註冊
登錄
倍可親
返回首頁
delilah的個人空間
https://big5.backchina.com/u/36673
[收藏]
[複製]
[分享]
[RSS]
空間首頁
動態
記錄
日誌
相冊
主題
分享
留言板
個人資料
首頁
Portal
新聞
專題
貝殼村
博客
Blog
熱貼
論壇
Forums
微博
Doing
旅遊
居家
購物
美國打折網
同城
美國同城網
我的空間
動態
日誌
相冊
好友
分享
記錄
任務
勳章
道具
留言板
帖子
收藏
日誌
分享
[
其它日誌
]:
烏拉山腳下的那一座孤墳
2006-10-15 12:23
天氣: 晴朗心情: 高興delilah | 20 March, 2006 08:34 本來以為已經忘卻了的一段記憶---一個不太熟悉的兵團戰友的面容 ,最近常現在腦海中。我想原因可能是多方面的,一是由於人到了這把年紀,過了而立接近知天命之年,容易懷舊,遠的常比近的記得清楚;二是最近常在知青網中 遊盪 ,網友們的回憶文章,幫助激活了 [
...閱讀全文
]
個人分類:
那年那月
|
分享
[
音樂欣賞
]:
一個唱歌的女孩
2006-10-15 12:21
天氣: 晴朗心情: 高興delilah | 20 March, 2006 08:44 這個女孩我從未見過面,但卻時時想起她的歌聲. 那時在兵團的時候.我所在的連隊從刁人溝遷到沙頭.有一段時間,每到午休的時候,都會聽到一個女孩子的歌聲,聲音圓潤很好聽,我常常是在她的歌聲 中進入夢鄉.儘管她唱的都是那時流行的氣宇軒昂的歌曲,可還是能從裡面 [
...閱讀全文
]
個人分類:
那年那月
|
分享
[
其它日誌
]:
我吃過的一些北京的大吃
2006-10-15 12:17
天氣: 晴朗心情: 高興 先說一些題外話, 北京大吃是相對於北京小吃而言,是指那些在飯店中,可以當作正餐吃的東西,有些是京菜,有些不是,不過,同小吃相比,共同的特點是, 價格不菲,精料細作。 同寫北京小吃時的心情不同, 寫北京大吃時,總有點羞羞答答的負罪感。因為,終我一生的奮鬥,始終停留在下中農的經 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
我吃過的一些北京小吃
2006-10-15 12:16
天氣: 晴朗心情: 高興 看來我真是沒出息了,想寫點北京的事,蹦出來的第一個題目竟是吃。不過,民以食為天, 吃還是大於其他的事,寫寫也無妨。 其實,我不太有資格談論北京小吃,因為,我不是老北京人,而且對有些北京小吃還不喜歡,如麻豆腐等。不過,大多數的小吃,直到今天,我還是饞得流口水。 北京 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
我在北京吃過的一些麵食
2006-10-15 12:15
天氣: 晴朗心情: 高興 北京人以麵食為主,其中餃子,烙餅,麵條,饅頭包子等幾種麵食,在百姓餐桌上挑大樑。 ----餃子。常言說,好吃不過餃子, 直到今天,餃子還是我的最愛之一----在吃上,我比較濫情,有許多摯愛。 老爸是北方人,餃子包得很好,號稱是擠餃。擠餃是將餃子皮包上餡后,放在雙手的虎口中,用力向中 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
我在北京吃過的一些小菜
2006-10-15 12:15
天氣: 晴朗心情: 高興我家不是地道的北京人,吃飯時,常常不是一個菜,而是七碗八碟,即使早餐也如此。其中,各種小菜又佔了半壁江山。小菜,可葷---如冷吃的醬肉,炸小魚, 炸小蝦,拌皮蛋等;可素---如各種腌的,拌的,泡的蔬菜,豆製品,一般鹹菜居多。小菜可以解膩爽口,調節口味,在餐桌上的作用不可小視。這裡,只寫 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
我在北京吃過的一些冷飲冷食
2006-10-15 12:14
天氣: 晴朗心情: 高興 多年以來,北京冷飲冷食市場變化很大,由品種單一,口味單調,發展到現在,花樣繁多,土洋共存。許多東西,我只聽過,沒吃過,這裡,只寫一些常見的,老百姓常吃的冷飲冷食。 ------冰棍,冰磚,冰激凌。冰棍是平民百姓檔次的冷飲,過去,家裡不太富裕的人家,常給小孩買來的吃。小時常吃的是3 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
我在北京吃過的一些零食
2006-10-15 12:13
天氣: 晴朗心情: 高興北京女孩子,都愛吃零食,我也不例外。大了以後,吃的少了,現在還時不時地抓點零食吃。有人講,女人吃零食有生理原因:相對於男人來說,女人的胃容量較 小,要不停地補充食品才行。吃零食也不是一無是處,據說可以緩解精神壓力,而女人一般神經比較敏感。不過,當吃的尺度掌握不好,就會後害無窮。一 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
我在北京吃過的一些冷盤
2006-10-15 12:12
天氣: 晴朗心情: 高興 老北京人吃飯講究,每餐不是一菜一飯就打發了的,常是幾碟幾碗,擺滿一桌。除主菜外,還有一些輔菜,冷盤就是其中之一。 冷盤有點類似西餐中的頭盤,正式開吃前的一道菜,就著酒水送下,因此,很多是下酒菜。尋常百姓家,吃飯沒有那末多講究,冷盤常和其他菜一起上桌。冷盤有葷有素,雞鴨魚 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
也談西餐
2006-10-15 12:11
天氣: 晴朗心情: 高興delilah | 20 March, 2006 03:48 小時候,聽說西餐禮儀繁瑣,對吃西餐多有敬畏。記得第一次吃西餐,是一個師姐,論文出版的稿費,為請導師吃西餐,怕到是露怯,提前演練招數,抓我當替身,在莫斯科餐廳吃的。我的感覺是,道數繁多還極難吃。後來,有機會吃過多次西餐,幾個英語大國的西餐,有高檔 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
自己動手,豐衣不足食
2006-10-15 12:11
天氣: 晴朗心情: 高興老話說,自己動手,豐衣足食。無論自願還是被迫,我曾自己動手,多數時候,可以豐衣--- 因為我的編織和做衣服的水平還行,能湊合著將原料搗鼓成衣服套到身上,但不一定足食----我做東西的技術太臭,試做一些食品,有成功也有失敗,有吃進去 的,也有倒掉的,算下來,還不如買現成的吃省事,省錢,省 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
我的釀私酒生涯
2006-10-15 12:10
天氣: 晴朗心情: 高興 這輩子做夢都想不到,我會成為一個釀酒人,確切地說是釀私酒的人,因為沒有品牌和執照。不過,我不是以此謀生,所以還夠不上私酒販子的檔次。 我出生和生長在釀酒和喝酒完全民主的社會中,那裡,沒什麽18歲不能摸酒,21歲才能喝酒,賣酒還要許可證的種種限制。酒喝的自由自在,喝酒的年齡,可以 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
西式廚房的中餐困擾
2006-10-15 12:08
天氣: 晴朗心情: 高興delilah | 20 March, 2006 03:51 凡出過國或在國外的人,都遇到過一種困境:那就是西式廚房的中餐困擾。西 式廚房,看起來漂亮,但遇到有中國胃的人,就會有麻煩。無論電爐還是煤氣,炒菜的火力較弱,做不出中餐大火爆炒的香味。更主要的是,中式廚房是封閉式,門 一關上,油煙不外瀉。廚房裡明 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
年夜飯
2006-10-15 12:07
天氣: 晴朗心情: 高興delilah | 20 March, 2006 03:52 常言說,民以食為天,春節的年夜飯,更是天中之天。春節將近,這幾天和老媽在網上見面,必談的話題就是春節的吃。老媽說,目前的採購成績是,家裡的冰櫃裝得滿滿的。我建議他們到外面吃,省事省力。老媽說,春節飯店全都爆滿,人多的不行,還是在家吃吧。春節的吃 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
狀元級的宮爆雞丁
2006-10-15 12:07
天氣: 晴朗心情: 高興宮爆雞丁,又稱宮保雞丁,是川菜,一說魯菜。從名字看,川菜可能性大,據說來自清代在四川 任職的丁姓宮保職位人所創,又一證是,菜里有大量川椒,川花椒。說是魯菜,可能他到山東做官,將菜帶過去。對此沒考證過,只是猜想。我吃宮爆雞丁次數有 限,自己從未點過,聚餐時夾過幾筷子,感覺爾爾,因為 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
Bailey Irish cream
2006-10-15 12:06
天氣: 晴朗心情: 高興delilah | 20 March, 2006 03:53 第一次喝它,是丈夫倒給我的。小小的玻璃杯里,淺咖啡色的液體,有種緞子的光澤。我那時還不知道它的名字,喝了一 口,感覺到奶油的醇厚,咖啡的香味,混合著柔和的酒感,在舌上飄過。才喝一口,當時就喜歡上了,認真地看了看瓶子上的商標,名字是 Bailey Irish [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
廢物利用---大蒜麵包干
2006-10-15 12:05
天氣: 晴朗心情: 高興elilah | 20 March, 2006 03:54 總會有些麵包放的時間太長,發乾,味道不好。如果捨不得喂松鼠,扔垃圾箱又可惜,可以加工一下自己吃。當然,省不了多少錢,吃個新鮮。任何麵包都可以,感覺切片麵包更酥鬆,口感好些。麵包切成小丁,撒上大蒜末,調味鹽,噴上pam.如果不怕費時,可以將融化的黃油 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
中國大蔥情節
2006-10-15 12:04
天氣: 晴朗心情: 高興從小吃慣的東西,總有一種揮之不去的思念,想的多了,就成為情結。我的情結很多,如對烤鴨,燒雞,扣肉,餃子,大餅,油條,粉條,蘑菇,蒜苗,雪裡蕻,糖蒜,水疙瘩,臭豆腐,醬豆腐等的情結,其中,很有特色的是大蔥情結。 出國種種不便是很難吃到中國大蔥,洋人超市賣青蔥,像北京早春的小蔥, 很嫩 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
也談西餐
2006-10-15 12:04
天氣: 晴朗心情: 高興delilah | 28 March, 2006 13:41 小時候聽說西餐禮儀繁瑣,對吃西餐多有敬畏.記得第一次吃西餐是一個師姐,論文出版的稿費,為請導師吃西餐,提前演練招數,要我當替身,在莫斯科餐廳吃 的.我的感覺是,道數繁多還極難吃.後來,有機會吃過多次西餐,吃過幾個英語大國的西餐,有高檔正式的, 也有平常家庭的 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
西葫蘆麵包
2006-10-15 12:03
天氣: 晴朗心情: 高興delilah | 04 April, 2006 18:12 我做飯一直湊合,最近更懶得做飯,可能是春懶吧,發現土豆沙拉,可飯可菜,適合懶人。 土豆若干,取決於懶得做飯的程度,小懶少些,大懶多些。削皮,切小塊,煮熟,控干,涼透。芹菜,胡蘿蔔,sweet onion 其他的洋蔥也行,但不太好吃,切小塊。 大蒜,小蔥切末 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
滷肉調整鹹淡的懶辦法
2006-10-15 12:03
天氣: 晴朗心情: 高興delilah | 06 August, 2006 08:00 滷肉時,口味總調不好,儘管鹵湯里放了好多鹽,肉的鹹度還是不夠。有時,想用燒肉的湯作其他的用,也不願放太多的鹽。有 天,鹵完雞翅,嘗嘗雞翅的鹹度不夠,順手撒了點鹽在上面,放冰箱。第二天拿出來,吃的時候,鹹度正好,還有點風乾雞的味道。以後,每當鹵 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
香椿
2006-10-15 12:02
天氣: 晴朗心情: 高興delilah | 19 August, 2006 22:08 香椿這東西,就像臭豆腐,絕對是個人口味:喜歡的人念念不忘,不喜歡的人掩鼻抱怨。我老爸最喜歡吃香椿了,怎樣吃都行:涼拌,炒雞蛋,腌鹹菜。過去,國內好吃的東西太多了,香椿排不我的食譜上。每當家裡吃香椿,我也就聞聞味,還不太喜歡那股味道。飯桌上,看 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
菜園菜---炒絲瓜葉
2006-10-15 12:02
天氣: 晴朗心情: 高興delilah | 23 August, 2006 23:37 人家有這個菜,那個菜,我有菜園菜。名字好聽,其實是,我的菜種得不好,該長得部分不長,只好琢磨其他部分能不能吃。入 秋後,氣溫涼爽,雨水多,院子里的絲瓜長勢往勝,爬得到處都是,嫩綠的新葉,水靈靈的,藤上掛著星星點點的小絲瓜,長不大就死了。看著滿 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
家庭冷凍食品的實踐
2006-10-15 12:01
天氣: 晴朗心情: 高興delilah | 04 September, 2006 09:16 最早見到和吃到冷凍食品,是在80年代左右。改革開放,引入外來飲食文化,北京建了第一批超市,和平里電車總站的十字街頭 的平房,是本市最早的超市之一。記得開業的前幾天,擁擠不堪,大家都去看看新穎的售貨方式,外帶著買些東西。當時,最受歡迎的商品之一 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
分享
[
其它日誌
]:
食有魚
2006-10-15 12:00
天氣: 晴朗心情: 高興delilah | 30 September, 2006 21:59 學古詩,古人抱怨待遇,行無車,食無魚,估計那時,車和魚都是奢侈品。過去,食品供給,魚也定量,多是帶魚,黃花 魚等海魚,數量不多,質量很好,帶魚有一掌寬,黃花魚有大小之分,有時,魚肚子里有很多魚籽,燒熟后很好吃。後來,海洋捕撈,狂捕亂抓,帶魚 [
...閱讀全文
]
個人分類:
饞人說天
|
1 ...
21
22
... 23
/ 23 頁
下一頁
delilah
加為好友
給我留言
打個招呼
發送消息
手機版
|
BackChina Network
Powered by
Discuz!
X3.1
© 2003-2013
Backchina.com
返回頂部