倍可親

一碗面引發的思考

作者:亦云  於 2015-5-26 03:44 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:生活感悟|通用分類:子女教育|已有58評論

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發表評論 評論 (58 個評論)

回復 nierdaye 2015-5-26 12:27
淡淡的米蘭: 比較難了,下一代長期在異國生活,哪有興趣學傳統家庭廚藝!一碗面里包含太多的情感,我們都有自己心中的一碗面想要保留~
agree. so touched........
回復 nierdaye 2015-5-26 12:27
蘭黛: 什麼山珍海味都沒有父母做的飯菜香,那裡面含有最偉大的母愛、父愛。父母年老了,時常做做從父母那裡傳承過來的傳統菜肴給他們,我們的父母會感到欣慰。
亦云君
agree. surely, love the noodle prepared by parents
回復 yulinw 2015-5-26 14:23
   口味不一樣了,難傳~·
回復 8288 2015-5-26 16:10
是一份追憶而不是麵條
回復 ryu 2015-5-26 17:10
隨遇而安不更好?
回復 xqw63 2015-5-26 22:53
老了,能先走是福
回復 Lawler 2015-5-27 00:03
看得開: 我不同意LZ與老人的見解>>>>

每個國家的食物離不開當地的風土人情,還有背後的歷史故事和文化。我們作為中國第一代移民喜歡吃中餐,主要是在裡面找到了自己與自
說嚴重了哈
回復 Lawler 2015-5-27 00:04
yulinw:    口味不一樣了,難傳~·
沒錯。口味不一樣了,如何傳
回復 小小.. 2015-5-27 01:15
好像很難,孩子不喜歡吃中國餐
回復 rongrongrong 2015-5-27 02:22
    
回復 亦云 2015-5-27 03:21
法道濟: 麵條我還記得怎麼做,和面要硬,這是關鍵。這與佐料,搞出個10中八種沒問題
軟硬根據做的麵條種類不同而不同,若是扯麵的話,就要軟點兒。
回復 亦云 2015-5-27 03:23
trunkzhao: 廚藝是活的,沒有不死的廚藝,沒有創新的廚藝是死的。好吃的一定能流傳,沒人吃的自然會,消亡。
本文的立意是 子女若是能夠把家傳的廚藝學到手的話 等到父母年老體弱時  以此給父母盡孝道  跟飯館的廚藝無關
回復 亦云 2015-5-27 03:23
病枕軛: 北方那種輪著擀麵杖啪啪響,面片擀出來比灶頭鍋蓋還大的方法,恐怕也難適應。那面有筋帶嚼勁,不容易見,更別奢望吃到啦    
是不容易,很多時候,那樣的擀麵杖都找不到的
回復 亦云 2015-5-27 03:25
蘭黛: 什麼山珍海味都沒有父母做的飯菜香,那裡面含有最偉大的母愛、父愛。父母年老了,時常做做從父母那裡傳承過來的傳統菜肴給他們,我們的父母會感到欣慰。
亦云君
謝謝你完全理解了我本文的立意。兒女在父母年老體弱時親手給父母做些父母喜歡的料理,是最好不過的孝道。
回復 亦云 2015-5-27 03:26
蘭黛: 什麼山珍海味都沒有父母做的飯菜香,那裡面含有最偉大的母愛、父愛。父母年老了,時常做做從父母那裡傳承過來的傳統菜肴給他們,我們的父母會感到欣慰。
亦云君
我也是小時候在幫母親拉風箱,小土豆皮,摘菜,洗菜打下手時偷師學藝的,加之自己後來繼續鑽研而得。
回復 亦云 2015-5-27 03:29
楓樹下: 我倒是會擀麵條,孩子也喜歡吃。現在能培養孩子愛吃這口面已經不容易了。
那是真功夫,手工擀麵條就是好吃呀
回復 亦云 2015-5-27 03:30
sissycampbell: 我自己都不會做甚麽擀麵條,孩子都不太吃中餐。所以我只好吃快餐面多了。我要能做你的鄰居就好了。。 看不見視頻!
趕緊搬過來,給你秀廚藝。
那視頻是 愛奇藝 的,是否有什麼故障,不好意思。
回復 亦云 2015-5-27 03:31
金竹陶器: 讓孩子自己做飯    
遺憾的是,絕大多數家長為了實現自己讓孩子上名校的理想,保證孩子的充分的學習時間,很少讓孩子下廚房的,除非孩子對廚藝特別感興趣的
回復 亦云 2015-5-27 03:33
曬網的漁夫: 你的手擀麵看著就好吃!自己會做,任何時候都能享受美食啊!羨慕
是的,自己動手把七零八落的素材,製作出 色 香 味 俱佳的 料理,看到自己心愛的人津津有味的吃,自己很欣慰
回復 亦云 2015-5-27 03:34
smith_h2: 受教了
多謝 支持

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