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日誌

分享 [ 私房小菜 ]:咸燒白的做法及原料配方
2016-12-13 17:34
咸燒白是一道四川的傳統名菜,屬於川菜菜系中很有特色的菜式之一,此菜素以質嫩條細,咸鮮回甜,味道醇香而聞名於世,以之與素肉同燒,增添了特殊風味。以五花肉為製作主料,咸燒白的烹飪技巧以蒸為主,口味屬於咸甜味。菜中的主要配料敘府芽菜,是四川宜賓(古稱敘府)的特產。所以接下來小編要給大家分享的就是咸燒白的做 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 四川美食文化|
分享 [ 私房小菜 ]:酸湯肥牛
2016-12-9 15:12
酸湯肥牛是很多川菜館的常見漢族名菜,屬於川菜。肥牛的品質自然是第一要素,但入鄉隨俗以後,酸湯至關重要是湯的調味,要酸辣得恰到好處。而接下來小編要給大家分享的就是酸湯肥牛的做法及原料配方。原料配方:肥牛400克、銀芽200克、金黃冠辣椒醬半瓶、野山椒末20克、小青紅、尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 私房小菜 ]:豆花脆鱔
2016-12-8 14:39
豆花脆鱔製作:1、鍋里放適量的菜油燒熱,投入姜米、蒜米、豆瓣醬和泡椒醬炒香,待摻入適量鮮湯燒開,熬5分鐘后,過濾出來便得到紅湯。2、砂鍋里放入豆花,淋少許的木姜油后,放蒸櫃里蒸透。取出來后,把汆熟的萵筍片擺砂鍋里,備用。3、往凈鍋里摻紅湯燒開,先是把鱔魚片倒進去煨熟,撈出來后擺豆花上面,再把紅湯倒進去。 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 網路文摘 ]:難寫的悼詞
2016-11-16 15:02
局長西門光因車禍不幸去世,局裡為他舉行追悼會。一切準備工作就緒,惟有這悼詞讓辦公室胡主任作了難。問題出在西門局長的年齡上。他本來是1951年出生,為了能在官場上多干幾年,就通過關係改檔案,把「1951」改成了「1959」,一下子「年輕」了8歲。胡主任只好按照他的檔案寫了悼詞。悼詞寫好,去徵求西門局長家屬的意見。 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 私房小菜 ]:豆豉鴨掌
2016-11-15 14:18
1、鮮鴨掌先加薑片、蔥段和料酒腌漬2小時,投入沸水鍋煮熟后,撈出來剔去大骨待用。2、鍋里放適量色拉油燒熱,投入郫縣豆瓣、姜米、蒜米、鮮青花椒和水豆豉炒香,摻鮮湯並加入雞精和味精,熬出味后打去料渣,再放入去骨鴨掌,小火煨至軟糯時,勾薄芡收濃汁水,出鍋放盤邊擺好。3、鍋里放少許色拉油燒熱,投入青紅椒節和水豆 [ ...閱讀全文 ]
1 個評論
分享 [ 熱點雜談 ]:特朗普上台哪些國家最受傷
2016-11-11 13:24
特朗普擊敗希拉里成功入主白宮。不過,金融市場表現表明了並不待見這位美國新總統,一場慘烈的絞殺戰讓無數人身心俱疲。不僅如此,特朗普的殺傷力還波及國家層面。特朗普保守的經濟政策將引發一系列連鎖反應,進而影響他國的經濟前景。第一黃金網綜合一些研究機構的觀點,同時參照各個國傢具體的經濟狀況,特朗普的經濟政策 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 健康生活 ]:保持女人年輕的三個穴位
2016-11-10 16:07
不管什麼年齡的女人,都希望自己能夠看起來年輕一點。其實不用花大錢保養,臉色就有三個不老穴!1祛魚尾紋絲竹空穴為了留住眼睛的青春,女孩子們砸下了大本錢在眼部護理上。其實,在我們的眼周附近,有一個小小的絲竹空,常常按壓會起到祛魚尾紋的效果。穴位所在的經脈剛好是在眼周,因此多揉按絲竹空穴能夠較好的調整眼周 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 私房小菜 ]:麻辣兔唇
2016-11-10 16:02
主輔料:鴨唇、洋蔥、青紅美人椒;調料:鹽、味精、雞精、糖、老乾媽豆豉醬、香辣醬、干辣椒、乾花椒、蔥、火鍋底料;第一步:將鹵熟的鴨唇下油鍋炸制外酥內嫩備用;第二步:鍋里留油,下入豆豉醬、香辣醬炒香之後,放入干辣椒乾花椒;第三步:下入青紅椒粒洋蔥粒炒香,下入鴨唇,調味;第四步:放入蔥花,勾入香油即可起鍋. [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 私房小菜 ]:簡單易學的宮保雞丁
2016-11-8 11:50
簡單易學的宮保雞丁
材料:雞脯肉250克,花生米50克,蔥白40克,花椒5克,干辣椒8克,白糖15克,米醋10ml,醬油10ml,生抽5ml,料酒5ml,鹽5克,澱粉10ml,水40ml。做法:1.雞胸肉切成丁。2.雞肉丁里加入鹽2克,料酒3ml,澱粉4ml,水10ml。3.用手邊抓邊腌制,直到所有水分和調汁都被抓入雞肉丁中,腌制15分鐘。4.醬油,料酒2ml,糖,米醋,鹽3克 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 熱點雜談 ]:特朗普如敗選,美國將陷入內戰
2016-11-7 14:43
據《每日郵報》3日報道,上周某天早晨,三分安全部隊(Three Percent Security Force)的偽裝隊員正在喬治亞的鄉村公路上進行步槍實踐、徒手格鬥訓練。同時他們也在為共和黨總統候選人特朗普將舉辦的即興競選集會做動員。代號為「血液」的助理律師克里斯· 希爾向人群中問道:「有多少人會投票給特朗普?」有十幾名民兵表 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 私房小菜 ]:水煮肉片
2016-11-4 16:17
水煮肉片
主料:豬裡脊肉(150克)輔料:白菜(50克)調料:雞蛋(30克)、胡椒(3克)、豆瓣醬(10克)、姜(10克)、大蔥(10克)、辣椒(紅、尖、干)(5克)、花椒(5克)、醬油(10克)、料酒(8克)、味精(5克)、鹽(10克)、澱粉(豌豆)(10克)、植物油(50克)1. 將豬裡脊肉切片,雞蛋清和澱粉、鹽、味精、料酒調勻成糊,塗抹在肉片上;2. 白菜葉、姜洗凈切 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 四川美食文化|
分享 [ 私房小菜 ]:魚香肉絲的做法
2016-11-3 10:24
魚香肉絲的做法
主料:通脊200克配料:冬筍 、木耳 、雞蛋調料:蔥 、姜 、蒜 、泡辣椒 、鹽 、糖 、米醋 、醬油 、加飯酒 、澱粉 、花生油味汁:加飯酒10克 、米醋15克、 糖20克 、鹽2克 、醬油20克 、澱粉15克做法:1、通脊片成片然後碼放整齊準備切絲,如果有時候可以凍一下,然後再切絲會非常好切而且會非常工整2、切成絲然後泡在水裡 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 四川美食文化|
分享 [ 熱點雜談 ]:從「習洪會「看大陸和台灣關係的前途
2016-11-2 11:05
這幾天,刷爆朋友圈的是「習洪會」。它很難不引發矚目:「習馬會」的場景歷歷在目,蔡英文「執政」台灣后兩岸關係又急轉直下,在這個節骨眼,中國國民黨大陸訪問團來訪,該黨黨主席洪秀柱與習近平總書記歷史性會面。這一特殊的「國共會面」,被不少人寄予期待,也是情理之中。然而,在不少稍諳台灣問題的小夥伴眼中, [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 北京|
分享 [ 私房小菜 ]:四川水煮魚
2016-11-1 11:31
四川水煮魚
食材:1.去鱗去鰭尾草魚一條,2.5斤----3.5斤(愛吃魚頭者也可用胖頭魚);2.一斤黃豆芽(用開水抄到八成熟待用);3.一小袋榨菜;4.兩頭大蒜剝好斬去根部待用(要用刀面拍兩下);5.一塊去皮姜切片(約50mm見方大小);6.花椒和干辣椒適量;7.色拉油一碗。教您水煮魚怎麼做,如何做水煮魚才好吃開始動手了:1.將魚頭剁下,並從中分 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 四川美食文化|
分享 [ 愛情婚姻 ]:女人要不要偷一個情人?
2016-11-1 11:26
女人要不要偷一個情人?是的,女人也需要情人。只有情人才會讓女人懂得什麼是愛。情人,能讓女人們的生活出現一道淡淡的愛的彩虹;所以,有情人的女人最漂亮 ,有情人的女人風情萬種。情人,能讓女人們平淡的生活變得不平凡。情人,具有丈夫所沒有的一切優點。情人,是一杯紅酒,他即使讓女人迷醉,但有利於女人的健康,能使 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 北京|
分享 [ 熱點雜談 ]:民進黨開始對馬英九下黑手
2016-10-28 11:23
民進黨開始對馬英九下黑手
據台灣「東森新聞雲」報道,外傳台北地檢署已經鎖定馬英九8大案,等他回台灣后要全面偵辦,對此,前馬英九辦公室副秘書長羅智強表示,民進黨已經開始為「把馬英九關起來」的政治清算目標進行全面的「洗風向工程」。羅智強表示,對台北地檢署的人事布局邏輯,包括長期親綠的邢泰釗任檢察長,指定曾以特別費起訴馬(后三審均 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 北京|
分享 [ 私房小菜 ]:四川火鍋
2016-10-26 17:28
四川火鍋
原料:四川豆瓣醬3湯匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3湯匙、冰糖15克、老薑1小塊、蒜頭6瓣、北京蔥2段、白酒2湯匙、史雲生骨頭湯1罐、陳皮1塊、草果2枚、小茴香15克、八角3粒、山奈1 粒、桂皮1根、香葉3片、丁香3粒、味精1茶匙、鹽2茶匙、白鬍椒粉1/2茶匙、生抽2湯匙。做法:1、鍋內倒入色拉油燒 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 四川美食文化|
分享 [ 政經軍事 ]:特朗普與希拉里無論誰當選,偉大的美國都將滑向衰亡
2016-10-26 14:18
儘管希拉里和特朗普都自稱是美國總統的最佳人選,但事實上,無論是誰當選美國總統,都不可能挽救正在迅速走向衰亡的美國。這是因為,美國的衰落是結構性的:這個偉大帝國的財政體系、人口結構以及意識形態都呈現出明顯的不可逆崩塌,而其備受推崇卻極為僵化的體制則正在無情地加速這一災難性進程。首先,美國的財政體系正在 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 熱點雜談 ]:美國大選已演變成一場骯髒戰爭!
2016-10-25 16:15
可憐的美國人,在這場選舉中管他誰會獲勝。這場相互污辱和指控的總統選舉運動留下的厭惡在很長時間裡將不會很輕易地從人們的頭腦中抹去,可能造成一種不可預測的集體傷害,但是看來這沒有讓任何人擔心。諾貝爾文學獎得主約瑟夫·布羅茨基(1940--1996)說過,「生活實際上並非如同是一場好與壞之間的戰鬥,而是壞事情和最壞 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 北京|
分享 [ 私房小菜 ]:干鍋排骨
2016-10-23 07:17
干鍋排骨
主料:排骨;輔料:青筍、黃瓜、西芹、洋蔥、青紅二荊條;調料:干鍋紅油、干鍋老油、干鍋底料、白扣、孜然粉、芝麻、八角、干辣椒、花椒、香葉、酒鬼花生、薑片、蒜片、蔥花。做法:1、排骨汆水去腥味撈出,鍋內燒開水加入鹵料,放入排骨鹵入味。2、油燒至六成熱,下入鹵好的排骨進行炸制。3、鍋內留油加入干鍋底料、干鍋 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 四川美食文化|
分享 [ 熱點雜談 ]:朴槿惠恐將下台
2016-10-22 23:05
這幾天不斷看到朴槿惠政府爆發出來的消息,讓人不由得想一起一句話:上帝讓你滅亡,就先讓你瘋狂。自從美國在幕後策劃的南海仲裁案裁決無效被菲律賓總統罵的狗血淋頭后,其在亞洲包圍中國的重心就轉移到了韓國,唆使韓國部署薩德,而朝鮮連番核試驗行動,加劇了朴槿惠當局對於薩德反導系統的依賴,而韓國的自保心理被美國加 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 北京|
分享 [ 熱點雜談 ]:真急了!美國對俄羅斯發出最後通牒?
2016-10-13 14:26
美俄現在的對抗,已經越來越激烈,現在我們可以看看,他們在核武器上,都有多大戰鬥力。當然,這也是美俄最讓人恐怖的地方。美俄在烏克蘭,特別是敘利亞的對抗,已經接近到了白熱化。特別是在敘利亞,美軍和俄軍已經直接進入到了對抗階段。雙方所支持的力量,更是在地面爆發了空前激烈的大戰。而在歐洲,美國為首的北約正在 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 熱點雜談 ]:派宋楚瑜去APEC,是對大陸的最大惡意!
2016-10-11 14:37
近日,台灣當局宣布,由親民黨主席宋楚瑜擔任台灣此次秘魯APEC會議的代表。10月6日,宋楚瑜更是親自召開記者會,對媒體表示,「任命宋楚瑜是蔡英文表達的最大善意,大陸連宋楚瑜都不能接受,兩岸還有和平發展的願景嗎?」宋楚瑜這句話說得非常好,就像水滸里寫宋江「好就好在招安」一樣。宋楚瑜終於親自告訴我們,「橘子」 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 北京|
分享 [ 政經軍事 ]:蔡英文應該怎麼看待中華民國
2016-10-11 14:23
眾所周知,「雙十節」是中華民國的國慶之節,每逢這個節日,「中華民國」方面都要隆重慶祝一番。但今年的事情恐怕要大費周折,因為現如今在中華民國執政的是民進黨而不是其締造者國民黨,在民進黨看來,如何慶祝這個別人締造的外來之「國」,恐怕要大費周章,難免要三心二意了。所以,台灣方面今天究竟將如何擺布這個「節」 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 北京|
分享 [ 文史雜談 ]:毛澤東的24條預言影響著中國和世界
2016-10-10 13:51
毛澤東逝世已經整整四十周年,但是他在生前所作出的24個驚人預言正在一一兌現,並且仍然在影響著中國和世界。毛澤東的預言,決不是臆測,也不是巧合,而是建立在豐富的閱歷、淵博的學識基礎之上的,再加上超凡的洞察力、深入的調查研究、縝密的分析判斷,從而得出合乎客觀規律的結論。1939年2月28日,毛澤東在延安第十八集 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 北京|

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