倍可親

手把手教你做陝西小吃 -- 陝西涼皮 (組圖)

作者:亦云  於 2014-3-2 22:45 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:天倫之樂|通用分類:私房小菜|已有86評論

關鍵詞:陝西涼皮, 製作圖解

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發表評論 評論 (86 個評論)

回復 亦云 2014-3-3 05:14
蘭馨maggie: 這倒是新鮮,試試。我還以為水越多越好呢。可是不知道為什麼我做的總是容易斷、碎。很受打擊
還有一種可能是面水沉澱時間不夠長  一般最好要在6小時以上 我家一般是傍晚洗面水 然後讓面水充分沉澱一個晚上 次日早晨或者臨近中午再做  效果很好
回復 小百合嗎 2014-3-3 05:18
去年我老爸老媽來時給我做了,看了你家的,我又饞了
回復 亦云 2014-3-3 05:28
小百合嗎: 去年我老爸老媽來時給我做了,看了你家的,我又饞了
你也學學做  簡單易學  自己做的吃起來味道不一般呀!   
回復 亦云 2014-3-3 05:28
小百合嗎: 去年我老爸老媽來時給我做了,看了你家的,我又饞了
那就馬上下廚吧!   
回復 碧海琴音 2014-3-3 06:19
亦云: 盡量圖文並茂  就是想讓大家一看就會做的  試試  自己動手做的麵皮肯定味道不一般    
謝謝謝謝!!!
回復 勤語 2014-3-3 06:24
地道的麵皮,頂一個。改日也做,解解饞。特別愛吃涼皮里的麵筋。
回復 shen fuen 2014-3-3 08:21
晶瑩透亮
回復 亦云 2014-3-3 08:27
勤語: 地道的麵皮,頂一個。改日也做,解解饞。特別愛吃涼皮里的麵筋。
我也是喜歡吃麵筋 軟綿綿的 勁道
回復 亦云 2014-3-3 08:28
shen fuen: 晶瑩透亮
是的 色香味俱全
回復 十路 2014-3-3 08:38
功夫食品啊,我最喜歡吃,但是不會做  
回復 亦云 2014-3-3 08:41
十路: 功夫食品啊,我最喜歡吃,但是不會做   
最愛吃 就下廚 簡單易學的    
回復 淺色 2014-3-3 09:21
厲害!我還沒吃過呢。
回復 越湖 2014-3-3 13:34
亦云: 自己下廚做的味道很不錯的!    
以前也是去中國店買現成的米皮,但是味道還是跟麵皮不一樣 特備是自己親自做的麵皮。
自己做的,心情不同,自然口感不同。再贊一個!
回復 青島如煙 2014-3-3 23:22
特喜歡吃陝西涼皮,就是不會做。剛才給老公看你的帖子,試試看能不能做出來
回復 沁霈 2014-3-4 01:32
看上去就好吃,只是加工過程有點複雜,有時間一定來學習學習。
回復 亦云 2014-3-4 03:46
越湖: 自己做的,心情不同,自然口感不同。再贊一個!
主要是添加了獨一無二的 『三心'調味料 : 愛心  + 耐心  + 精心      

你不覺得嗎,若是你滿懷對家人和朋友的愛心  自然就有12分的耐心去全身心的投入去精心製作的食物能不美味也難!   
回復 亦云 2014-3-4 03:55
淺色: 厲害!我還沒吃過呢。
第一盤歸你品嘗!
一尺忘不了的!   
回復 亦云 2014-3-4 03:59
青島如煙: 特喜歡吃陝西涼皮,就是不會做。剛才給老公看你的帖子,試試看能不能做出來
這也是消磨時間 增進夫妻感情的  好辦法  還能飽口福    
何樂而不為呢!

那圓盤若是沒有現成的  就用做蛋糕的替代  用粗鐵絲彎一個鉤子 (把圓盤從鍋里拿出來 蒸汽太熱  燙手)

期待你的作品問世
回復 亦云 2014-3-4 03:59
沁霈: 看上去就好吃,只是加工過程有點複雜,有時間一定來學習學習。
這也是消磨時間 增進夫妻感情的  好辦法  還能飽口福    
何樂而不為呢!

那圓盤若是沒有現成的  就用做蛋糕的替代  用粗鐵絲彎一個鉤子 (把圓盤從鍋里拿出來 蒸汽太熱  燙手)

期待你的作品問世
回復 xqw63 2014-3-4 12:46
工作量太大了

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