最近不知道為什麼豬肉很貴，
平時買的梅頭肉1.79刀一磅，
而現在呢賣2.99刀一磅，
雖然物價在上漲，
但是，豬肉的漲幅特別明顯。
所以呀，買菜的時候多溜達溜達，
看看有啥是特價的。
咦，這蝦看著不錯，
原價8.99，現在特價6.99！
好，買一盒，今晚就做一款
蒜香脆皮蝦
平時買的梅頭肉1.79刀一磅，
而現在呢賣2.99刀一磅，
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但是，豬肉的漲幅特別明顯。
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看看有啥是特價的。
咦，這蝦看著不錯，
原價8.99，現在特價6.99！
好，買一盒，今晚就做一款
蒜香脆皮蝦
準備食材：急凍蝦一盒
配料：蒜米，鹽，胡椒粉
做法：
1）將買回來的急凍蝦解凍然後去頭去泥腸並將蝦背剪開。
2）處理好的蝦撲上少許生粉。
3）蒜米切碎。
4）小煮鍋熱油將切碎的蒜米放入炸酥脆撈起（動作要快，炸片刻即可）
5）將炸好的蒜米裝盤。
6）將撲上生粉的蝦放入燒開的油鍋炸熟，由於蝦很容易熟，所以炸的時間不宜太長。
7（將炸好的蝦撈起瀝干油份。
8）炒鍋放入少許鹽，胡椒粉小火炒香然後將蝦放入翻炒幾下即可。
上桌時將炸酥的蒜米灑在裝盤的蝦上配上一些生菜絲。
這款「蒜香脆皮蝦」蒜米的酥脆，
蝦皮香脆，蝦仁清甜爽口，非常開胃好吃！
謝謝鄉親們到訪，祝福快樂！ 
