這些小菜也是餐桌上的靚麗風景

2. 綠豆芽韭菜炒肉片
綠豆芽在我家出台的機會比較多，因為有酷愛吃綠豆芽的領導。這是其中之一的做法（肉片不須多，提味就行）。
肉片用醬油、胡椒粉、少量鹽和澱粉抓勻、腌5-10分鐘，放入熱油鍋內爆熟后盛出；鍋內再放少量的油，先用小火炒香蒜片和紅椒圈，接著倒入豆芽，改為大火翻炒至七成熟時再下韭菜翻炒幾下（韭菜不能炒時間長，否則會焉塌），調入鹽味，淋少許醬油，緊接著把肉片回鍋，再炒幾下關火。

3. 醋溜大白菜
全中國人都喜愛的爽口小菜，秋冬是大白菜收穫季，在我家的食用率極高

4. 炒三絲（土豆絲、青椒絲和胡蘿蔔絲）
這也是常在餐桌上出現的一道菜，紅黃綠三色搭配，色澤鮮亮，清淡美味，健體強身。是我和領導的大愛！