倍可親

分享 [ 流水日記 ]:西式南瓜湯
食理洋場 2016-11-6 05:30
南瓜是含有大量胡蘿蔔素、維他命B和維他命C的綠黃色蔬菜. 它對頭髮的健康維持、皮膚和視力的健康維持都起了一定的作用. 多吃南瓜, 還可以提高人體免疫力.秋冬季喝上一碗濃郁醇厚的南瓜湯, 很暖心呢.看看做個西式南瓜湯需要哪些材料吧!南瓜濃湯材料(4人份):日式南瓜半隻(250克), 洋蔥1個, 水2杯, 牛奶1杯, Cream半杯, 大葉 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 西餐|
分享 [ 流水日記 ]:finger food
食理洋場 2016-10-22 08:34
材料:蘆筍10根、培根10根製作方法:1 蘆筍去外老皮。用培根卷緊。2 先用大火煎變色,轉小火煎3分鐘。(也可用烤箱400度烤10分鐘。) [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 西餐|3 個評論
分享 [ 流水日記 ]:雞肉土豆薩拉
食理洋場 2016-10-9 07:50
雞肉土豆薩拉
材料:雞腿肉1塊,薩拉菜1盒,grape fruit1個,土豆(中2個)調料:橄欖油3大匙,白葡萄酒醋1大匙,蜂蜜1小匙,mustard2小匙,鹽和黑胡椒少少製作方法:1 雞肉加入rosemary、鹽和黑胡椒腌制10分鐘。 2 平底鍋加油,蒜片煎熟雞肉,冷卻后撕成塊。 &nbs [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 西餐|2 個評論
分享 [ 流水日記 ]:用舌尖觸碰神話國度
食理洋場 2016-9-17 02:23
擁有諸多美麗神話的希臘,加上義大利、西班牙和摩洛哥,這四個國家料理統稱為地中海料理,被聯合國教科文組織登錄為世界無形文化遺產。Feta山羊芝士和橄欖是普通希臘家庭的食桌上必不可少食物。希臘人也鍾愛酸奶,檸檬和番茄。今天給你介紹幾款,用舌尖觸碰擁有美麗神話的國家——希臘。材料:雞腿肉3斤、小土豆10多個、檸 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 西餐|6 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:過一把地中海夏日風情癮
食理洋場 2016-8-28 00:28
過一把地中海夏日風情癮
(全文關注公眾號食理洋場0八月的兩場及時雨喚醒乾枯草坪,花園寸寸綠意,讓人無限愛戀。大麗花風姿綽約,昂首屹立。紫陽花充滿自信,盡情演繹著它的善變和驕傲。8月的陽光不再炙熱,和風溫潤。火燒雲時常神秘出沒,月亮時而朦朧,時而清澈。詩意8月,絢麗夏季,讓我不忍和你告別。好吧,再過一把地中海夏日風情癮。走廊過 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 西餐|9 個評論
分享 [ 流水日記 ]:Clam Chowder
食理洋場 2016-8-26 01:36
Clam Chowder
材料:Clam、洋蔥、土豆、西芹、香葉、Thyme、培根、牛奶、小麥粉製作方法; 1 用鹽水煮開Clam、去殼。 2 一半黃油一般橄欖油炒麵粉。 3 用油炒洋蔥,培根、西芹和土豆,加水和少少白葡萄酒,稍稍高出其他食 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 西餐|12 個評論
分享 [ 流水日記 ]:番茄clam意麵
食理洋場 2016-8-21 08:31
番茄clam意麵
材料:clam1斤、番茄3個,蒜茸大匙,白葡萄酒2大匙、紅干辣椒1個、西蘭花半個、capers8粒製作方法:1 西蘭花放入鹽開水、少少油煮一下。 2 鍋內放橄欖油,蒜末、紅干辣椒爆香,加入clam、白酒、capers和去皮番茄,煮至clam開口,加鹽和黑胡椒。   [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 西餐|11 個評論
分享 [ 流水日記 ]:蒜茸蜂蜜牛仔骨
食理洋場 2016-8-18 02:36
蒜茸蜂蜜牛仔骨
完整篇請關注微信公眾號(食理洋場)夏日炎炎,家家戶戶開啟燒烤模式。男士們自告奮勇,平時很少在廚房轉悠的他們,大顯身手的時刻到了。想要美味燒烤,必須在這2點下功夫。1 浸料的調配和浸置時間。2 烤的火候掌握至關重要。烤肉的時間與肉的種類、肉的厚度有著密不可分的關係。加上烤具各不相同,可要自己嘗試摸索呢。材 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 西餐|5 個評論
分享 [ 流水日記 ]:包菜蝦仁意麵
食理洋場 2016-8-12 08:06
包菜蝦仁意麵
材料:包菜,蝦仁,Anchovies(3條)製作方法:1 大鍋放水加鹽煮開。 2 燒水的同時,炒鍋加橄欖油,放入蒜末,干辣椒和撕碎的Anchovies炒香, 3 加入用鹽和黑胡椒稍稍腌過的蝦仁,翻炒變色,加入手撕包菜, [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 西餐|11 個評論
分享 [ 流水日記 ]:健康Lentilles湯
食理洋場 2016-7-3 08:43
健康Lentilles湯
送給法道濟的健康Lentilles湯材料:lentille1杯,洋蔥1個,番茄1個,山藥,西芹2片製作方法:1 Lentilles用水浸15分鐘,洗凈。 2 洋蔥炒至透明,加入番茄、西芹和山藥翻炒幾下。 3 加入雞湯和Lentilles, [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 西餐|3 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:超級美味雞肉蘋果salad
食理洋場 2016-7-2 07:11
超級美味雞肉蘋果salad
這款salad超級美味,你不學,可是你的損失噢。材料:雞腿肉 1塊、西芹2片,蘋果1個、生菜1個、洋蔥1個、番茄2個、烤香杏仁片適量調料:mayonaise1大匙、橄欖油3大匙、mustard1小匙、檸檬汁2大匙、蜂蜜1大匙、鹽、胡椒適量製作方法:1 洋蔥炒至透明,加入雞、番茄加水,鹽,煮至收汁,加黑胡椒,冷卻后撕成雞絲 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 西餐|3 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:西班牙蛋餅
食理洋場 2016-6-25 09:53
西班牙蛋餅
這是西班牙好友教我的家常料理。我常在朋友聚會的時候奉上這一款,製作簡單且美觀。相信你也一定會做。材料:雞蛋4個,土豆打個,洋蔥半個。製作方法:1 土豆切片加鹽煮熟(不能煮爛),洋蔥用橄欖油炒變色。 2 打散雞蛋,加鹽和黑胡椒,加入冷卻的1,調勻 & [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 西餐|
分享 [ 私房小菜 ]:西式蛋餅
食理洋場 2016-6-17 03:37
西式蛋餅
派皮材料:無鹽黃油100g、低筋粉120g、鹽少少、冷水2大匙除水之外材料放粉碎機,加水、成團取出。成型,放冰箱1小時后取出,380度烤20分左右。材料:菠菜1束、培根30g、蘑菇50g、雞蛋2個、cream1杯,洋蔥1個、芝士100g菠菜開水燙后擠去水分。洋蔥炒香,加培根和蘑菇翻炒盛起。帶上述材料冷卻后均勻撒入派里,雞蛋打碎,加鹽 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 西餐|2 個評論
分享 [ 流水日記 ]:煎魚排紅醋sauce
食理洋場 2016-6-8 08:20
煎魚排紅醋sauce
材料:白身魚、白菜、番茄一個、洋蔥半個製作方法:sauce:洋蔥切碎,番茄去皮切小塊,balsamics1大匙、橄欖油1大匙、蜂蜜1小匙、鹽和黑胡椒少少白身魚用鹽和黑胡椒稍微腌一下,用燙過的白菜裹起,拍上麵粉,過一下蛋液,拍上麵包粉,放油鍋里煎一下。吃時把sauce放在煎過的魚上。 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 西餐|1 個評論
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