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八成"義大利"橄欖油曝摻假真假橄欖油該怎麼識別

作者：8288 於 2014-11-19 09:54 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:網路文摘|通用分類:健康生活|已有12評論

關鍵詞：義大利, 橄欖油

內容簡介：據悉，義大利警方調查報告稱，義大利生產商將來自希臘、西班牙、摩洛哥和突尼西亞等國的廉價橄欖油摻加進去，冒充高端初榨橄欖油出售。八成義大利橄欖油曝摻假，義大利最大生產商均參與造假，劣質橄欖油或已流入我國。

　　據《法制晚報》報道，義大利警方近日調查稱，4/5的「義大利」橄欖油中摻兌了進口自其他國家的低質橄欖油。近年來，我國進口義大利橄欖油數量持續攀升，去年進口總量超前年兩倍，劣質橄欖油或已流入我國。

　　記者巡城發現，市面上的橄欖油有原裝進口的，也有進口原材料再在國內分裝甚至生產的，令人眼花繚亂。有「原裝進口」油一公升批發價僅30元。

　　意警爆料

　　意最大生產商均涉制假販假

　　據《法制晚報》報道近日，義大利警方調查報告稱，肆無忌憚的義大利生產商為滿足不斷增長的橄欖油需求，將來自希臘、西班牙、摩洛哥和突尼西亞等國的廉價橄欖油摻加進去，冒充高端初榨橄欖油出售。

　　13家進口銷售公司涉案

　　義大利作為一個橄欖油的主要生產國，今年來其橄欖油的進口量(47萬噸)竟然超過了出口量(25萬噸)，這一數據引起了監管部門的注意。義大利海關、警方對此事進行調查后意外發現了這一制假販假騙局。調查稱，這一騙局由意當地進口和銷售公司的聯合組織牽頭，大部分在義大利中部和南部活動。

　　參與協助調查的意農業組織Coldiretti稱，13家最大的橄欖油生產商都被牽扯進來，數量佔據意產橄欖油的八成，其中不乏一些非常著名的品牌名。

　　劣質橄欖油或已流入中國

　　全球使用橄欖油的需求正在不斷增長，巨大商機讓義大利成為歐洲第二大橄欖油生產國，橄欖油行業一年能創造50億歐元收入。

　　中國駐米蘭總領館經商室於今年10月公布的數據顯示，中國進口義大利橄欖油總量持續上升。2010年，進口總量超前年兩倍，達6502噸。目前意產橄欖油已佔到我國進口橄欖油總量的35.7%，直逼目前位居第一的西班牙。

　　業內人士稱，進口橄欖油對於產地和分裝地的標識一向混亂，不少品牌明明是在國內分裝但卻打著原裝進口的旗號，記者在網上搜「義大利橄欖油」，一款250ML的義大利原裝進口特級初榨橄欖油售價26.30元，月銷量192件。而事實上，業內人士稱，以這樣的價格根本無法買到原裝進口的義大利橄欖油。

　　本地調查

　　多種進口橄欖油

　　原裝分裝迷人眼

　　本報訊(記者黎亮) 記者昨天在廣州市內走訪各大超市和糧油批發市場發現，超市在售橄欖油都是目前國內市場上比較常見的橄欖油品牌，從包裝上寫的產地或原料產地來看，基本來源於義大利和西班牙，有完全原裝進口的，也有進口原材料，再在國內分裝甚至生產的。而在批發市場，一種品牌的橄欖油價格相對便宜，批發商堅稱是完全從義大利原裝進口，主要銷往酒店。

　　產地標註叫人「眼暈」

　　在各大超市，目前在售的橄欖油品牌主要有來自義大利的歐麗薇蘭、奧尼、百一、阿瑪畢雷、純一等，以及來自西班牙的貝蒂斯、佳之選、吉利樹等。其中上架較多，賣得較好的是來自義大利的歐麗薇蘭和來自西班牙的貝蒂斯。在一家大超市，歐麗薇蘭特級初榨橄欖油750毫升裝價格是88.60元，貝蒂斯特級初榨橄欖油750毫升裝是129元。

　　據了解，　進口橄欖油分原裝和分裝兩種，兩者可從油瓶背面下方的食品條碼進行區分。如果條碼是60或者69，就很可能是大桶進口然後國內分裝。而義大利原裝的條碼是80-83，西班牙是84。記者據此觀察在售橄欖油，阿瑪畢雷、百一橄欖油條碼是80，系義大利原裝進口，歐麗薇蘭的條碼以69居多，包裝瓶上寫明產品原產地是「義大利」，但分裝地是「上海浦東新區」，貝蒂斯條碼是84，系從西班牙原裝進口，而佳之選、純一、吉利樹等，條碼為489或69等，也屬於分裝，像吉利樹，包裝瓶上寫明原油產地是「西班牙」，但「食品產地」是「遼寧本溪」，其價格也相對較低，250毫升裝特級初榨橄欖油價格為21.8元，而歐麗薇蘭同樣規格要36.5元。

　　如果不細細辨明，橄欖油的產地叫人「眼暈」。以歐麗薇蘭為例，同為該品牌的橄欖油，價格標籤上寫的產地有「義大利」、「上海」、「重慶」等。

　　平價橄欖油稱原裝進口

　　而在天平架糧油批發市場，記者見到一種「甘達牌特級橄欖油」，批發商堅稱是原裝義大利進口橄欖油，記者看到，這種油價格相對便宜，一公升裝批發價為30元，從包裝瓶上看，原產國是義大利，但供應商在香港，經銷商在鶴山，而條碼顯示卻是「02」(美國和加拿大條碼)。批發商說，這種橄欖油基本只供應酒店。

　　網上一款250毫升的義大利原裝進口特級初榨橄欖油售價26元。業內人士稱，這樣的價格根本無法買到原裝進口的義大利橄欖油。

　　教你識好油

　　1.看品名分類

　　橄欖油的名稱按等級由上至下分為特級初榨(原生)橄欖油、原生橄欖油、普通原生橄欖油、油橄欖果渣油等。一些標為「100%純橄欖油」的產品往往是精鍊橄欖油和原生橄欖油的混合油。

　　2.看加工工藝

　　如果是特級初榨(原生)橄欖油，通常是冷榨(標籤上會標明 Cold　Pressed或ColdExtracted)。還有一種方法是精鍊法(Refined)，加工方法必須在標籤上註明。

　　3.看裝瓶地點

　　進口橄欖油分原裝和分裝兩種，兩者可從油瓶背面下方的食品條碼進行區分。如果條碼是60或69，就很可能是大桶進口然後國內分裝。義大利原裝的條碼是80-83，希臘的條碼是520，西班牙是84。

　　4.看產品包裝

　　橄欖油對光敏感，光照如持續或強烈，橄欖油易被氧化，建議購買深色玻璃瓶包裝，或不易透光的器皿包裝，這樣，保存的時間會較長，且橄欖油中的營養不易被破壞。

　　5.看品質證書

　　合法進口的橄欖油應有出口國官方證書、品質證明文件、中國官方證書等，國外廠商的質量認證很重要，其中HACCP危險分析與關鍵點控制認證及ISO9001質量管理系統認證能證明該廠商的規模和正規程度。

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發表評論評論 (12 個評論)

回復秋收冬藏 2014-11-19 10:33: 在美國買的會不會好一點？

回復 jc0473 2014-11-19 11:50: 秋收冬藏: 在美國買的會不會好一點？
同問，我一直是買trader joe『s的橄欖油，不知道可靠嗎

回復 yulinw 2014-11-19 12:19: 大力宣傳地溝油的好就解決了~~

回復秋收冬藏 2014-11-19 12:46: jc0473: 同問，我一直是買trader joe『s的橄欖油，不知道可靠嗎
trader joe『s 牌子不錯。

回復 jc0473 2014-11-19 15:26: 秋收冬藏: trader joe『s 牌子不錯。
我有時買稀一點，有時買稠一點的

回復 8288 2014-11-19 17:55: 秋收冬藏: 在美國買的會不會好一點？
橄欖油分類 - 西班牙橄欖油官方網站http://www.oliveoilfromspain.cn/main.aspx?id=4

回復 8288 2014-11-19 17:56: jc0473: 我有時買稀一點，有時買稠一點的
橄欖油分類 - 西班牙橄欖油官方網站http://www.oliveoilfromspain.cn/main.aspx?id=4

回復 jc0473 2014-11-19 22:33: 8288: 橄欖油分類 - 西班牙橄欖油官方網站http://www.oliveoilfromspain.cn/main.aspx?id=4
謝謝分享玩開心！

回復秋收冬藏 2014-11-20 08:50: jc0473: 我有時買稀一點，有時買稠一點的
橄欖油還有稀稠之分？

回復秋收冬藏 2014-11-20 08:51: 8288: 橄欖油分類 - 西班牙橄欖油官方網站http://www.oliveoilfromspain.cn/main.aspx?id=4
謝謝8兄~

回復 jc0473 2014-11-20 08:55: 秋收冬藏: 橄欖油還有稀稠之分？
是滴，下次我貼圖片介紹

回復秋收冬藏 2014-11-20 08:57: jc0473: 是滴，下次我貼圖片介紹

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