倍可親

分享 [ 文史雜談 ]:「紅茶」為什麼叫「Black tea」?
茶閑話 2017-11-22 11:14
品源溯流我們一起來看看紅茶的奧秘NO.1好茶葉和笑話一樣,都是有梗的!入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實茶梗很少,因為綠茶採摘時講究的是鮮嫩,嫩茶葉自然沒有梗。但對於烏龍茶、普洱茶、黑茶而言,在採摘時都要求是成熟的茶葉,所以茶梗的出現是再正常不過的了,而且好茶也是應該有梗的,無論是壓制還是口感 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 文史雜談 ]:林徽因和她9個戰死的國軍弟弟[轉載]
茶閑話 2017-11-22 10:44
作者:胡佳恆導語:筧橋航校,被譽為「空軍黃埔」的民國中央航空學校,其前身是1928年11月成立於南京的中央軍校航空隊。1930年民國政府擇址杭州古鎮筧橋,擴建為中央航空學校,蔣介石親任第一任校長。 1938年,林徽因和梁思成曾在前往昆明的途中,遇到了正在往昆明撤退的杭州筧橋中央航校的八名學員,他們為病中的林徽因提 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 健康生活 ]:喝綠茶為何要留三分?
茶閑話 2017-11-21 10:43
喝綠茶為何要留三分?
茶留三分情滿天下當我們喝芽葉鮮嫩,外形優美的茶,比如明前綠茶的時候,很多茶友傾向於用透明玻璃杯沖泡。這樣在得到口感的愉悅同時,也得到了美的享受。沖泡的時候,不必急著喝完第一杯,而是留一部分茶湯時續水,這樣可以盡量調和茶湯的濃度,保持茶湯滋味的穩定性,減緩每一泡間的突兀的變化。這就是所謂的「留根泡」。 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 健康生活 ]:日常飲品會給機體帶來什麼影響?
茶閑話 2017-11-15 10:19
你每天都喝些什麼?早上一杯令人興奮的咖啡,工作午休一杯清香的茶,晚上一杯令人放鬆的紅酒?當然,這都因人而異。大多數人每天都會喝幾種不同類型的飲料。通常我們喝的比吃的多,而每種飲品都有優缺點,因此,亂飲會導致不良後果。就連無任何害處的水如果過多飲用,都會引起水腫,讓你在次日清晨照鏡子時認不出自己。那麼 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 文史雜談 ]:「喝茶」還是「吃茶」?聊聊中國的茶文化
茶閑話 2017-11-8 10:41
「喝茶」還是「吃茶」?聊聊中國的茶文化
中國人喝茶的習慣由來已久。大約公元前280年,吳國國君在宴請大臣時,喜愛用酒把大臣們灌醉。其中有一個叫韋昭的大臣酒量很小,國王就讓他以茶代酒。從這以後,文人便開始以茶接待賓客。到了唐代,飲茶已成為人們的一種習慣。那到底是稱「喝茶」還是「吃茶」?一起往下看~大約在公元713年至741年年間,當時廟中的和尚和信徒 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 文史雜談 ]:世界的山水,中國的畫
茶閑話 2017-11-8 10:31
山水畫用中國的意境看世界的風景濃霧留白讓全世界的風景沾染上中國畫的意境看山是山看山不是山看山還是山帶著中國的文化自信瀏覽全世界的風景文化的基因慢慢開始蘇醒世界的山水中國的畫 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 文史雜談 ]:當我們說起重陽節,我們會想到什麼?
茶閑話 2017-10-31 10:05
當我們說起重陽節,我們會想到什麼?
獨在異鄉為異客每逢佳節倍思親遙知兄弟登高處遍插茱萸少一人現在說起重陽節,大家腦海里浮現的第一個關鍵詞就是敬老。但是其實重陽節這個概念,和老人的關係,並不大。何為重陽要明白重陽節這個概念,必須先了解一些易經的基礎知識。在古人的數字觀中,以二、四、六、八、十為陰數,以一、三、五、七、九為陽數,那麼九就是 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 熱點雜談 ]:日本人造假真要命 !
茶閑話 2017-10-31 09:57
日本製造的工匠精神已經破滅了,我們還能相信誰?中國人對日本產品依賴到什麼程度呢?吃喝拉撒,從電飯煲到馬桶蓋,上上下下反正只要去日本就是買買買。但萬萬沒想到,日本產品也開始造假了!僅十月份,就接連發生了四起嚴重到波及世界範圍的造假案。「高田安全氣囊」事件——死亡氣囊今年6月日本高田公司宣布破產,這家全 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 文史雜談 ]:美國人造怪獸,日本人偷怪獸,中國人吃怪獸
茶閑話 2017-10-24 11:18
有人的地方,就會有傳說。有傳說的地方,就會有怪獸。每一種文化里,都有屬於自己的傳說,而在傳說中,最精彩最令人慾罷不能的,就是各種千奇百怪的小怪獸。美國人造怪獸第一個將怪獸這種東西,突破想象力的屏障,展現在我們面前的,是美國大片。在美國導演執導的恐怖片中,各種各樣的動物,會因為各種各樣的原因變得狂暴起 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 其它日誌 ]:中國古代十大豪宅
茶閑話 2017-10-20 11:11
1.「民間故宮」——王家大院2.沈廳里的萬三傳奇——周庄沈廳3.川西富豪的排場——安仁劉文彩4.凝聚600年旺氣——牟氏莊園5.中國古建築里的「影視明星」——喬家大院6.宰相盡孝建了個小北京——皇城相府7.破落的地主莊園氣派仍在——李家圩8.米脂婆姨當家——姜氏莊園9.西藏最古老的貴族莊園——郎色林10.一個家族的前赴後繼 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 健康生活 ]:喝茶的時候,你會放什麼佐料?
茶閑話 2017-10-20 10:43
喝茶,也是可以有佐料的。中國傳統的養生里,都講究「搭配」。按摩時講究配穴,食療講究配菜,抓藥講究配方,都是為了讓幾種東西的特性相互促進或抵消,產生超出一種東西的效用。茶也如此,在茶裡面加入一些東西,換換新口味的同時,保健效果也加倍哦。綠茶+檸檬,更護心多酚類化合物被公認為是綠茶中對健康有益的關鍵成分 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 健康生活 ]:碧螺春、鐵觀音、菊花茶,這些茶都是大自然給予我們的美好禮物
茶閑話 2017-10-17 11:54
碧螺春、鐵觀音、菊花茶,這些茶都是大自然給予我們的美好禮物
1、鐵觀音:除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火,敵煙醒酒。2、普洱茶:同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由於普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程,其生茶具 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 其它日誌 ]:中國式審美,到底「輸」在哪裡?[轉載]
茶閑話 2017-10-17 11:44
蔡元培先生說:一個沒有審美的民族是不知善惡的這句話有如一記重鎚在心不由得令人長舒一口氣:還好,我們的民族還是有審美的我們的審美除了丑,沒有別的毛病▼/中國審美進入了一個惡俗的時代/在姑姨群里時不時會收到這樣的H5▽看到這樣的畫面不堅強一點真的是會流淚▽稍微好一點的是這樣的育兒推送孩子是不是危險我不知道這 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 其它日誌 ]:世界第196個國家誕生——垃圾群島共和國![轉載]
茶閑話 2017-10-6 10:49
世界第196個國家誕生——垃圾群島共和國![轉載]
真到那一天,哭都來不及。垃圾群島共和國。人類生存,每天都會製造大量的垃圾,可很少有人關心:這些垃圾最終去了哪裡?或許有人會天真地回一句:當然是去了垃圾處理廠。但你要清楚:世界眾多國家垃圾處理能力普遍不足,確切地說:缺口非常大。垃圾不會憑空消失,它們中很大一部分,順著洋流匯聚到海里,最終形成一個巨大的 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 文史雜談 ]:一次性把中國茶講清楚
茶閑話 2017-9-28 10:48
一次性把中國茶講清楚
喝茶,真的只是一種生活方式。常會遇到一些朋友,提及茶總是小心地說:自己不懂,即便是喝茶,也是隨便喝喝。不管這謹慎的態度是不是謙虛,其實懂不懂茶對大多數人來說,真的不那麼重要。如果喝了某款茶感覺還不錯,能接著喝下去就足夠了。很多人喝了那麼多茶,面對茶的類別,還是一知半解。告訴你,這就是六大基本茶類:01 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 文史雜談 ]:18幅飲茶圖,我們來圍觀古人喝茶
茶閑話 2017-9-28 10:17
18幅飲茶圖,我們來圍觀古人喝茶
古代人對茶極為講究與重視,泡茶的方式更是花樣百出,慶幸畫家把這些場景畫了下來。現在讓我們通過這些畫,一起去圍觀古人喝茶。中國古人以各種形式留下了許多關於用茶、品茶、鬥茶的圖畫,這些圖片資料是了解古代飲茶習俗的重要資料,從圖片中我們不但可以看到古代的各種飲茶方式,還可以了解茶具的變化史。今天就介紹一下 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 文史雜談 ]:原來如此!《水滸傳》的「水滸」是這個意思!
茶閑話 2017-9-26 10:01
原來如此!《水滸傳》的「水滸」是這個意思!
  作為四大名著之一,《水滸傳》可謂婦孺皆知,但是,「水滸」到底是啥意思呢?卻很少人知道。正因為不知道其真正的含義,所以在翻譯成外國文學時,常詞不達意,不能真正表達《水滸傳》的含義。  比如,西方第一個翻譯《水滸傳》的賽珍珠就將書名譯為「All Men are Brothers:Blood of the Leopard(四海之內而兄弟:獵 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 健康生活 ]:把24節氣做成24道菜,美翻了朋友圈
茶閑話 2017-9-19 10:33
把24節氣做成24道菜,美翻了朋友圈
立春盤立春吃春盤也叫「咬春」,是立春時人們迎接春天的方式,就算你沒吃過春盤,那麼春餅、春卷肯定吃過吧,沒錯,用薄餅皮捲起五顏六色的青菜和醬料,然後一起送進嘴裡的味兒太熟悉啦。雨水罐雨水天氣濡濕,陰晴不定,以前人們在這個時候做罐罐肉孝順長輩,沒想到罐罐肉從此流傳開來,成為一道流行的時節美味,那些燉在罐 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 文史雜談 ]:屋頂上的中國,就像舌尖上的一樣驚艷[轉載]
茶閑話 2017-9-19 09:42
劉心武有一篇文章叫《美麗的巴黎屋頂》,他在文章里寫:「古今中外,建築物的『收頂』,是一樁決定建築物功能性與審美性能否和諧體現的大事。」巴黎各種哥特式、巴洛克式、洛可可式的建築聯合在一起,造就了巴黎令人心弦顫動的天際輪廓線,那種美是華麗的、浪漫的,是世界上眾多城市中絕無僅有的,也是中國現代都市建築不可 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 健康生活 ]:為什麼茶葉店裡的茶,總是感覺比家裡的茶好喝
茶閑話 2017-9-13 11:11
為什麼茶葉店裡的茶,總是感覺比家裡的茶好喝
很多人都會有這樣的感受,總覺得在茶葉店泡的茶和自己在家泡的茶哪怕是同樣的茶,味道似乎都不一樣。那麼,是真的不一樣還是只是感覺上的不一樣呢?用水的差異把用水放在第一位,因為,這是造成口感差異的主要原因,清代張大復在《梅花草堂筆錄》中說:「茶性必發於水,八分之茶遇水十分,茶亦十分矣;八分之水試十分之茶, [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 熱點雜談 ]:罵同胞「支蛆」的唐立培算什麼!這個才是中國30多年以來第一位被公認的漢奸
茶閑話 2017-9-13 10:27
罵同胞「支蛆」的唐立培算什麼!這個才是中國30多年以來第一位被公認的漢奸
唐立培火了,不過是以一種可恥的方式這個出生和成長於四川瀘州的90后男孩,一度是家鄉的驕傲。他是2012年瀘州乃至川南地區的文科狀元,當時《華西都市報》曾對他做了大篇幅報道,將他描述成「綜合素質好,魅力超強」的好學生,在他班主任的心目中幾乎就是一個完人,「可能相對的缺點就是清高吧,有種來自骨子裡的高傲。」不 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 健康生活 ]:喝茶會導致貧血嗎?
茶閑話 2017-9-4 09:36
喝茶會導致貧血嗎?
茶是中國人的傳統飲品。可是,對於喝茶的禁忌卻有許多傳言。其中流傳最廣的一項,就是「貧血的人不能喝茶」,甚至「喝茶太多容易貧血」,這是真的嗎?喝茶會造成貧血嗎? 只要膳食中鐵的供應充足,特別是有魚、肉類富含血紅素鐵的食物,喝茶不會導致貧血。事實上,福建、廣東居民喝茶往往很濃,但這些地方並不是 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 健康生活 ]:立秋養生,立秋中的「收」與「養」
茶閑話 2017-9-4 09:33
立秋,是二十四節氣之第十三個節氣。《月令七十二候集解》:「七月節,立字解見春(立春)。秋,揪也,物於此而揪斂也。」立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去,秋天即將來臨。立秋(節氣)以後,秋後下一次雨涼快一次,因而有「一場秋雨一場寒」的說法。因此秋季養生不能離開「收、養」這一原則。也就是說,秋天養生一定要把保 [ ...閱讀全文 ]
分享 [ 文史雜談 ]:死了近千年後,還能成為殿堂級網紅的蘇東坡!
茶閑話 2017-9-1 09:37
死了近千年後,還能成為殿堂級網紅的蘇東坡!
聽說有人想我了?呵呵(有人統計,東坡先生的書信中有40多處「呵呵」。)今年是蘇東坡逝世916周年。早起,發現蘇東坡先生竟上了微博熱搜,不因別的,竟因他所創造的成語。難道是小夥伴們想跟著東坡先生一起學習造成語,傳千古?原來這麼多天天掛在嘴邊的成語,都是東坡先生貢獻的。前些日子,中國新聞網曾出過一篇爆款的文 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 其它日誌 ]:正在消失的中國古建築,永遠無法挽回的遺憾!
茶閑話 2017-8-23 12:28
正在消失的中國古建築,永遠無法挽回的遺憾!
現代文明的飛速進程,越來越顯露出了「此消彼長」的遺憾。一幢幢拔地而起的高樓大廈築就了千城一面的城市風貌,而那些見證歷史滄桑,凝聚民族智慧的中國古建築卻漸漸瀕臨消失的危險,逐步淡出了人們的視線。這是時代的進步,也是時代的悲哀。曾幾何時,中國古建築在世界建築史上畫下了濃墨重彩的一筆;曾幾何時,我國的古代 [ ...閱讀全文 ]
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