回國遊記：吃成都老媽蹄花（圖）

很懷念多年前在成都十三中附近（後來的紅光商場）吃的砂鍋蹄花面，一直打算再有機會品嘗，奈何那家個體戶開的店早就不存在了，只能惦記網上說的老媽蹄花。這次終於有了機會，買了去成都的機票，一大早趕到虹橋機場。機場里人還沒有多少。圖01-04。

坐航空大巴到了岷山飯店，就發現了地鐵站，一看已經有好幾條，方便了許多。當我到了目的地，正不知道該從哪個出口出去時，有一個背著很沉重包裹的民工正好從我身邊經過，聽到我自言自語，竟熱情地轉過身來，給我指了下路，操著不知哪個縣的鄉音對我說——內咧（neile）。圖05-06

下榻的賓館雖然小，但它有我久違的，而且是最喜歡的早餐——稀飯、饅頭、泡菜和Y牛奶。都還是當年的味道，不知為什麼，外地就做不出來那樣的效果——饅頭是那樣的軟硬、稀飯是那樣的香甜、泡菜是那樣的爽口。圖07-10

步行前往人民公園附近的老媽蹄花店，路過通惠門裡面那條街，有一排飯店，別看門面不誇張，裡面很豪華很高檔。你問我為什麼會知道？因為09年有人在這裡請過我，價錢不菲，記不得具體哪家了，可能就是這家。圖11

這裡是將軍衙門、寬窄巷子附近的金河賓館，想當年，我還在上學讀書時每天要從這裡來回經過，那時成都沒幾家像樣的賓館，對老百姓來說，這家也算是頂級了。圖12

終於來到了老媽蹄花店，可是這裡有好幾家，都自詡最正宗，不知該進哪家。最後選了一家，發現裡面有個特色——這賣蹄花的老闆大概是個虔誠的基督教教徒，店裡到處是基督教讚美耶穌的宣傳標語，而且恪守禮拜天不營業的教條，這也算一景了。想到這裡，我突然想起，離著不遠的毛像後面一條街上應該有一家教堂。因為遠在92年的聖誕夜，我有個朋友的奶奶是信徒，他曾哄我一起去慶祝。記得當時那裡人山人海，做儀式的時候，後面居然有一排和尚也在唱讚歌。在我身邊一個虔誠的信教女孩，激動得淚流滿面，也不管我信不信教，一個勁地催我跪下來磕頭。估計那老闆也是那教堂的信徒，應該問問他現在教堂是否還有當年的盛況。老媽蹄花端上來了，趕緊拍一張照片留念。味道不如當年我吃的砂鍋蹄花面。圖13-16

吃完老媽蹄花，信步走到天府廣場。除了老毛還在陰暗的天空下無論酷暑嚴寒頂風冒雨地向粉絲招手，廣場已與當年大不一樣了。西南角原本有個很大的書店，那是我讀高中時就常去的地方，現在也不見了（圖22）。大煞風景的是，廣場上的警察比行人還多，裝甲車嚴陣以待，攝像頭密如烏鴉，三步一崗，五步一哨，廣場上又沒幾個人，朗朗乾坤青天白日，又不是什麼敏感日子，特警們卻個個荷槍實彈的陣仗。難道領導們的仇家會來踢場子？說好的自信哪裡去了？明明曉得我怕這些玩藝，還拿比包子還大的牛眼瞪著我，搞得我遊興全無，敗興而歸。圖17-23

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