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日本虎杖你吃過嗎，也許吃過的人很少，我今年是嘗試野菜年，所以我查了很多的資料，都說日本虎杖可以吃，有它自己特有的營養成份，你可以在古狗打入 Japanese Knotweed可查到相關信息。日本虎杖味很酸，所以我參照了酸菜的做法做了兩道菜：虎杖藕片和虎杖粉皮，請你點擊視頻看怎樣燒野菜虎杖。
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