子。




鋪天蓋地的反對理由可以總結為兩點:


一、白粥有營養。二、白粥是中華傳統文化,不能丟。


白粥有營養嗎?


「喝白粥配鹹菜」,向來是老一輩的養生標配。


很多人覺得白粥有營養,特別是熬得軟爛的白粥,就是一碗滿滿的精華,浮在粥面上的那一層糊更是精華中的精華。


事實上,白粥熬得再久,本質還是白米加水一頓煮,只能充饑,不能強身。


不用說太深奧的醫學知識,去看看那些貧困地區只能喝白粥的孩子,你就知道這白粥沒這麼神。


我國為了增強農村學生的體質,很久以前就啟動了「蛋奶工程」,如果白粥有營養,還費錢費力搞這個工程幹嘛?




更多的人搬出了老祖宗,說中國有幾千年的喝粥史,張醫生不鼓勵喝粥,就是崇洋媚外,數典忘祖。


這種就是典型的斷章取義,為黑而黑。


首先,張醫生從頭到尾都只說白粥沒營養,沒否定粥的美食文化。


粥也不只有白粥,還有八寶粥、羊肉粥、豬肚粥、海鮮粥......這些都是能增強體質的。


其次,白粥對於中國人的意義,更多的是生存底線,而不是營養和文化。


在以前,我們常常看到古人在飢荒的時候施粥。這不是因為粥有營養,而是節省糧食、簡單方便。


粥是老百姓的最後一根救命稻草,能吃肉沒有人想喝白粥。當大多數人到了無粥可喝時,他們就會被迫舉起鋤頭鐮刀向有粥喝的生活前進。


為了不喝白粥,中國人歷經千辛萬苦,現在,一句不喝粥怎麼就成了反傳統?


這場「不喝粥」鬧劇的背後,其實是崇古思想的蔓延和反智主義的崛起。






人類喜歡遵循世代約定俗成的習慣來生活。


但這些上千年流傳下來的風俗習慣是複雜善變的,很多甚至是盲目、不科學的。


比如流傳千年的女德,就是打著國學經典的旗號,宣傳糟粕文化。


從以前的「女子無才便是德」,到現在「女人不能換男朋友,否則手腳會長蛆爛掉」,女德的核心向來都是奴化女性


這種文化將女性壓在社會最底層:女人只能少說話、多做事,一切以丈夫為準。



▲「女德」關於婚姻的四項基本原則。


時至今日,宣揚這種女德的培訓班依然屢禁不止,時不時還會死灰復燃一次。


未成年人一般三觀未定,很容易被「女人叫外賣、不刷碗是喪失了婦道」、「如果要做女強人,就得切掉子宮、切除乳房,放棄所有女性特點」等有害思想洗腦。


這種反人類的傳統,足以毀掉一個人,越早消失越好。



▲全國有許多打著「國學」名號的女德班,表面上說不宣揚男尊女卑,實際上還是在培養女奴。
很多人會盲目崇拜傳統文化,你問他為什麼,他就會說「大家都這麼認為」、「誰都是這麼過來的」。
在浙江某地,就有一種有名的「黑暗偏方」:童子尿蛋。
做法很簡單,用10歲以下小孩的尿把雞蛋悶煮10小時,無需添加任何調料。


▲每年春天,當地人都會提著桶去學校收集童子尿。
這種蛋雖然又咸又騷,但在當地十分受歡迎,經常賣到脫銷。
你要問為什麼喜歡這東西,他們就會說:
這是當地代代相傳的風俗。童子尿煮過的蛋更有營養,屬於大補,而且吃了不會中暑,對跌打損傷有奇效。
我國對「補」情有獨鍾,任何東西只要扯上「補」,立馬成為國民爆款。


▲每年清明前後,到處是大大小小的鍋爐,整條街「尿香」撲鼻。


但是,童子尿也是尿,是人體排出的廢棄物,沒營養也不衛生。
吃這種東西,就等於喝尿配雞蛋,吃雞蛋可以,但尿誰愛喝誰喝去。
還有醜態百出的各種「婚鬧」,讓婚禮變得越來越低俗。



「婚鬧」,其實是中國幾千年來性壓抑的苦果,現在卻有人把它當成樂趣。



我們都知道,正確傳承中國傳統文化的方法,是取其精華,去其糟粕。
現在很多人區分精華和糟粕的方法,就是去問一個七八十歲的老太太,您覺得這傳統好嗎?
然後老太太就會說,一代代人都是這麼過來的,這是傳統。
但是,「上千年」、「老祖宗」從來不是評判傳統好壞的標準。
像殘害了無數中國婦女的裹小腳,這些跟不上時代、反科學、反公序良俗的文化垃圾,該淘汰就淘汰。
愛傳統文化可以理解,但要理性客觀,不要盲目崇拜。




反對張醫生的人,除了老祖宗的狂熱粉絲,還有一群專門「反智」的人。

他們自稱不迷信權威,反科學、反專家、反邏輯,屬於獨立思考。
但真要他具體說說,又說不出個所以然,反而用「這是我一個朋友說的」、「我聽一個親戚說」辯解。
這種就是典型的反智主義:由於缺乏足夠的知識,無法深度思考,轉而推崇陰謀論、簡單易行的偏方。
在他們的眼裡,專家只會忽悠老百姓。親朋好友的經驗才是聖經。
就像開頭的「喝粥爭議」,有些人是真心認為白粥營養又養胃,因為周圍的人也都是這麼認為的。
大家有胃病還是要及早去醫院,白粥只是容易消化,但營養有限,也沒有治療作用,糖尿病患者和血糖高的人反而要少喝。



國內外的「反疫苗運動」,是典型的反智代表。
疫苗是人類一項偉大的發明,讓人類免遭傳染病的危害,平均壽命提高了幾十年。

但西方就有一大群人,因為一些極個別似是而非的案例,想當然地認為疫苗有副作用,發起了「反疫苗運動」。
這種嚇人又有煽動性的謠言,經過互聯網發酵后,迅速席捲西方,很多人寧可信其有不可信其無,紛紛盲目跟隨。


▲這場運動起源於一個「小孩接種疫苗會得自閉症」的謠言這個謠言因此被評為「過去100年來最具破壞性的醫學騙局」。
在疫苗誕生前,麻疹是全球主要的兒童殺手。
疫苗發明后,兒童的存活率大大增加,美國在2000年就宣布根除了麻疹。
但由於這些年的反疫苗運動,2019年美國的麻疹捲土重來,出現了500多個病例,一時間人心惶惶。
如今,「反疫苗運動」也滲透到了中國,多見於公眾號、QQ群、朋友圈,大家看到直接舉報。


▲這種口說無憑的評論,千萬別信,不打才會更容易得麻疹。


▲圖中小孩由於沒有接種腦膜炎疫苗,後來不幸感染,只能截斷四肢。


疫苗不是智商稅,我們要相信科學,我們能健康長大到現在,疫苗功不可沒。
類似的還有「反基站運動」。
很多人一聽到基站,就馬上想到輻射,會危害健康。
事實上,輻射分兩種:一種是X光這種有害的,一年最多照一次。一種是太陽光這種無害的,比如手機基站。
但缺乏專業知識的人,就會盲目把所有輻射都歸為有害輻射。
一刀切,是最簡單輕鬆、也是最愚蠢的解決方法。


▲小區業主又要信號滿格,又不讓裝基站。
當我們處於恐慌,又沒有科學知識引導的時候,就會病急亂投醫。
這在全世界都一樣。
面對新冠病毒的蔓延,許多英國人認為5G是傳播病毒的元兇,燒毀了幾十座基站。


▲「新冠病毒因5G而產生」,這種謠言跟疫苗謠言一樣離譜。


反智主義的背後,是人們的恐慌、無知和媒體的推波助瀾。
因為有了疫苗,我們這代人對麻疹、天花、破傷風等疾病完全沒有印象,覺得理所當然。
一旦出現極個別的案例,我們就會馬上懷疑疫苗。
由於公眾對這種罕見的新聞更感興趣,新聞媒體又會更專註這種負面信息,疫苗的名聲就這麼壞掉了。
疫苗出事的幾率,就跟我們喝水可能會嗆死,你不會因為這個從此就不喝水了吧?



但諷刺的是,嚇人獵奇的謠言,比嚴謹科學的知識,更受大眾喜愛。
要成為一名醫生,需要通過多年的專業培訓。醫生的意見跟你某個親戚朋友的意見,就好比一個羽毛球職業選手和一個新手在分享自己的羽毛球心得,該聽誰的,就不用多說了吧?
我們要敬畏科學,別自作聰明。
正如有句話說的,弱小和無知從來不是生存的障礙,傲慢才是。
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發表評論 評論 (11 個評論)

回復 qxw66 2020-5-22 07:39
煮粥還是最好的食物,動物蛋白質只能適當補充
回復 來美六十年 2020-5-22 08:10
八八兄:::
從前國內的普羅群眾窮到只能以白粥充饑
回復 舌尖上的世界 2020-5-22 08:57
說起反智,美國人民可是急先鋒。
回復 tea2011 2020-5-23 01:25
張醫生都懶得和這些人廢話了,讓他們隨意喝粥吧
回復 8288 2020-5-23 06:00
tea2011: 張醫生都懶得和這些人廢話了,讓他們隨意喝粥吧
皮蛋蛋瘦肉粥還蠻好吃滴
回復 tea2011 2020-5-23 08:10
8288: 皮蛋蛋瘦肉粥還蠻好吃滴
是的,這個是我老喜歡的食物之一
回復 虎山寨主 2020-5-24 01:23
tea2011: 是的,這個是我老喜歡的食物之一
我也是。   要是加點兒干蝦仁和上海小油菜就更健康美味啦。。
回復 tea2011 2020-5-24 01:30
虎山寨主: 我也是。    要是加點兒干蝦仁和上海小油菜就更健康美味啦。。
又來饞人了
回復 虎山寨主 2020-5-24 01:37
tea2011: 又來饞人了
哈哈。。有機會請茶妹喝皮蛋瘦肉粥。。經濟實惠。。
回復 tea2011 2020-5-24 01:43
虎山寨主: 哈哈。。有機會請茶妹喝皮蛋瘦肉粥。。經濟實惠。。
   先謝了
回復 syy 2020-5-25 02:03
針對疫情,你寫反智文章,最明顯的難道不是特朗普和美國政府西方政客的一些反智言行嗎?可你偏偏要雞蛋裡挑骨頭的寫中國的反智,這難道不是雙標黨和縫中必反啊?請問你,輪*是否是反智的?

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