節日「絲綢湯」來啦，盛夏開胃健康咯！

                                                     （半小時成了）

1  絲瓜兩條，2 麵筋泡三隻，3雞蛋一隻，4西紅柿兩隻，5香菇數只和新鮮毛豆小半飯碗，6生薑一塊，7蔥花一勺 ，  8小塊冰糖，   9鹽一點點。

1刨皮和4，切片，1用鹽抓一下，出水後置漏勺。

2用筷子穿幾個小洞，放溫水中浸軟，置漏勺。

3打碎

5香菇泡軟后，切極細丁混和毛豆顆粒

6拍碎

橄欖油少許，爆香5，放入4，6和8，兩碗熱水，滾后小火8分鐘，轉中火，放1見水滾兩分鐘後放2，再30秒，澆蛋汁，蛋花成形，撒7，

最後一點鹽和白鬍椒粉，加幾滴麻油，噴噴香，淡綠，乳白，嫩黃，粉紅，誘人的色，喝一口湯，鮮！別一樣的風情，滑過喉嚨，絲綢般的寫意，節日好開心，忘掉勞累和煩惱。

絲瓜的營養價值是夏季的寶，它的纖維，維他命B，Google上找一找，季節性，跟隨大自然。小北勺著湯里的豆子吃，哦，fresh Soybean毛豆的植物蛋白含量很高，人造肉用它，夏天用青毛豆配菜，減少吃葷腥。

夏季里的新鮮蔬菜琳琅滿目，聞一聞湯里絲瓜的清香，開胃生津，排毒瀉火，養人養顏，男人女人都要臉色紅潤潤，精神煥發。

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