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都市小人物2的個人空間 ... https://big5.backchina.com/u/321419 [收藏] [複製] [分享] [RSS] 活得自在

日誌

分享 [ 私房小菜 ]:慶中秋,自己在家做"冰皮月餅"
2016-9-10 22:00
慶中秋,自己在家做"冰皮月餅"
又到一年中秋節,自己在家做"冰皮月餅"QQ的口感,淡淡的綠豆清香,自己做新鮮,口感好! [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 陳太美食|5 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:美味"煎肉串"
2016-9-7 09:19
美味"煎肉串"
想到一個好方法,以後想吃烤肉串可以這樣做了,,,,成品和烤的一樣好味,想吃隨時都可以輕鬆在家做來吃。今天少試幾串,算是成功,明天準備多做些。喜歡孜然辣椒滴可以撒在肉串上再放入烤箱烤片刻,味道更佳。 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 陳太美食|1 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:家常菜天天變今天做"黃瓜燒肉丸"
2016-9-6 07:28
家常菜天天變今天做"黃瓜燒肉丸"
用雞胸肉攪成雞茸,做了兩菜一湯,"黃瓜燒肉丸和肉丸玉米胡蘿蔔湯""釀肉麵筋燒香菇雲耳筍"還做了雪菜燒魚塊。家常菜,天天換,胃口好! [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 今天伙食|8 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:學做天津美食「鍋巴菜」
2016-9-5 08:57
學做天津美食「鍋巴菜」
前幾天朋友分享地方特色菜,其中又有朋友提起天津的"鍋巴菜"於是上網查看如何製作這款美食,哈哈,原來做法不難,材料家裡都有。於是,今天學做,出來的成品還相當滴不比網上分享的照片差,嘗嘗味道,口感,嗯,相當滴好吃。有著淡淡的綠豆清香同時口感還蠻筋道滴,不錯不錯謝謝鄉親們到訪!祝福快樂! [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 學做美食|6 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:分享幾款最近做的家庭美食
2016-9-3 11:54
分享幾款最近做的家庭美食
親們,很久沒有給大家上菜了今天,分享幾款家庭美食美味好吃的"咖喱酥脆排骨"家庭式"玉米脆餅"芝士烤螺絲粉謝謝鄉親們到訪祝周末愉快! [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 陳太美食|13 個評論
分享 [ 移民生活 ]:兄弟姐妹慶團圓,家庭聚餐美食多!
2016-6-1 00:50
兄弟姐妹慶團圓,家庭聚餐美食多!
周日,參加朋友的家庭聚餐,朋友兄弟姐妹五人30多年了,第一次全聚集在一起,高高興興的吃團圓飯。蝦皇飯(餐館買的)水果大蝦沙拉魚滑蝦膠釀豆角涼拌米線壽司蟹鉗鹹肉粽皇子菇扒豆苗海鮮炒麵(餐館買的)三文魚刺身香菇豬肉釀苦瓜羊肉夾饃鹽水鴨朋友的姐姐買來兩隻大龍蝦清蒸大龍蝦龍蝦肉鮮甜美味!謝謝朋友們到訪,祝福快 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 快樂時光|12 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:家庭美食"金沙大蝦"
2016-3-18 22:35
家庭美食"金沙大蝦"
曾經學做過金沙螃蟹,今天和朋友們分享, 用大蝦代替螃蟹,做了這款"金沙大蝦"雖然沒有螃蟹那麼霸氣,但,酥脆的蝦皮裹上甘香的鴨蛋黃,味道,口感非常滴不錯.金沙大蝦將買回來的急凍大蝦解凍之後去殼去泥腸, 然後用少許料酒,胡椒粉,鹽調味拌均勻, 之後放入生粉讓蝦均勻裹上生粉.將裹上上生粉的 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 陳太美食|10 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:壽司玫瑰花
2016-3-8 22:53
壽司玫瑰花
今天是三八婦女節,俺帶這款"壽司玫瑰花"去參加姐妹們的聚餐,,,準備熏三文魚將三文魚切條準備三文魚籽準備肉鬆準備壽司醋將適量的壽司醋倒入米飯里拌均勻取小團米飯壓扁然後包入肉鬆.用米飯球做花蕾三文魚條做花瓣最後放上幾粒魚籽點綴.漂亮好吃的"壽司玫瑰花"就做好了.祝福姐妹們三八婦女節快樂! [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 快樂時光|15 個評論
分享 [ 移民生活 ]:2016年Oakville大型華人春節慈善晚會
2016-1-22 01:29
2016年Oakville大型華人春節慈善晚會
2016年1月16日晚,在加拿大多倫多Oakville Centre For the Perfomning Arts舉辦了「大型華人春節慈善晚會「慶祝即將到來的中國農曆新年,同時也為該地區新建的醫院進行慈善籌款。主辦方聯合周邊的華人文藝團體,為生活在Oakville的華人呈現了一台高水準,豐富多彩的文藝晚會!照片由我的好朋友「開心果」提供。開場舞」盛世 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 快樂時光|2 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:爬梯最受歡迎的"蝦皇荷葉飯"
2016-1-1 03:49
爬梯最受歡迎的"蝦皇荷葉飯"
今年的聖誕節,連續參加了幾個爬梯,除了炮製一個花時幾天的"鮑羅萬有"盆菜外,還給朋友們帶去了"銀絲黃金蝦球"和"蝦皇荷葉飯"今天分享這款美味好吃的"蝦皇荷葉飯"給朋友們,希望接著的新年爬梯能讓你的美食給大家帶去驚喜!準備食材:煮好的米飯,蝦,雞蛋,蒜茸,叉燒,香蔥調料:李錦記蒸魚豉油做法:1)將買回來的蝦清洗乾淨然後用廚 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 陳太烹飪|13 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:清淡而美味的"碧綠蝦花"
2015-12-31 00:00
清淡而美味的"碧綠蝦花"
今天給朋友們分享一款清新,漂亮,營養健康的「碧綠蝦花「,這款菜做法簡單,味道清香,蝦花清甜爽口,希望這款家庭美食能在這個喜慶的假節裡帶來新的氣象!願朋友們青春永駐,快樂幸福!準備食材:絲瓜 蝦仁調料:李錦記蒸魚豉油 麻油做法:1)準備絲瓜(具體需要多少根據各家情況而定)2)將買回來的老虎蝦 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 陳太烹飪|12 個評論
分享 [ 移民生活 ]:秀一秀俺炮製的"鮑羅萬有"盆菜
2015-12-29 01:25
秀一秀俺炮製的"鮑羅萬有"盆菜
今年的聖誕節朋友聚餐,我們微信"密市美食家"群的老闆娘交給俺一包鮑魚和花膠,她讓俺自由發揮做一個菜參加劉太家舉辦的家庭聚餐歡度聖誕節,俺接到任務,心裡老緊張了,如何烹飪這鮑魚呢經過多方思考,我決定做一個"鮑羅萬有"的盆菜!於是,在聖誕節到來之前,提前一個星期泡浸鮑魚,海參和花膠,接下來準備各款食材______底層鋪上燜 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 快樂時光|30 個評論
分享 [ 移民生活 ]:2015年聖誕節歡樂"豪門宴"
2015-12-26 23:44
2015年聖誕節歡樂"豪門宴"
今年的聖誕節,我們參加一個酒樓舉辦的-----聖誕自助餐大派對,每人55加幣,有半隻龍蝦,一碗魚翅羹和一隻鮑魚,其他菜式任君豪吃俺喝了一碗翅羹,半隻龍蝦和一個鮑魚,再吃兩個豆苗餃,幾片三文魚,一塊燒肉和干煸四季豆就很飽了謝謝朋友們到訪,祝福幸福快樂! [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 快樂時光|13 個評論
分享 [ 移民生活 ]:平安夜家庭晚餐
2015-12-25 21:57
平安夜家庭晚餐
昨晚是平安夜,我請妹妹一家到俺家共進晚餐,我們品嘗了北美"片皮鴨",松茸花膠雞湯,蒜香扇貝,菠蘿咕嚕肉,芥藍花,姜蔥海參,荷葉夾,金沙大蝦。 謝謝朋友們到訪,祝福快樂!幸福! [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 快樂時光|28 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:家庭美食"糖醋青口"
2015-12-22 11:11
家庭美食"糖醋青口"
前段時間到"魚樂軒"吃飯,其中有一款菜"糖醋生蚝"兒子吃了念念不忘,臨近聖誕節,準備聖誕大餐,於是,想起學做這款菜,其實,做法很簡單,比平時我們做糖醋排骨還快捷方便多.具體做法如下:準備食材:青口一盒調料:香醋,李錦記茄汁,白糖.鹽,清水,薑汁,料酒(味道酸甜按個人喜歡的口味進行調味)做法:1)將買回來的青口解凍之後清洗乾淨. [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 陳太烹飪|7 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:養顏補血甜點"紅棗桂圓核桃糕"
2015-12-19 10:16
養顏補血甜點"紅棗桂圓核桃糕"
紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神的功效桂圓肉也有補心安神,養血益脾良好的滋養補益作用,核桃可以滋補五臟,促進消化,健腦益智.用這三款滋補材料做一款養顏補血的甜點,最適合寒冷的天氣食用.特別是女性朋友.準備食材:桂圓肉,紅棗,麥芽糖,魚膠粉,核桃(由於這是第一次做,所以材料多少很隨意)做法:1)將紅棗清洗乾淨之後放 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 甜點|8 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:家庭美食"酸甜豬腳"
2015-12-18 11:10
家庭美食"酸甜豬腳"
家庭美食"酸甜豬腳"食材:豬腳調料:香醋,白糖,老抽,姜塊,大料,姜蔥.料酒.做法:1)將買回來的豬腳清洗乾淨.然後放入煮鍋加入清水,姜蔥大火將血水煮出.2)將豬過的豬腳用清水沖洗乾淨然後加入調料(香醋,白糖,老抽,姜塊,大料,姜蔥.料酒.)(調料的多少按個人口味適量添加,)3)大火將鍋里食材燒開然後改中小火慢煮至適合自己口 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 陳太烹飪|9 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:爬梯甜點"南瓜椰蓉糯米糍"
2015-12-17 09:46
爬梯甜點"南瓜椰蓉糯米糍"
聖誕節即將到來,大小聚餐時間表在計劃著,這個聚餐帶一款涼拌菜,那個聚餐帶款甜點,每次參加朋友們的聚餐都會考慮到準備做些家庭美食帶去,今天,分享這款」椰蓉南瓜糯米糍」不僅好吃,而且都是健康食材做的.準備南瓜半個,糯米粉70克,粘米粉20克,牛奶180克,白糖適量(根據自己喜歡甜度添加),椰蓉餡料我用自己做的紅棗糕做餡.也可 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 甜點|10 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:懶人版"韭菜盒子"
2015-12-16 00:45
懶人版"韭菜盒子"
參加網友的聚餐,網友帶去的韭菜盒子,很受朋友們的喜歡,自己也嘗試學著做,由於和面技巧掌握不好,都以失敗告終,一次,到超市買菜,看到一款薄餅才0.99仙四塊,於是,機靈一動,想出用這款薄餅做韭菜盒子是否不錯呢?事實證明,我的想法是對滴,做出來的韭菜盒子皮脆而且有層次,關鍵是對於和面掌握不好的朋友,用這款薄餅做很省功夫而且 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 麵食|15 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:食而不膩"辣拌豬肘片"
2015-12-15 01:04
食而不膩"辣拌豬肘片"
今天和朋友們分享這款涼拌菜,做法很簡單,在這個派對聚多的12月份,做這款涼拌菜帶去參加派對,應該是不錯的選擇,因為,這款菜,清爽,酸辣,在一個大魚大肉的佳節里,這款菜算是一道與眾不同的開胃涼拌菜!準備食材:豬肘一個,姜蔥調料:李錦記蒜茸辣椒醬,香醋,生抽,麻油,蒜茸做法:1)將買回來的豬肘清洗乾淨之後放入煮鍋加入清水和姜 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 陳太烹飪|8 個評論
分享 [ 移民生活 ]:密市華人迎新年聯歡會精彩瞬間
2015-12-14 04:43
密市華人迎新年聯歡會精彩瞬間
由瑞邦金融冠名贊助密市加華藝術團主辦,其他九個團體協辦的"密市華人迎新年聯歡會"昨晚順利舉行,到場的觀眾---一家老小興高采烈期待著這個由老中青少兒一起參與的盛大晚會圖片由「湯大立」和「小立」提供開場舞"祖國你在我心中"拉開了晚會的序幕三位主持人閃亮登場(他們分別用英語,粵語和國語介紹晚會的節目內容)​女聲 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 快樂時光|1 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:冬日家庭靚湯「鴨翅清補涼湯」
2015-12-12 09:45
冬日家庭靚湯「鴨翅清補涼湯」
鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品我喜歡用鴨翅加上淮山,蓮子,百合和薏米煲湯,冬天家裡開暖氣,室內乾燥,多煲些湯喝對身體很有益處.今天分享這款」鴨翅清補涼湯」希望朋友們喜歡!準備食材:鴨翅,百合,蓮子,淮山,薏米和姜做法:1)將買回來的鴨翅斬塊用清水煮出血水,然後清洗乾淨.2)其他配料泡浸清洗乾淨.3)將所有 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 家庭靚湯|2 個評論
分享 [ 旅遊歸來 ]:越南西貢游第三天----品嘗炭燒火鍋欣賞水上木偶
2015-12-12 08:38
越南西貢游第三天----品嘗炭燒火鍋欣賞水上木偶
在越南西貢遊玩的第二天早上看到了越南年輕人接新娘的禮儀,晚上我們去品嘗據說在西貢人氣很火爆的"炭燒魚頭火鍋"朋友的哥哥事先幫我們預定的餐桌,所以,我們按時去無須等位了.我們要去的餐館"民益"店在餐館的樓下我們看到一堆堆的木炭雖然是炎熱的八月天,這裡的生意非常火爆!火鍋的配菜魚頭火鍋火鍋店旁邊就有涼茶鋪這 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 旅遊歸來|9 個評論
分享 [ 旅遊歸來 ]:越南西貢游第二天"碰到接新娘的隊伍"
2015-12-11 09:33
越南西貢游第二天"碰到接新娘的隊伍"
在越南西貢,由於我們停留的六郡,居住環境和城市建設都相對落後和髒亂差!但是,想當年,我也是從這樣的環境出來的,如今又回到兒時的環境,反而覺得很親切,好懷舊呢第一天走走看看,吃吃喝喝大家都很開心,當我的朋友還在夢鄉的時候,我早早就起床四處溜達了.不遠處看到有一輛接新娘的車,於是,走過去看看_____接新娘的車停在路邊新 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 旅遊歸來|9 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:醒胃好吃的"涼拌麻辣青口"
2015-12-11 04:14
醒胃好吃的"涼拌麻辣青口"
青口價廉物美,用來做」豉汁青口」或」芝士烤青口」都是美味無比的家庭美食,今天,分享這款」涼拌麻辣青口」卻有著別樣的風味!具體做法如下:準備食材:急凍青口一包.調料:李錦記鮮味生抽,麻油,蒜茸辣椒醬,花椒粉,蒜茸,姜茸做法:1)將買回來的青口清洗乾淨.2)取出青口肉切小塊.3)小煮鍋燒開水然後放入青口肉燙30秒撈起.4)準備調 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 陳太烹飪|6 個評論

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