3)將羊排清洗乾淨之後用適量的海鮮醬,孜然拌均勻腌製片刻。
4)腌好的羊排。
5)平底不粘鍋溫熱然後將腌制好的羊排放入小火慢煎。
6)煎好一面翻過來煎第二面至兩面金黃。
7)最後將煎好的羊排擺放到已經裝有蔬菜沙拉的盤裡。用檸檬汁加適量的水,白糖和鹽調味,
炒香的孜然放入調好味道的檸檬汁里做羊排的蘸醬。
這款「孜然羊排」肉質鮮嫩,味道焦香,非常惹味,蘸上用檸檬汁和孜然調的醬汁更加美味好吃。
脆皮年糕
準備:油炸粉和年糕
做法:
1)將油炸粉按說明加水調成粉漿。
2)將年糕切塊放入粉漿里讓粉漿均勻裹上年糕。
3)放入燒開的油鍋里炸香脆即可。
一次可以多炸些,想吃的時候放入烤箱再烤幾分鐘非常香脆好吃。
都市小人物2: 靚女,我還做了「麻辣魷魚須」呢,可好吃了。
懶懶貓: 看相真好!
下次試一下先切點洋蔥丁和蒜泥,潑熱油,再用有洋蔥丁、蒜泥的熱油炒魷魚須,喜歡什麼口味就加什麼醬料即可。這道工序屬於秘笈, 你是廣東人,
都市小人物2: 謝謝玫瑰靚女,比起你做的家庭美食我還得努力學習呢。
shanren: 建議博主:
1. 孜然炒香後用擀麵杖碾碎,吃起來香味十足,不會因咔吧咔吧嚼到那麼多整粒的孜然而打折扣。
2. 腌的時候,除了你的料之外,多放些油(每磅肉 1/2 -
rosejyy2000: 您太謙虛了,我向您學習才是呢。:)
都市小人物2: 靚女,我在尚食康看到你了,去年朋友介紹我去,一直都沒有時間,不過,看到那裡的禮物不錯,準備給朋友送禮物。所以,最近幾天努力工作呢。