中秋時令吃月餅

又是一年近中秋。如果在中國無論是大超市，還是小集市，最熱鬧的，最暢銷的一定是月餅。

小時候我們那裡只有蘇式月餅，但是只有豆沙餡，五仁餡什麼的。後來才知道原來還有一種廣式月餅，那月餅皮特別的香甜。到了多倫多后我才知道上海還流行著鮮肉的蘇式月餅，頃刻間又喜歡上了蘇式月餅。而最近這2年又流行了冰皮月餅，米月餅，等等。餡也豐富起來，居然有龍蝦月餅，榴槤月餅，酸菜魚月餅等等。

但是最傳統的才是最美味。我個人還是最喜歡鮮肉月餅，然後是椒鹽上素月餅，根據現在人的生活改良了糖度。月餅變得比以前更加美味而健康。如果你看過老電影《馬背上的搖籃》都知道，其實什麼蟹殼黃，揚州爛面，北方的蘿蔔絲燒餅其實也可以叫月餅，只要是圓形的，代表團團圓圓的餅吃在中秋節晚，就是好月餅！

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