沿途美景與石頭蟹
四月初我們去了美國佛羅里達州著名的旅遊勝地基韋斯特--key West,我對這個美麗的海島城市想往已久,終於可以成行了。
早八點我們就興沖沖的從營地駕車出發了,大約兩個小時途徑邁阿密;沿著美國的一號公路繼續前行。通往Key West的路,是一條由公路橋樑連接著各個小島嶼的著名的佛羅里達島鏈,宛如一條絲帶穿起一顆顆散落的明珠;一直從陸地連接到最南端的海島小城。車輛時而飛馳在島嶼的公路之上,時而穿過跨海橋樑,周圍被碧藍的海水包圍著;猶如車行海上,景色非常優美。行走在這樣潔凈美麗的環境之中,令人心曠神怡;即使是陰雨天,也沒有影響到情緒;連續幾個小時的車程,竟沒有絲毫倦意。
大約中午時分到達Key West島鏈中部的馬拉松島--Marathon ,已經是飢腸轆轆。先生以前到過此地數次,輕車熟路徑直開到一家臨海的餐館;計劃品嘗早已垂涎多時的佛州特產石頭蟹!旅遊中,美景與美食是絕佳的搭配組合。
終於可以大快朵頤慕名已久的石頭蟹了!怎一個鮮美了得!!蟹肉細膩多汁,風味獨特;據說清熱解毒,護肝明目;是不可多得的高營養價值的特色美味!
這石頭蟹的蟹殼非常堅硬,必須用專用的工具砸開才能食用。一隻蟹鉗有百分之六十的是殼,蟹肉只有百分之四十。
據說有法律規定,石頭蟹的蟹鉗必須長到2.75英寸的長度才可以食用。這個完全夠尺寸了!
看這價格,我也是醉了!1.5美元一隻,先生要了十隻一共15美元,我們兩個吃得飽飽的。據說在其他地方的餐館,要幾十美元一磅呢!這起碼有兩磅多,絕對是物美價廉!(地址:Keys Fisheries & Market 3502 Gulfview Ave. Marathon FL 33050 網址:www.keysfishevies.com)
先生告訴我:石頭蟹,只食用蟹鉗,不食蟹體。取下蟹鉗之後,再把蟹放回海中;假以時日,會重新長出新的蟹鉗;如此可以反覆四到五次。聽得我心有不忍!為了口欲,人類對此蟹是不是有點殘忍啊?!蟹被捕撈后,必須立即煮熟,冷藏后迅速運到目的地。餐前不需要作任何烹飪,冷吃最好,吃時沾這種專用的芥末汁,味道棒極了!
美國的「石頭蟹」蟹鉗,主要產於佛羅里達州海灣地區,其次是太平洋西海岸。石頭蟹的季節從每年的11月15日開始,
一直延續到次年5月15日。如果有機會前來,可千萬不要錯過哦!
海鮮零售店。
另一家餐館排隊就餐的人們。
飽食之後,順便在餐館周圍瀏覽一番,美麗的海景盡收眼底。
繼續趕路朝Key West前進。沿途有大大小小的國家公園,海灘和營地。前行不遠就到了最著名的七英里大橋,也就是大家熟知的電影《真實的謊言》的拍攝地。七英里大橋有2條車道,兩邊是一眼望不到邊的海水,行駛在橋上,海天相接,感覺汽車似一葉小舟漂在水上。
與七英里大橋并行的是一條建於上世紀初,現已廢棄的火車鐵路橋。老橋經歷了1935年和1960年兩次颶風的襲擊,已不堪負重。由於主體部分保存尚好,成
了很多人釣魚的棧橋;和不可多得的一道風景線。在體驗新橋的同時,有寫滿了歲月年輪的老橋相伴;更增添了些許的滄桑感。
一路風光無限!
資料記載:
基韋斯特 (Key West,
Florida),是美國佛羅里達群島最南端的一個城市,位於墨西哥灣東口佛羅里達群島西南端的基韋斯特島上,地處佛羅里達海峽西口北側。東北距邁阿密約
130英里(207公里),西南距古巴哈瓦那約100多英里(170公里),戰略地位重要。基韋斯特是美國1號公里的最南端,是美國本土最南的海島城市。
面積19.2平方公里,人口25,478 (2000年美國人口普查)人。
基韋斯特是著名的旅遊勝地,擁有基韋斯特國際機場,是多條豪華郵輪航線的停靠點,建有大橋連接著佛羅里達半島,從佛羅里達州邁阿密到Key West開車約三個半小時,一路公路橋樑連接各個小島嶼,宛如車行海上景色非常漂亮。島上有美國總統哈里·杜魯門的度假行宮,還有十八世紀英國建築海明威故居。