倍可親

自以為是

作者:老懞  於 2018-5-7 08:41 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:雞毛蒜皮|通用分類:流水日記|已有2評論

經常吃到家人做的洋蔥沙拉,口感清脆,餘味甘甜,沒有絲毫辛辣的感覺,再配以西人沙拉醬微酸,微香的佐料,感覺確實很享受。平日里,我也常常看到家人拌沙拉的過程,我以為沙拉大概是菜肴里最好做的了,把菜切好,把沙拉醬往上擠一些,拌一拌就好了。

今天周末,我早起了一會,開始準備早飯。我仔細地把洋蔥切成細絲,然後伴以我們常吃的沙拉,我以為沙拉醬會把洋蔥的辛辣自然除去。等到開吃的時候,發現洋蔥仍然非常辛辣。我便和家人說,怎麼你做的洋蔥不辣不辛,為啥同樣的食材,同樣的工序,我做的就很難吃呢?家人好不容易逮住機會,開始數說起來:做事不可以自以為是,不懂要問人,要謙虛,要放下架子。家人告訴我這洋蔥切好后,要用鹽水稍微泡一下,甩干再伴調料。

在「慚愧」之餘,我暗暗責備自己咋就沒有發現別人用鹽水泡洋蔥這道工序呢?


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發表評論 評論 (2 個評論)

回復 8288 2018-5-7 10:33
做多幾次白老鼠就會了
回復 老懞 2018-5-8 01:08
8288: 做多幾次白老鼠就會了
謝謝,確實是,要多練習幾次。

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