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日誌

分享 [ 私房小菜 ]:50%全麥蔥花餅,餅生胚做好後放冰箱 ,想吃隨時烙, 酥香又鬆軟
2022-9-26 07:15
50%全麥蔥花餅,餅酥香又鬆軟, 蔥香撲鼻,餅生胚做好後放冰箱 想吃隨時烙,放到鍋中烙餅時, 滋啦滋啦的聲音,很快就做好一張,出鍋時候,表面酥軟,內夾蔥花,層次分明,特別是蔥香味道,忍不住多吃幾個。... [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:把整條魚放入空氣炸鍋做烤魚, 2種吃法 , 簡單又美味
2022-9-9 23:34
Costco買的銀立魚( sea Bream), 價格美美, 魚刺又少,把整條魚放入空氣炸鍋做烤魚,味道非常好,視頻里介紹了1種烤法2種吃法, 一種烤完直接享用, 另一種配上美味的醬汁, 汁濃魚鮮, 兩種吃法各有各的滋味。... [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 私房小菜 ]:空氣炸鍋【 雞胸肉 】Costco買的雞胸肉這樣做嫩滑又多汁, 快手低脂美味
2022-7-11 10:49
Costco 買的雞胸肉這樣做嫩滑又多汁,非常適合搭配米飯,蔬菜或三明治,單獨成菜也美味。... [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 私房小菜 ]:空氣炸鍋做【 蒜香牛油蝦】costco買的蝦還可以這樣做, 香噴噴的, 味道太誘人了
2022-7-1 06:05
用空氣炸鍋做蒜香牛油蝦真是太簡單了,香噴噴的, 味道太誘人了,一上桌吃光光。... [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 空氣炸鍋食譜|1 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:【醬肉包子家常美味做法】包子蓬鬆暄軟, 餡料醬香十足
2022-6-4 00:53
喜歡用包子做早餐,做法簡單,可以根據自己的口味喜好調餡料,而且第二天早上就容易了,只要熱一熱,再熱一杯牛奶,或配碗粥,就可以吃到營養美味的家庭早餐。自己做料足又可口。... [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:【牛肉餅】酥香柔軟多層, 鮮美多汁的牛肉餡
2022-5-19 10:29
今天分享一款外酥內柔軟,牛肉餡鮮香多汁的牛肉餅。這款餡餅麵皮用發麵製作,所以特別柔軟,表皮酥香,搭配蔥香多汁的牛肉餡,非常美味。... [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 私房小菜 ]:【玉米面發糕 】這麼做蓬鬆暄軟, 口感細膩, 不加一滴油
2022-5-6 07:46
今天做的這款發糕是紅棗和蔓越莓乾的玉米面發糕,不放一滴油,口感鬆軟,帶著甜甜的棗香,還有酸酸甜甜的蔓越莓,簡單省事,營養又健康,蒸出來以後有點像蛋糕的樣子,一次醒發,除了蔓越莓干,還可以搭配其他喜歡的果仁,同一個食譜可以有多種不同的變化。... [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:【干炒牛河 】買的冷藏的河粉怎麼處理才滑彈不容易斷,不粘鍋的小技巧,簡單在家做美味
2022-4-23 11:52
干炒牛河是廣東的特色傳統菜,有粵菜餐館就能看到它的身影。廣東的大排檔,茶餐廳和酒店餐桌都少不了它,今天會分享超市裡買的的冷藏河粉怎麼處理不容易斷,炒出來的河粉口感勁道,牛肉滑嫩。... [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 私房小菜 ]:【蒜香鮮蝦粉絲煲】Costco買的蝦這麼做既簡單又美味
2022-4-9 00:26
Costco買的冷藏的蝦,都是已經處理好的,連蝦線都是去掉的,所以不需要做太多其他處理。這種做法吃起來,把蝦的鮮味都提了出來,口感特別好,蝦肉也一點不覺得老,粉絲則吸滿了蝦香蒜香,味道非常好,做法和步驟都要簡單很多,真是非常棒。... [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:【飛利浦麵條機做彩色麵條和餃子皮】經驗分享麵條更勁道Q彈, 體驗餃子模具包餃子
2022-3-25 09:55
一直聽朋友分享對飛利浦麵條機的喜愛,一年前打折的時候終於也買了一個,自從買了麵條機后經常用,做麵條簡單又快,剛做時覺得麵條口感沒有那麼完美,也許是自己要求太高,後來找到小技巧,做出了想要的口感,擠出的麵條更加的勁道Q彈,一次可以多做幾份,放冰箱想吃隨時煮。麵條機做出的餃子皮很像Costco買的餃子的那 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 私房小菜 ]:【家常牛肉包子】 鮮美多汁的牛肉餡 ,包子個個蓬鬆暄軟
2022-3-12 13:02
在超市的包子越來越貴時,想著自己做多方便,今天分享牛肉蘿蔔餡包子,鮮嫩多汁的牛肉餡, 包子個個蓬鬆暄軟,一周的早餐有著落了,早餐來不及吃其餘食物時,包子就成了好選擇之一,既能吃得飽也節省了時間,菜肉都有,大人孩子都愛... [ ...閱讀全文 ]
2 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:【 免揉咖啡小餐包 】用Costco 買的星巴克咖啡做超級鬆軟,帶著滿滿咖啡香的小餐包
2022-3-7 10:56
偶然在Costco發現這款冰咖啡 ☕️真的是越喝越喜歡,今天分享用這款咖啡做的鬆軟又可口的咖啡小餐包,早上來一個熱熱的咖啡小餐包,配上一杯咖啡,讓一天充滿了活力。材料:咖啡, 酵母, 糖, 雞蛋,高筋麵粉,鹽,食用油... [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 私房小菜 ]:【鹵香茶葉蛋】家裡有雞蛋和茶葉,試試這個不可錯過的美味,入味又好吃
2022-2-25 12:15
總吃水煮蛋,想換換口味,試試茶葉蛋吧,現在的茶葉蛋儼然變成了零食,餓的時候拿一個吃,也是非常不錯的,吃不完的茶葉蛋放在冰箱中,浸泡在鹵湯里,雞蛋會變得越發的入味,濃濃的鹵香茶香,讓人慾罷不能的味道... [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:【黑芝麻花生湯圓】變變新花樣,湯圓這樣做入口留香,口感好又好看
2022-2-16 00:57
黑芝麻花生湯圓,用炒香的黑芝麻,花生製作而成的,濃濃的芝麻香,甜而不膩,非常美味無添加。湯圓Q彈有技巧, 做法很簡單,成品好吃又好看。全家都愛吃。... [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 私房小菜 ]:【南瓜發糕簡單做法 】這樣做外形好看,蓬鬆暄軟,做法簡單手不碰面
2022-2-7 00:40
金燦燦的南瓜發糕,顏色金黃誘人,使用了南瓜泥,裡邊還加了雞蛋和紅棗,口感鬆軟細膩,還夾著絲絲棗香,作為早餐來上這麼一塊,味道真是好吃極了,滿足, 而且還營養又易消化,做法又是簡單快速, 用筷子攪攪拌拌就搞定,是非常值得一試的一款麵食。... [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:年夜菜【金玉滿堂釀油豆腐】用最家常的食材做出熱騰騰的美味
2022-1-30 12:29
新年的腳步越來越近,金玉滿堂這道菜有著濃濃的年味,菜名不僅好聽,味道也美美噠,而且是一道容易做的家常菜. Costco 買的青豆和玉米粒,以及胡蘿蔔的加入添色添味又添香。感覺釀油豆腐很適合冬天,看著熱騰騰的,做起來也簡單,蒸制中吸收了水分和菜香的豆腐泡,吃一口滿嘴香。這道菜是用最家常的食材,做出顏值與口味都 [ ...閱讀全文 ]
3 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:香噴噴的【多層發麵大餅 】層次豐富,柔軟酥香,好吃又好做
2022-1-24 10:32
又是一個麵食的日子,隔三差五得來點麵食以慰味蕾。麵食的種類很多,饅頭、烙餅、麵條,餃子,包子等等,各有各的滋味,喜歡多層發麵大餅,餅外酥里軟,層次分明,越吃越香,超過癮,這個大餅最吸引人的地方就是它的層多,做起來也是可素可葷,好吃也好做。... [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 私房小菜 ]:【蝦仁豆腐蒸蛋】簡單快手的年夜菜之蒸蒸日上, 軟嫩香滑可口
2022-1-17 10:34
今天要跟大家分享的是一道寓意美好的蒸菜,蒸蒸日上,它是雞蛋、豆腐、蝦仁三者結合的一道菜, 豆腐吃起來香滑,蝦仁吃起來很嫩很可口,很下飯,食材簡單,家裡一般都有,做上一盤吃得開開心心, 不但口感很好, 而且美味又營養, 全家老少都適宜, 還是個快手蒸菜,十幾分鐘美味上桌。... [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:【蛋撻液配方】想吃蛋撻不用買,簡單3步輕鬆在家做,又嫩又香,兩種口味
2022-1-9 01:09
蛋撻是深受大家喜愛的一種小點心, 外皮酥香,內里又香又嫩,特別好吃。現在越來越多的人喜歡自己在家做蛋撻吃,因為現在都有現成的蛋撻皮,調個蛋撻液非常的簡單,想吃隨時做,比買的方便多了,按照這個超正的蛋撻液配方做,簡單3步走,就能做出又香又嫩又好吃的蛋撻,美味就馬上可到口。...下面還有更多美食視頻,感謝來訪 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:【香菇扒青菜 】香菇這樣做比肉還好吃, 美味的家常青菜, 全家都愛吃
2021-12-31 01:00
香菇扒青菜,也叫香菇扒菜膽,很喜歡的一道素菜,說是素菜,可燒燉的香菇個個肥嘟嘟的醬汁濃郁,一口咬下去有吃肉的感覺,但比肉還好吃。而青菜則清潤,完美平衡了香菇的咸香,口感非常好,十分美味, 而且操作很簡單, 是一道簡單的老少皆宜的家常素菜 ,味道非常鮮美....感謝來訪,預祝大家新年快樂! [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 主食類|2 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:【免揉豹紋麵包 】美美滴野性, 讓人喜歡的麵包帶著黑芝麻和可可的香
2021-12-24 01:25
第一眼看到這個麵包就被吸引,美麗的豹紋分佈在麵包中,這可愛的麵包由三種不同顏色的麵糰做出豹紋圖案,豹紋吐司外觀看起來平淡,但是切開有驚喜。每一片造型都是特別的靚麗,我在麵包里加了黑芝麻,這讓人喜歡的麵包帶著黑芝麻和可可的香氣,好看也好吃。食材:牛奶,乾酵母,高筋麵粉,酸奶,糖,鹽,食用油,可可粉,黑 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:【 清蒸魚 】Costco買的銀立魚, 超簡單做法做出鮮嫩多汁的清蒸魚
2021-12-18 04:45
很喜歡這種銀立魚(Bream),每次去Costco必買之一,價格美美,魚刺又少,蒸出來的魚肉質鮮嫩,湯汁鮮美,配碗米飯,滿足, 而且做法非常簡單,十幾分鐘美味上桌,全家都愛吃。用料:姜,蔥,醬油,食用油...感謝來訪,周末愉快 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:【米飯熱狗 】剩米飯新吃法, 簡單又美味 !
2021-12-11 04:20
海苔包裹著香噴噴的香腸,芝士和壽司蘿蔔,然後在用鬆軟的米飯包在外邊,煎時刷上美味的醬汁,吃時外邊可以沾上點番茄醬,簡單的美味,真是怎麼吃都喜歡,而且還是早餐和便當的好選擇。歡迎到我的YouTube頻道留言和關注,我的頻道還有很多美食視頻可以觀看,多謝來訪,周末愉快!... [ ...閱讀全文 ]
3 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:【五香蔥油餅】外酥里暄軟又多層,蔥香五香層層香,好吃
2021-12-3 13:01
這款五香蔥油餅,是發麵蔥油餅,剛出鍋時外面酥香,裡面一層層的,特別香,趁熱吃時,口感好極了,喜歡的朋友也來試試吧.用料: 普通麵粉, 蔥花, 鹽, 五香粉,食用油,酵母,水... [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 私房小菜 ]:【蘿蔔絲餅 】這樣做真好吃, 不用和面, 鮮香又味美 做法簡單快速
2021-11-25 08:04
今天做健康又好吃的蘿蔔絲餅,所需的材料簡單,又容易做. 主角是白蘿蔔,加少量麵粉混合成團, 還可以根據自己的喜好添加一些別的食材,這樣蘿蔔絲餅原料就準備好了,煎好的餅外香里鮮, 甭提多好吃了. 這蘿蔔絲餅即可當菜, 又可以作為早餐,皆美味。用料: 麵粉,蔥花,鹽,白鬍椒粉, 蝦仁, 廣式臘腸... [ ...閱讀全文 ]
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