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太熱了, 獻上幾款奶昔,刨冰DIY

作者：willshine 於 2007-7-9 11:44 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:吃喝玩樂|通用分類:其它日誌|已有1評論

香草奶昔
材料:
1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯)
2:香草冰淇淋3大匙。
3:牛奶一大杯。　　
做法:
先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻後，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，就可以了。

另一種以牛奶作為基礎材料的飲品，品味同樣香甜可口，有益皮膚，提神，富含維生素C。
原料：製作約400毫升，小芒果 1個、奇異果 2個、低脂牛奶 200毫升、新鮮檸檬汁 2匙
製作：芒果去皮，切片後放如攪拌器內。奇異果削片后，保留一小片，將剩餘部分加芒果中，加奶及檸檬汁攪拌，攪拌后倒入果杯內，將奇異果片放在奶昔表面即可。
營養成分：
343.4卡路里、蛋白質11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纖維9.012克、維A860.2克毫克、葉酸22.99微克、維C221.7毫克、碳酸鉀1263毫克、鈣373.7毫克。

香蕉奶昔
原料：香蕉一隻，酸奶一杯，冰塊少許
做法：香蕉去皮，切成4塊和一杯酸奶以及冰塊少許一起放入食品攪拌機里，攪拌一分鐘。一杯香濃爽口的冷飲就作出來了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。

葡萄奶昔
材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，幾塊冰。
做法：先將冰塊放入攪拌機打碎，將葡萄洗凈、去皮，和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。
悄悄話：給葡萄剝皮可能有點麻煩，但你千萬別偷懶，否則你會發現做完的奶昔里到處都漂浮著葡萄皮。

冰涼水果奶昔：
材料：冰塊、西瓜、香蕉（切成塊）、酸奶
做法：
1、把香蕉和酸奶到入攪拌機，攪拌後到入碗里；
2、把冰塊打碎，到入容器里；
3、放一半的冰與香蕉糊攪拌，到入杯子；
4、把剩下的冰到入香蕉糊上；
5、把西瓜打成汁，到入冰上。
這樣，冰涼水果奶昔就做好了！！！當然也可以用別的水果了

荔枝奶昔
材料:荔枝6個﹑鮮奶6安士
做法:荔枝加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。

香蕉奶昔
香蕉 640g,
淡奶3/4杯,
雲呢嗱雪糕2杯
糖 1/3杯,
冰水 2杯,
冰塊適量。
香蕉,淡奶預先雪凍。
香蕉取肉放入電動攪拌機內,加入糖,冰水攪拌,再加入淡奶,雪糕打均,即可分盛玻璃杯內,再放入冰塊,插入飲筒即成

草莓奶昔
草莓3個，香草(或草莓)冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰塊1杯，糖1 大匙
作法:將所有材料放入果汁機中，以低速打30秒

菠蘿奶昔
鮮奶14安士、冰淇淋2杯﹑菠蘿2杯﹑冰塊，菠蘿切粒，1把鮮奶﹑菠蘿﹑冰塊倒進果汁機內，加入冰淇淋。
2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。

椰子奶昔(1)
鮮奶一杯、椰茸2茶匙﹑椰子冰淇淋三球(或小盒裝一盒)
1把鮮奶﹑冰塊﹑椰茸﹑冰淇淋倒進果汁機內。
2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。

椰子奶昔 (2)
椰子雪糕1 大球
鮮奶100 毫升
將雪糕及鮮奶置攪拌機中加冰打勻並注入載杯中。飾以車厘子及橙片

木瓜奶昔(1)
木瓜150克，牛奶200cc（約１大杯），香草冰淇淋（１小盒），糖１小匙（可加可不加）
木瓜去皮、切塊。
2放入果汁機中加入200cc鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。

木瓜奶昔(2)
原料：木瓜200 克，檸檬汁10 毫升，鮮奶100 毫升，蜜糖2 湯匙
1.木瓜削皮挖出種子，將果肉切碎。
2.放入攪拌機內，再加入鮮奶、蜜糖、檸檬汁，約攪拌 40 秒即成。

木瓜奶昔(3)
木瓜1/4個.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁機攪拌,再加冰塊少許即成

水果奶昔
1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯)
2:香草冰淇淋3大匙。
3:牛奶一大杯。
先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻後，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，即成

朱古力(巧克力)奶昔
朱古力(巧克力)鮮奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯﹑冰塊﹑朱古力(巧克力)威化餅、菠蘿切粒
1把鮮奶﹑冰淇淋﹑冰塊倒進果汁機內。
2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。
3.倒入杯子,朱古力威化餅裝飾。

芒果奶昔--止暈車船解渴清熱
成熟芒果3個果肉加牛乳50cc糖少許混入果汁機攪拌過濾再加冰塊即成

咖啡奶昔--提神
原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鮮奶油50cc，即融咖啡2小匙(先溶解)，砂糖1大匙，白蘭地1大匙，冰塊100g
以上材料用果汁機打1分鐘即可

南瓜紅蘿蔔奶昔
材料：南瓜 60克，紅蘿蔔 30克，牛奶 2/3杯，檸檬 1/4個，蜂蜜 1茶匙，冰塊 1-2塊
紅蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，在人體內可轉化成維他命A，對皮膚有益。補充維他命A可明目，使眼睛明亮，同時亦能保持皮膚的彈性，避免過早出現皺紋及鬆弛現象。另外，南瓜也含有胡蘿蔔素、維他命B1、B2及C，對皮膚健康亦有幫助。這果汁很適合易患感冒的人改善體質。
做法：南瓜蒸熟去皮，紅蘿蔔削皮後切塊，將所有材料放入攪拌機攪拌即成

香蕉柑桔奶昔-當減肥早餐.防止便秘
原料：香蕉2/3條.柑桔半個.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙
同放入果汁機攪拌即成

麥片奶昔
材料:椰子汁2安士﹑麥片2茶匙﹑鮮奶6安士
椰子汁2安士﹑麥片加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。
含優質蛋白質、維生素及礦物質。具有濃郁的椰汁風味，香滑可口，風味誘人。

酪梨奶昔-美容養顏.滋養強壯
成熟酪梨1個削皮.去種子.切塊.加入鮮奶200c.c..砂糖少許用果汁機打汁,加入冰塊少許即成

香香奶昔
　　用料：香蕉2根　　香草冰淇淋300g　　冰塊100g　　牛奶100ml　　
做法：
　　1. 香蕉去皮切成大塊。
　　2. 把冰塊放入打碎機中打製成小冰晶。
　　將香蕉塊、香草冰淇淋和牛奶放入攪拌機中，攪打至勻，然後再把打好的小冰晶放入，混合均勻即可。既簡單又方便的做法，讓你足不出戶就能享受到高水準的奶昔滋味。

　　橙茄果蔬汁
　　用料：　　橙子5個　　蕃茄2個　　檸檬汁5ml　　冰塊100g
　　做法：
　　1. 橙子去皮，切成小塊，再放入榨汁機中榨出鮮橙汁。
　　2. 蕃茄洗凈，切成滾刀塊，再放入榨汁機中榨出鮮蕃茄汁。
　　3. 將冰塊放入杯中，再分別倒入鮮橙汁、鮮蕃茄汁和檸檬汁即可。

　　菠蘿冰山
　　用料：　菠蘿100g　　冰塊300g　　煉乳50ml　　蜂蜜30ml
　　做法：
　　1. 菠蘿去皮，切成小丁。
　　2. 把冰塊放入刨冰機中，刨成冰砂，然後再倒入碗中。
　　3. 最後在冰砂上依次撒入菠蘿丁，澆上煉乳，淋入蜂蜜即可。
　　從第一口起，冰爽的感覺便直透心底。稍加變化還可做出各式口味的水果冰山。

　　水晶梨銀耳湯
　　用料：水晶梨 2個　　銀耳50g　　冰糖30g　　橙皮少許
　　做法：
　　1. 橙皮洗凈切成細絲。
　　2. 將水晶梨去皮去核，切成若干瓣。
　　3. 銀耳放入熱水中浸泡15分鐘，使其泡發。
　　4. 鍋放入適量清水，燒沸后將泡好的銀耳、橙皮絲、冰糖和水晶梨小瓣放入，小火慢煲30分鐘，然後倒出放涼，再入冰箱冷藏食用即可。
點評：清涼潤肺，甘甜入味，梨白似雪，橙香四溢。

調製麥當勞的奶昔秘方

麥當勞的多種口味的奶昔一直廣受歡迎, 夏天就快到了,現在給大家一個秘方大公開, 可以試著在家做喲,很簡單.
香草奶昔
2 茶杯的香草冰淇淋, 1/4杯的低脂牛奶, 3湯勺糖
巧克力奶昔
2 茶杯的香草冰淇淋, 1/4杯的低脂牛奶, 2湯勺巧克力口味的Nesquik (雀巢公司出品的一種飲料調味沖劑, 有多種口味)
草莓奶昔
同巧克力奶昔, 只是換成2湯勺草莓口味的Nesquik
製作方法:
將所有材料倒入攪拌機, 高速攪拌直到融為一體即可
如果想要你的奶昔稠一些, 只要把奶昔放到冷藏櫃里待一會兒就行了

幾款刨冰的製作

超級芒果冰
　
　　超級芒果冰是台北冰館人氣最旺的冰點。冰淇淋配芒果冰就是超級芒果冰，新鮮的黃色芒果和醬料淋在冰砂之上，明艷艷的色彩非常引人食慾，在芒果之上是一個球狀冰激淋，樣子非常漂亮。

超級三寶冰

　　其實製作思路類似超級芒果冰，只不過芒果冰上面僅僅用的是芒果一種水果和醬料，而三寶冰變成了三種，在不同的季節三寶冰裡面的水果也會不同，如在春天出產草莓的季節，草莓就會是三寶之一，而到夏天，草莓就有可能變成了西瓜。

法式牛奶冰

　　這款冰的特殊之處在於刨冰之上放的不是水果而是巧克力，而且是一種非常特殊非常可愛的石頭巧克力，再撒上一層杏仁花生粒和提子乾，澆上足夠多足夠濃的煉奶后再放上一個香草味道的冰淇淋球，之後將巧克力醬在上面擠成花紋，撒上朱古力彩針並點綴兩塊巧克力餅乾，一道色彩斑斕足夠驚艷的法式牛奶冰就做好了。吃的時候要把所有的材料攪拌均勻，舀起一勺放到嘴裡，奶香濃郁的刨冰里摻雜著咬起來咯吱咯吱的石頭巧克力，奶油和巧克力碰撞的結果就是一個香甜得讓人迷醉的境界。

神奇草莓冰

在刨冰機上刨一盤冰，把事先用特製秘方浸泡過的新鮮草莓均勻鋪於冰上，加適量草莓汁於冰上來增添刨冰的香甜度，之後在草莓冰上再打圈淋上適量煉奶，讓草莓冰更加香醇滑口再加上一球草莓冰淇淋，淡淡的冰淇淋奶香配搭爽口的冰品則更是錦上添花了。

芒果冰沙

材　料：
芒果1個（果肉約250g）、低脂鮮奶2杯、冰開水半杯

做　法：
1. 芒果去皮取果肉，加上鮮奶及冰開水入果汁機打成芒果汁牛奶，倒入製冰盒，入冷凍庫結成芒果冰塊。
2. 取出芒果冰塊，再入果汁機，打成雪泥狀即可。

冰鎮糖水菠蘿

菠蘿先切片，再切塊，扇形的。
用淡鹽水跑20-30分鐘，清水沖洗兩遍。
放水煮，撇去泡沫（本來以為很少，怎奈越煮越多，撇了半天）。
放糖繼續煮，這時就可以轉成小火了，20-30分鐘，關火。
晾涼，裝瓶，放入冰箱。