懶婆娘靚一手《時尚水果醬菜》之《檸檬酸辣蘿蔔條》

2017新年，給自己的自問自答題：
什麼是時尚？
我認為的時尚是行事與做人思維的真誠，敏捷，率性；生活理念與方式的自然，變化，品質。
做人如此，生活如此，美食亦是如此。

《檸檬酸辣蘿蔔條》
食材：白蘿蔔5磅，檸檬5只、生薑和辣椒干（量自定）。

調料：鹽2一3調羮、蜂蜜（根椐自己的口味量自定）。
製作：
1,先將蘿蔔切條放入烤盤置陰涼通風處吹晾一個晚上。

2,將蘿蔔條放入一個大的盆里，加入鹽並攪拌均勻腌制1個小時，中途30分鐘翻一翻。

3,四杯(cup)礦泉水，放入有檸檬擠出的汁，辣椒乾和蜂蜜（蜂蜜的量根椐自己喜歡的甜度加放)。
4,準備1一2個大瓶子，加入事先調好的蜂蜜檸檬甜酸汁，將蘿蔔條從盆里撈出來放入瓶內，放置車庫2天即可食用。

水果酸辣蘿蔔條在餐桌上絕對是先下手為強，眨眼就搶光光，好吃到沒朋友的美食！

簡單操作，健康飲食。
時尚烹飪新概念：溫油一鍋炒！
New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods,  Easy Cooking

本文來源於 北美雲河的原創作品 - 快手菜系列 「懶婆娘靚一手」 和傳統家常菜系列「雲河食記」

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