謝謝謝謝
吃自己做的，心情很好哇。
開心開心。我繼續努力~~
不過能吃就行是原則！ 
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排骨拿清水泡出血水，洗凈用蒸魚豉油和薑片腌二十分鐘，然後洋蔥、蒜爆鍋，洋蔥多炒會兒出味兒。倒排骨進去煎（炸不健康，用少油煎即可），加些生抽，料油，胡椒，麻油。加水沒過排骨，開了后再滾十分鐘。
茄子切段，拿鹽腌著
水餘一半后，下茄子進去，還可以加蘑菇和玉米青椒什麼的，本人感覺愛吃的隨便加啊，雖然可能不夠正宗，管它呢，人生苦短來著。
收汁盛起即可。
夠簡易不？餐館style排骨會先炸過吧，整體好油的感覺，咱們這簡易版吃起來略健康。味道灰常好~~~注意，茄子用鹽腌了，生抽就少放，提個色即可。另外，我水加多了，煮得有點大發，茄子快化了。火候要掌握。
耶，中午了，再整點好吃的去也~~~~~~~~~
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