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北美野菜鮮 | 別再炒雞蛋 包餃子了 一起自製香濃綿密的【熊蔥青醬】吧 視頻+圖文

作者：蘇默默  於 2021-5-4 20:05 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:下廚有譜|通用分類:私房小菜|已有16評論

關鍵詞：野韭菜



熊蔥又名「野韭菜」，是北美很有名的野菜之一 生長在萬物復甦的初春 據說是大熊冬眠醒來后首選的食物 熊蔥溫和清香，氣味沒有蔥蒜韭菜那麼濃郁 所以除了可以炒雞蛋，包餃子，還可以做涼拌沙拉 而我用熊蔥來做香濃美味的青醬 (Pesto) 家庭現做的青醬非常香濃，口感綿密 腰果的醬香中，又增添了熊蔥的清爽、蒜瓣的辛辣、檸檬的清新，還有濃濃的乳酪香 青醬可以塗麵包、拌沙拉、做披薩 最經典的當然還是拌義大利面，美味可口 保存方法更是簡單持久，喜歡的小夥伴都做起來！
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發表評論 評論 (16 個評論)

回復 呷呷 2021-5-4 20:22
欣賞了也學習，第一次知道有熊蔥。
您的青醬看著就特別好吃了，色香味俱全。
感謝分享。
回復 蘇默默 2021-5-4 20:46
呷呷: 欣賞了也學習，第一次知道有熊蔥。
您的青醬看著就特別好吃了，色香味俱全。
感謝分享。
身邊的人都說好吃，我這幾天專門做了幾個大麵包，用來抹青醬。
回復 虎山寨主 2021-5-4 20:49
這年頭兒，吃野菜是一種奢侈。
回復 蘇默默 2021-5-5 03:23
虎山寨主: 這年頭兒，吃野菜是一種奢侈。
春天一到，朋友家裡就多得采不完，但也只有兩三個星期，之後就要再等一年。
回復 呷呷 2021-5-5 04:24
蘇默默: 身邊的人都說好吃，我這幾天專門做了幾個大麵包，用來抹青醬。
您真行，有沒有做大麵包的視頻呀，想看看您的方法。謝謝您的回覆。
回復 簡翎 2021-5-5 05:53
最喜歡馬齒筧包子。
回復 蘇默默 2021-5-5 07:11
呷呷: 您真行，有沒有做大麵包的視頻呀，想看看您的方法。謝謝您的回覆。
視頻倒是沒有，我回頭把方子寫給你。
回復 蘇默默 2021-5-5 07:12
簡翎: 最喜歡馬齒筧包子。
我沒有吃過馬齒莧，據說也很好吃。
回復 呷呷 2021-5-5 22:34
蘇默默: 視頻倒是沒有，我回頭把方子寫給你。
太好了，感謝您。
回復 ohmygoodness 2021-5-5 23:17
野韭菜N種吃法，但這種還沒有嘗試過，下次試試，謝謝分享
回復 蘇默默 2021-5-5 23:33
呷呷: 太好了，感謝您。
不客氣。今天晚些時候貼給你。
回復 蘇默默 2021-5-5 23:34
ohmygoodness: 野韭菜N種吃法，但這種還沒有嘗試過，下次試試，謝謝分享
不客氣，歡迎來訪，互相學習。
回復 呷呷 2021-5-5 23:38
蘇默默: 不客氣。今天晚些時候貼給你。
好的，不急。非常感謝。
回復 虎山寨主 2021-5-6 03:55
蘇默默: 春天一到，朋友家裡就多得采不完，但也只有兩三個星期，之後就要再等一年。
很多蔬菜都是季節性的。要是能保鮮就好了。
回復 蘇默默 2021-5-6 21:35
虎山寨主: 很多蔬菜都是季節性的。要是能保鮮就好了。
天賜的食物，貴在自然生長，這也讓我們感覺一年四季有了盼頭，故土佳饌有了念想，四海美食有了嚮往。。

（嗯嗯，回帖時我咬了一口催熟的西紅柿。 ）
回復 虎山寨主 2021-5-6 23:36
蘇默默: 天賜的食物，貴在自然生長，這也讓我們感覺一年四季有了盼頭，故土佳饌有了念想，四海美食有了嚮往。。

（嗯嗯，回帖時我咬了一口催熟的西紅柿。 ）
哈哈。。這也是為什麼我比較喜歡田園生活。

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