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四川臘腸

作者:柔軟的橡皮  於 2014-1-26 07:00 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有10評論

關鍵詞:四川, 臘腸

年年都做臘腸,數今年做得最遲,也不知道忙啥去了。
用的這種拌料

這是我能買到的最肥的肉,加上面的佐料和2輛白酒一起拌了灌了風乾了就能吃了。



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發表評論 評論 (10 個評論)

回復 tea2011 2014-1-26 11:04
真能幹呵
回復 奔騰之海 2014-1-26 11:32
不熏一下是不是那腊味不夠呢?
回復 柔軟的橡皮 2014-1-26 11:45
tea2011: 真能幹呵
過獎了。其實不做不知道,一做下一跳:原來這麼容易!呵呵
回復 柔軟的橡皮 2014-1-26 11:46
奔騰之海: 不熏一下是不是那腊味不夠呢?
家裡備了不少干松果,最後要薰的。
回復 懶懶貓 2014-1-27 07:28
哇,嚴重厲害!第二張是用絞肉機弄的嗎?
回復 柔軟的橡皮 2014-1-27 07:33
懶懶貓: 哇,嚴重厲害!第二張是用絞肉機弄的嗎?
是絞肉機,裡面有這麼個功能,裡面不裝刀片,外面接個套筒。
回復 懶懶貓 2014-1-27 07:36
柔軟的橡皮: 是絞肉機,裡面有這麼個功能,裡面不裝刀片,外面接個套筒。
絞肉機在中國超市能買到嗎?你這臘腸很狠誘人,偶蠢蠢欲動,但一次都木有做過,想學,灰常滴想學……
回復 柔軟的橡皮 2014-1-27 10:28
懶懶貓: 絞肉機在中國超市能買到嗎?你這臘腸很狠誘人,偶蠢蠢欲動,但一次都木有做過,想學,灰常滴想學……
絞肉機我是在BED BATH BEYOND買的,腸衣是在WHOLE FOOD買的。我喜歡沒事折騰這些事,顯得很賢惠吧?
回復 懶懶貓 2014-1-27 10:30
柔軟的橡皮: 絞肉機我是在BED BATH BEYOND買的,腸衣是在WHOLE FOOD買的。我喜歡沒事折騰這些事,顯得很賢惠吧?
太賢惠啦!愛呀瑪雅,這得花多少精力呀,我看到就怕怕,雖然十分羨慕和喜歡你的傑作!羨慕嫉妒恨,哈哈
回復 紅妹子 2014-1-28 18:31
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