中國豬肉價格啥時候才能停止狂奔降下來?

京港台:2019-11-15 04:07| 來源:KZG | 評論( 13 )  | 我來說幾句

中國豬肉價格啥時候才能停止狂奔降下來?

來源:倍可親(backchina.com)

  中國國家統計局公布了10月份的物價數據,大家又一次被驚到了,CPI上個月剛過3%,但這個月就過了3.8%,這個上升幅度讓絕大部分人始料未及。明年初的CPI可能會到4%甚至是5%,大家提前做好心裡準備。

  從CPI的構成上來看,依然是食品價格拉動導致的,而食品價格中,豬肉佔了絕大多數。食品價格同比上漲15.5%,漲幅擴大4.3個百分點,影響CPI上漲約3.05個百分點;非食品價格上漲0.9%,漲幅回落0.1個百分點,影響CPI上漲只有0.7個百分點。

  在食品中,鮮菜價格下降10.2%,鮮果價格由漲轉降,下降0.3%,兩項合計影響CPI下降約0.28個百分點。豬肉價格上漲101.3%,影響CPI上漲約2.43個百分點,佔CPI同比總漲幅的近三分之二。牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉和雞蛋價格漲幅在12.3%至21.4%之間,五項合計影響CPI上漲約0.41個百分點。

  這裡要多說一句,雞鴨牛羊和雞蛋的上漲,跟豬肉價格也有很大關係,豬肉漲價,大家轉而尋找替代品,原來用豬肉炒菜,現在只能用雞蛋了,於是就推動了這些同類肉蛋的大漲,如果把這0.41%也加上,那麼豬肉連同他被影響的肉蛋,一下就佔到了2.84%,其實豬肉的影響超過了74%。

  在數據發布之後,網上流傳著一張圖,是全國CPI和寧夏回族自治區的CPI對比,非常有意思,這就是很精準的剔除了食品中的豬肉因素,結果是全國CPI快速向上,而寧夏則已經出現了下降。

  鉋除食品中的豬肉因素,現在已經是通縮了。很多朋友可能不服,說我不管你說的,反正我覺得最近小餐館菜市場,超市到處都在漲價,我的生活成本已經大幅上升,確實如此,由於豬肉價格基本已經翻倍,所以對於低收入人群來說,生活壓力極大。去一些超市調研,賣肉的窗口前,確實人少了不少。一些大爺大媽對於高企的肉價,也是連連搖頭,很顯然就是有點負擔不起了。

  這波豬肉價格上漲,其實跟貨幣沒關係,主要是之前的環保和非洲豬瘟,讓豬肉減產導致的,再加上豬周期本身的疊加,才產生了這種效果。豬肉這種東西消費是剛性的,也就是說它多貴都會有人吃,所以只要差一點價格就會猛漲,我們雖然已經在拚命進口了,但還是行動晚了,數據顯示,今年前三季度中國進口豬肉132.6萬噸,增加43.6%;進口牛肉113.2萬噸,增加53.4%,均達到相對較高的水平。

  可能很多人沒工夫聽講大道理,就想知道,豬肉價格什麼時候能夠下來,其實歷史上有3輪豬周期,我們可以參考一下,

  第一輪上行期是從2006年年中,至2008年一季度。同比價格漲80%,影響因素是藍耳病。

  第二輪上行期是從2010年二季度,至2011年年中,同比最高至57%。影響因素是口蹄疫。

  第三輪上行期是從2015年年初,至2016年年中,同比最高至34%。這輪上漲的原因跟此次比較像,也是環保加豬瘟。

  從這三輪豬周期來看,基本都是上漲1年半,價格漲幅不一,而本輪豬肉價格上漲,從幅度上來說基本已經到位,時間則還早,豬肉差不多是從去年底開始上升的,也就是說最早也要等到明年上半年才會結束上升的趨勢。

  最近有農業部的數據顯示,22省瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤52.93元,環比跌0.9%,這是今年8月份以來,首次出現環比下跌,這是一個好的信號,但是大家也不能太過於樂觀,因為馬上就要進入臘月,很多地方都有做臘肉準備過年的習俗,到時候豬肉的需求量可能會突然提升,並一直延續到中國新年以後。所以預計,到中國新年之前,可能依然是豬肉拉著CPI不斷上漲,而中國新年之後CPI逐漸走平,到明年2季度會見到CPI的高點,但豬肉價格則在二季度開始下跌,而在明年中期之後,CPI因為統計因素,也就是說今年的基數太高,所以明年的漲幅就會很低,表現出來的數字就是快速下跌。換句話說,我們的結論就是明年中國新年後豬肉的威脅將徹底解除。

  但在現在到明年中期這段時間,央行會比較謹慎,貨幣政策會偏向中性,要真的有所動作,也只能是明年中期之後再行動了。但可憐的可能是現在的養殖戶,現在的豬糧比價是15倍,是正常值的2.5倍,大家看到了養豬有利可圖,但其實6個月,也就是到明年,等豬養肥了該出欄了,可能發現豬肉價格開始不斷下跌了。最終這批人可能也賺不到什麼錢。所以其實養豬跟投資都是一樣的道理,你得先周期而動,逆周期布局,等到看到周期再行動,那麼只有吃土的份了。所以這麼來看,當大家都知道豬肉價格暴漲的時候,你再去投資豬肉的股票,就已經晚了。最佳的投資時點其實是去年中,當大家都在得意豬肉便宜的時候,才是布局豬周期的最佳時段。

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