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酥炸茄盒一直是家人比較喜歡的油炸食物之一，外脆里嫩，肉餡飽滿多汁，吃了就會停不下來。要做出好吃的茄盒，麵糊的調製就是關鍵。怎樣的粉的配比能夠做出來的外皮能夠比較酥脆，今天就來和大家分享。
材料：
茄瓜，炸油，肉餡， 麵糊
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