清明時節回國見聞　（３）　－　重慶，重慶

　　　　　　　　　　　　　從上海虹橋北站出發，發現全部是和諧號火車

坐的是動車一等車廂，舒適，有堪比飛機商務艙的放腳的空間。

　　　　　　　出得上海，天氣不是很清爽，能見度較低

過了一會，車速就達到每小時２００公里。車行得非常平穩，車廂的隔音效果很好，車內恆溫。

　　車上的盒飯，１５元一份。是要到餐車裡問他們才能買到的。

　　　　　　安徽農村景色

　　　　　　進了大巴山脈，不停地鑽隧道。

　　　　　　　　好大一座山

　　　　　　　　山裡的新居和道路，鐵路的到來會不會影響他們安寧的生活？

並沒有感到有多不耐，睡了一會，就到了山城重慶。第一件事情就是趕緊找了一街頭小飯館，要了一碗重慶小面。小面一兩一碗五元，二兩一碗六元，三兩一碗七元。小面就像上海的陽春麵，沒有澆頭，但以佐料取勝。據說加了十六種佐料。如此薄利，可見在這裡要想生存，還是不容易的。小面的味道奇好。光看著就有食慾。

又吃了這麼些菜：嫩蠶豆，紅燒帶魚，蒜苔爆炒鱔魚，嫩姜爆鴨，土雞湯，和空心菜。全部是我的最愛。空心菜在喬治亞州不準種和賣。回來幾乎有機會就要吃它。四川盆地氣候溫和，中間地勢低，就像一個盆子。有點像《侏羅紀公園》里描述的那樣一個恐龍世界，屬於亞熱帶氣候。這次旅行見證了一個事實：南通的蠶豆才開花，重慶的蠶豆已上桌了，兩地在同一緯度，重慶至少早了一個節氣。有道是，人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。川南那邊還要熱些。古時候，楊貴妃要吃荔枝，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來，那荔枝不是從別的地方，比如說，嶺南兩廣那邊運去，那裡太遠，而是從瀘州，宜賓那些地方由驛站接力送到長安城的。否則從嶺南運到了，早就爛掉了。這是閑話。

重慶住宿的小區，靜靜的，綠樹成蔭。

到處可以見到的高層住房，　可以看到長江

　　　廁所里的一個中英文標語

　　　不知道按什麼？

　　　　去一古色古香的仿鄉居餐館吃飯。

　　　　　　　正宗四川風乾的香腸和火腿。花椒不會少的。

　　　　　　　　各色葷素菜料，講求新鮮

雅座

即便是當地人所開，也不乏風雅之士。近乎白描的畫作描述了歷史的變遷

又懂得平衡，有了這一張，就只能說是雅俗共賞了。

　　　　　　 回鍋肉炒得非常好。注意盛器的別緻

　　　 酸菜河鯽魚，味道不擺了

　　　　　粉蒸肉，好吃

冷盤－－四川家居香腸和腊味，黃亮的是干紅薯干。蒸出來的，非常好味道。

　　　　　　 廁所里的洗手盆，青花陶瓷的

廁所一瞥，進和出變得同樣重要

餐館中間的天井裡，養了一些雞鴨和花木。注意看，還有一隻孔雀！

　　　　店裡的酒罐，別開生面。這不是啤酒，是茅台鎮的出品

農家自己釀的土酒