懶婆娘靚一手《筍乾木耳燒排骨》

懶婆娘靚一手《筍乾木耳燒排骨》

食材：筍乾（扁尖）0.5磅、泡好的黑木耳0.3磅、排骨條(ribs)8一10條。

調料：醬油1調更、鹽。

製作：
1. 先將筍乾用冷水泡15分鐘，再將筍乾撕成二半（防止吃的時候筍乾里的湯汁燙傷嘴）並切成寸段，同時再將排骨抄一下水並用清水洗凈。
2. 將所有食材放入砂鍋后，加入1調更醬油和4杯(cup)冷水，大火將其煮沸后中小火再焞燒90一120分鐘即可。（此菜是否加鹽可根據各人的口味需要，另外中間可查看一下湯汁是否需要添加水，做這道菜我喜歡多點湯汁，用這個湯汁加點小青菜下碗面。）

此菜：排骨，噴香酥軟。黑木耳，糯軟潤滑，筍乾，更是夾著濃郁鮮香的肉汁，嚼之有味，咽之回味，足以讓人難以忘卻，鍾愛一生！

簡單操作，健康飲食。

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