美國是世界上吃喝玩樂消費最大的國家。我想可能有幾個原因。一是美國本土自己資源豐富。地廣人稀。二是美元是世界通用貨幣。各個國家都要美元。這樣他們就把自己最好的物品以低廉的競爭價格拿到美國。三就是美國人的工資相對較高。美國人的消費理念超前。還有美國的法律允許個人破產。就是借錢不用還。所以好像每個人都表現像個百萬富翁。
我去過日本和法國。覺得日本人的心態比較平和。不爭不搶。做事踏實。所以日本的產品比較受人青睞。在日本,基本上是男人工作,女人持家。這符合人性。感覺法國人比較懶惰。能不幹活就不幹。有錢就去海邊度假。沒錢就搬個板凳坐在馬路邊曬太陽。事實上,歐洲社會大鍋飯思想比較普遍。估計下一個共產國家就會出現在歐洲。
其實在美國,庸庸碌碌的生活倒也輕鬆。但要想生活好,還是蠻累的。基本上都是夫妻雙方工作才能維持家庭的正常開銷。美國是年輕人闖蕩的天下。如果年輕時沒有積累足夠的退休金,老年就會比較凄涼。
我這兩年沒有去度假。倒是省了一些錢。那就讓家裡向現代化邁進一步。我家有三套空調系統,兩個熱水鍋爐。今年換了兩套空調系統和一個熱水鍋爐。現在的技術要比十多年前提高很多。比如可以用手機來控制室內的溫度。哈哈。
家裡的電器用的最多的就是洗碗機和洗衣機烘乾機。我家基本上是能用洗碗機洗的廚具都放到洗碗機里,每兩天洗一次碗,每周末洗幾鍋衣服。洗碗機比較便宜,5年左右就可以換一台。我們的洗衣機烘乾機都用了十多年了,還可以繼續用的。但一直想換台新的。過節期間,正好看到Costco有LG 8100系列On-Sale。洗衣機和烘乾機一起原價要3千塊,現在要2千2百多塊就給送到家並且裝好。現在的高科技給人極大的方便。媳婦很滿意。哈哈。
我家都喜歡喝咖啡,包括老婆和女兒。也記不得從什麼時候開始我就離不開咖啡了。可能是25年前工作后吧。公司都有Cafeteria
Room。有Coffee,輕飲料和Cookie等。
好喝的咖啡一定要現磨。要Burr Grinder,是磨碎,而不是打碎的,現做才好喝。Anyway,我每天早上要喝一杯Cappuccino或Latte,再加一杯正常咖啡。下午還要把涼咖啡(Cold Brew)加在飲料里喝。當然茶是每天必不可少的。美國是咖啡消耗大國,但卻沒有一個生產高檔咖啡機公司。所以高檔咖啡機基本上都是歐洲生產的,義大利和瑞士。但歐洲的廚房家電的設計新穎實用,但用料比較Cheap。我最喜歡的廚房家電一個品牌就是澳大利亞的Breville。用料講究。但它的高檔一點的咖啡機設計的不太方便。十多年來,我一直用De'Longhi (義大利品牌)的半自動咖啡機。很不錯的。一直想換一個,但沒捨得。前些日子看到Costco有賣
Jura Z6全自動咖啡機。On-Sale要便宜4百塊。喜新厭舊,花2千6百就抱回家一台。現代的技術,真的非常方便。可以做13種咖啡飲料。做一杯咖啡或Cappuccino只要十幾秒。Jura咖啡機是瑞士的品牌,有
C,D,E,S 和Z等系列。Z是最高檔的。Z6是Jura里高檔中的最低一級的。現在有Z8和Z10了。但比較了一下,Z8和Z10加的很多功能功能不實用。來看看:
美國商店的咖啡琳琅滿目,應有盡有。咖啡豆,咖啡粉,以及各種咖啡飲料。這是Costco
的咖啡櫃架
經過多年的試嘗,我只喜歡一種咖啡豆,Jamaica
Blue
。Costco
有賣。也很便宜。
我只喝三種咖啡。正常(Regular
)咖啡,Cappuccino或Latte。
正常咖啡就是用磨出的咖啡粉用高溫過濾而成。
Cappuccino
就是把磨出來的咖啡粉用蒸汽擠壓,再高溫過濾,就是Espresso。我基本上不喝Espresso,無論是一個Shot還是Double Shots,都太強。所以再把牛奶用高溫打成泡沫,加在Espresso上面。就是Cappuccino。
Latte就是先加溫牛奶到杯子底部,然後再放Espresso和牛奶泡沫。其實就是比Cappuccino多了一層牛奶在杯子底。所以看起來有三層。
這台咖啡機的一個優點就是你可以把你喜歡的配製,比如濃度,加多少咖啡和奶等等,Save到你的名字。想喝時一個摁鈕就成了。可以有多個人的配製按鈕。
簡單地說,其它的各種咖啡飲料都是由這三種合成的。我夏天還喜歡喝Frappuccino。 我就是用Cappuccino加Coke等飲料,再加上碎冰。我不喜歡放Cream。
入鄉隨俗,就要Enjoy生活的點點滴滴。你說是不?