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你在超市買來的水果都貼有Price Look Up (PLU)編號的標籤。這些水果上的標籤除了看起來麻煩之外，還提供了很好的健康信息，告訴我們作物如何被種植的，因為PLU編號還可以表示有機或轉基因產品。大多數 PLU 編號通過國際農產品標準聯合會並基於國際編碼系統來確定。 IFPS 是全球農產品協會組成的一個聯合會，目標是協調國際標準（請參見 www.plucodes.com）。
這個編號系統很簡單，作物分三類：傳統的，有機的，和基因改造的作物。所有水果、蔬菜、堅果等都必須貼上標示PLU編號的標籤。PLU編號有4位碼或者5位碼。4位碼代表傳統種植的作物。5位碼是在4位碼前面增加一位8或9，其中8代表基因改造作物 Genetically Modified Organism (GMO) ，9代表有機種植(organic)的作物。然而，缺少「8」並不能必要的表明出作物是非基因改造的，因為沒有零售商是自願的使用這位數字標識基因改造作物（請參見3）。例如，一種傳統的蘋果PLU編號是4131，那麼，84131代表基因改造產品(GMO)的，而94131代表有機種植的。
查PLU編號請看 PLU database online ： http://plucodes.com/search_wizard.aspx?s=1
傳統種植的作物是施了殺蟲劑和化肥的普通作物。另一類的有機的作物是按照 National Organic Standards Board的標準種植的作物，用自然方法種植，而沒用有毒有害化學物質種植。有機的價格都貴。有人認為有機的更健康，還有人認為無所謂。最後，基因改造的作物，包含非自然的基因。各人對於基因改造作物看法不同：有認為吃了根本沒事的，有認為不危險但最好也不吃，還有認為是很冒險的。
對於判斷這些作物的好壞，我沒有特定的觀點。本文總結一些常識信息，我認為各方意見都可參考，兼聽則明，由讀者您自己去判斷和斟酌吧！
參考：
1. Sticky PLU Labels on Fruit Provide Useful Health Information，
Learn more: http://www.naturalnews.com/023711.html
2. How to Tell Whether Fruits and Vegetables are Organic Using PLU Labels
http://www.eatrawvegan.com/810/fruits-and-vegetables-organic-plu-labels/
3. PLU Codes Do Not Indicate Genetically Modified Produce
http://www.huffingtonpost.com/jeffrey-smith/plu-codes-do-not-indicate_b_473088.html
這個編號系統很簡單，作物分三類：傳統的，有機的，和基因改造的作物。所有水果、蔬菜、堅果等都必須貼上標示PLU編號的標籤。PLU編號有4位碼或者5位碼。4位碼代表傳統種植的作物。5位碼是在4位碼前面增加一位8或9，其中8代表基因改造作物 Genetically Modified Organism (GMO) ，9代表有機種植(organic)的作物。然而，缺少「8」並不能必要的表明出作物是非基因改造的，因為沒有零售商是自願的使用這位數字標識基因改造作物（請參見3）。例如，一種傳統的蘋果PLU編號是4131，那麼，84131代表基因改造產品(GMO)的，而94131代表有機種植的。
- 4131 ： 傳統種植的蘋果。見圖1。
- 84131：基因改造產品(GMO)。(我猜的而沒見過，在網上也搜不到8開頭PLU的水果圖片)
- 94131：有機(organic)種植的蘋果。見圖2。
查PLU編號請看 PLU database online ： http://plucodes.com/search_wizard.aspx?s=1
傳統種植的作物是施了殺蟲劑和化肥的普通作物。另一類的有機的作物是按照 National Organic Standards Board的標準種植的作物，用自然方法種植，而沒用有毒有害化學物質種植。有機的價格都貴。有人認為有機的更健康，還有人認為無所謂。最後，基因改造的作物，包含非自然的基因。各人對於基因改造作物看法不同：有認為吃了根本沒事的，有認為不危險但最好也不吃，還有認為是很冒險的。
對於判斷這些作物的好壞，我沒有特定的觀點。本文總結一些常識信息，我認為各方意見都可參考，兼聽則明，由讀者您自己去判斷和斟酌吧！
參考：
1. Sticky PLU Labels on Fruit Provide Useful Health Information，
Learn more: http://www.naturalnews.com/023711.html
2. How to Tell Whether Fruits and Vegetables are Organic Using PLU Labels
http://www.eatrawvegan.com/810/fruits-and-vegetables-organic-plu-labels/
3. PLU Codes Do Not Indicate Genetically Modified Produce
http://www.huffingtonpost.com/jeffrey-smith/plu-codes-do-not-indicate_b_473088.html
圖1， 傳統種植的蘋果 Conventionally grown apple
圖2. 有機蘋果 Organic apple (和施了殺蟲劑和化肥的普通蘋果相比，有機蘋果外貌很一般，其貌不揚)
- [04/01] 水果PLU編號提供健康信息？有機的或基因改造的？
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