普洱茶的沖泡方法( 轉貼)

溫潤泡對於普洱茶來說這尤其是不可缺少的程序..

普洱茶的沖泡方法

1、普洱茶宜用何種壺沖泡

宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度較高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺或紫砂壺。

2、普洱茶的沖泡分量

沖泡普洱時茶葉份置茶量大約佔壺身五分之一,最好先將茶餅撥開分解後，暴露在空氣中2星期,再沖泡味道會更棒!

3、如何泡飲普洱茶

首 先，將茶葉放入茶壺，然後注入熱水。一般在喝中國茶時，都要先沖過一次熱水進行溫潤泡，這對於普洱茶來說這尤其是不可缺少的程序。第一次沖泡茶葉的熱水除 了可以喚醒茶葉的味道之外，它同時還具有將茶葉中的雜質一併洗淨的重要任務。第一次的沖泡速度要快，因為它只要能將茶葉洗淨即可，不須將它的味道浸泡出 來；而第二次以後由於是要拿來喝的，所以濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定了。普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候也可以待其冷些或是冰過後 再喝。

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