倍可親

真正的田園菜--農家蒸芋餃

作者:田園時光美食  於 2015-12-8 18:55 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:主食麵點|通用分類:私房小菜|已有5評論

關鍵詞:田園, 蒸芋餃

 外皮軟糯中帶著Q勁,餡料豐富且清爽不膩,久違的田野的香。。。


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發表評論 評論 (5 個評論)

回復 rosejyy2000 2015-12-8 22:40
簡直太棒了!!送上鮮花。
回復 wo? 2015-12-8 23:09
好棒,簡單實用,又不複雜

但如果不炒,直接加些調料和了蒸,是否味道更鮮呢?我的猜測
回復 田園時光美食 2015-12-9 01:50
rosejyy2000: 簡直太棒了!!送上鮮花。
謝謝你的鮮花
回復 田園時光美食 2015-12-9 01:53
wo?: 好棒,簡單實用,又不複雜

但如果不炒,直接加些調料和了蒸,是否味道更鮮呢?我的猜測
這個餡料炒是為了讓味道融合,因為用的都是乾料,且偏素,冬菇 蝦乾和冬筍過油之後會出香,尤其我用的是罐頭冬筍,炒一下也去水氣。另外這樣蒸的時間不用太長,外皮也保持的很好。
回復 wo? 2015-12-9 20:10
田園時光美食: 這個餡料炒是為了讓味道融合,因為用的都是乾料,且偏素,冬菇 蝦乾和冬筍過油之後會出香,尤其我用的是罐頭冬筍,炒一下也去水氣。另外這樣蒸的時間不用太長,
謝謝你的說明,有道理

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