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蛋絲奶油蝦是馬來名菜
口味上融合了馬來、印度和中餐的特色
蛋絲香酥鬆軟，咖喱葉氣味中含著濃郁的奶香
口感多重 風味獨特
食材及參考分量：
大蝦 10隻
蛋黃 3隻
新鮮咖喱葉 5克
朝天椒 2顆
蒜頭 2顆
鹽 5克
糖 5克
淡奶 5毫升
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