也許是我們是來自一個一窮二白的國家,也許是我們從小就一直被教導勤儉,來美國之後真的覺得美國人太浪費。
從表面上看,美國是個將「推廣環保、節約能源」口號喊得最響亮的國家。去餐館就餐,哪怕只剩下幾根土豆條,美國人也會打包帶走;去商場購物,盡量買打折商品;如果去美國國家公園旅遊,撿一塊雞蛋大的石頭帶回家,那便犯了法……但在另一方面,美國人的浪費現象卻又令人觸目驚心——美國人口只佔全世界人口的6%,但卻消耗了地球上近一半的資源。水、電、石油、紙張、塑料……每一項消耗均居世界第一。
能源
美國人不管是家庭還是公司,用電都很驚人。
美國很少有辦公室下班后關燈的,常常深夜看到寫字樓燈火通明,據說是為安全考慮。電腦也是常開不關, 一份2009年出爐的個人電腦能源報告稱,經過調查在10.8億台辦公室電腦中,有一半沒有在下班之後關閉。似乎美國的辦公室人員沒有下班關閉電腦的習慣。雖然有些計算機在用戶離開之後會自動進入休眠狀態,但是電腦並沒有被真正關閉。這份報告聲稱,如果美國人可以在晚上不使用計算機的時候正確關閉電源。那麼僅晚上節省的電費就高達28億美元。可是有誰管呢,照樣我行我素。
在美國房間里不管多大的窗都很少開,基本上都靠空調,而且是一天24小時,一年365天常開,夏天冷到要加外套,冬天熱得穿單衣,所以在美國只在夏天用被子,奇怪吧。
在美國的家庭里冰箱、洗碗機、洗衣機都巨大無比。很多家庭哪怕只洗幾個碗碟也要用洗碗機,巨大的洗衣機里用的居然是熱水;在美國很多地方都在實行「晾衣繩禁令」,即不允許居民在戶外拉繩晾晒衣被,所以洗過的衣服必須用乾衣機。曾經有個笑話,一對美國夫婦到陽光充足的西班牙度假,因為旅館沒有乾洗機,竟不知道怎麼才能讓衣服變干。
除了用電,美國煤氣使用量也很大。一位美國人介紹天氣冷的時候,(大約是從11月份開始到次年的4月),為了加熱他們家裡的游泳池和SPARKLING POOL,每月要燒掉$1,200左右的GAS,聽了以後差點暈倒。
據說一家美國人消耗的過冬燃油可以讓中國100戶取暖。
汽車
在美國人家裡汽車就是一種普通的工具,而不像中國人汽車是一種奢侈品。很多美國家庭幾乎人手一部車,有人甚至有幾部車,美國人離了車幾乎無法生活,就算只有10分鐘的路程也要開車,就算買瓶水也要開車。走路對於他們來說是要穿上運動裝,穿上運動鞋,戴上耳機才做的事情。馬路上跑的大部分車都只坐著一個司機,但照樣空調開得大大的,音樂開得大大的。
美國產的車大多體型龐大,厚重結實,雖然安全但油耗巨大。有人開玩笑說,一輛悍馬的任務就是從一個加油站跑到下一個加油站。
紙張
美國人用紙真的是厲害,各種不同的地方需要用不同的紙,有廁紙、擦面紙、廚房紙、抹桌紙、擦地紙、擦手紙、擦嘴紙、擦鼻子紙,有乾的濕的,帶香的不帶香的……廚房不用抹布擦而用紙擦,洗手不用毛巾擦而用紙擦,列印用紙則更是順手拈來,隨心所欲,毫不吝惜。
在各個商店裡卡片和包裝材料的貨架面積往往很大,美國文化是很講究互相遞送卡片表示問候的,你可以買到任何一種卡片,結婚的生日的節日的朋友間的送爺爺奶奶爸爸媽媽哥哥姐姐孫子侄子的……無怪美國紙張消耗一直是世界第一。
包裝
中國超市早已不提供一次性塑料袋包裝商品,在美國超市雖然也鼓勵用可重複使用的布袋,但事實上塑料袋要多少給多少,以至於每個家裡的塑料袋都成災了。反正來美國以後我就沒買過垃圾袋,全是用的超市的塑料袋,到現在還滿滿一抽屜。可惜並不是每個美國人都這麼節約,他們更喜歡根據不同尺寸的垃圾桶,買各種各樣的專用垃圾袋。
除了塑料袋外,包裝紙在美國也很常見,一般遇到用玻璃一類易碎的商品往往單獨裝在紙袋裡。一個中國人去商場購買餐具,買了12隻餐盤和12隻湯碗,營業員用一疊50厘米見方的白紙里三層外三層地將每個碗盤單獨包裹后交給他們。回家后,一一拆開,白色的包裝紙堆了一地,一數整整131張紙!
美國人的禮品包裝更是誇張。聖誕節時送禮品要每個人都送到,而每一個禮品都要用漂亮的彩紙包裝;有時雖用禮品袋,但禮品袋要塞滿彩紙裝飾袋子。有一家人算了算,她的孩子平均每人聖誕節那天收到至少八件禮物(包括爺爺的奶奶的爸爸的媽媽的,以及兄弟姐妹們互相送的),在聖誕節的晚上各自打開自己的禮物后,當媽媽的收拾地上的禮品包裝紙整整裝了兩個巨大的黑色垃圾袋。
一次性用品
在國內學校食堂用的都是可高溫消毒反覆使用的不鏽鋼餐具,在美國,食堂也好、平時的聚會也好,全部是一次性的餐具,包括盤子、碗、刀叉、勺子和紙杯,經常看到喝過半杯水就丟掉一隻杯,再喝再拿。美國人酷愛瓶裝水,所以瓶裝水消費世界第一,問題是相當一部分的瓶子是沒有喝完就當成了垃圾扔掉了。
實驗室的浪費就更多了,所有的器具都是一次性的,培養皿、移液管、移液槍的槍頭等是一次性的倒也無可厚非,可是裝移液槍頭的盒子也是一次性使用,那麼好的盒子用完就丟了,太浪費了。
據說美國人每年拋棄1.83億把剃刀、27億節電池、1.4億立方米包裝「花生果」的聚苯乙烯塑料、3.5億個的噴油漆的罐子,再加上足夠供給全世界人每一個月一頓野餐的紙張和塑料製品。
而在美國人眼中很多家庭小電器也是一次性的,他們很少去修家電,因為修的錢幾乎和買台新的差不多,不好用的換新的,樣式舊的換新的,搬家拿不動的丟掉。以至在巨大的垃圾箱附近經常可以撿到半新的家電。
食物
在糧價猛漲,世界上相當多的國家面臨糧荒的今天,美國人的食品浪費問題也再次引起關注。美國媒體稱,美國人每年購買的食品超過四分之一都被扔掉。調查發現,浪費食品中的「大頭」是新鮮蔬菜、牛奶、糧食製品和糖,占所有被扔掉食品的三分之二以上。其中,超市和食品店會將所有包裝損壞的食品扔掉、餐廳會扔掉廚房裡的邊角余料、而普通人也會扔掉甚至只是外皮變成褐色的香蕉以及存放時間稍微長了一點的外賣食品。
飲食習慣也是造成浪費的一大原因,如美國人吃螃蟹只吃腿,吃魚只吃魚肚和魚背沒刺部分,其他的都扔掉;喝飲料常常習慣大杯,能不能喝完就不管了。由於不良的飲食習慣造成美國的胖子眾多,隨處可見而且胖得驚人,約翰斯·霍普金斯大學研究人員最新公布的一份調查報告稱,從上世紀60年代到2004年,美國人肥胖率從13%一路攀升至32%。據預計,如果得不到有效遏制,到2015年,75%的美國成年人將超重,其中的41%將成為肥胖者。
房子
美國地廣人稀,所以房子越蓋越大。在這裡房子已經不再是遮風避雨的場所了,而是身份、金錢與地位的象徵了。美國人房間名目也越來越多,卧室、起居室、廚房、廁所自不必說是必需的。美國人家裡還有家庭室(一家人隨意坐下看電視聊天的的地方),家庭遊戲室(一家人坐下來打牌玩遊戲的地方),家庭辦公室,書房,健身室,早餐餐廳,正餐餐廳,兒童室,音樂室,家庭影院……現在連美國人自己也開始質疑,有人在書中寫道「幾十年以來,美國人的住房面積和住房需求不斷的擴大,從套間發展到半個籃球場那麼大的客廳,配有豪華浴缸的衛生間,三個車位的車庫,寬大的草坪,陽台,越來越奢華,為了填充空空蕩蕩的房間,還得買回與之相配的傢具,電器,物品……擁有這種住宅幾乎成為每個美國人的夢想,人人從二十幾歲起就開始為之奮鬥。然而,我們真的需要這麼巨大的空間嗎?為了擁有遠離市中心的大房子,我們離工作地點越來越遠,每天花四五個小時往返,忍受漫長的交通堵塞,精疲力盡的回到家,在電視機前就可能睡著了,生活在大房子里卻連為此享受和驕傲的精力都沒有了。」
有人總結的好,美國人用的永遠比他們實際需要的多。
其實美國社會並非一直如此浪費,最早漂洋過海來美國開荒的清教徒也曾經和本地印第安人一樣勤儉,然而,工業革命后的美國卻越來越走向拋棄型社會——產品趨向短期甚至一次性使用。美國作家蓋斯•施雷德的《Made to Break》一書就詳細記載了美國過去100年來產品更新換代越來越快的步伐。
最近受經濟危機影響,油價走高,美國人也開始儲蓄、節省,越來越多的人拋棄了廢油的大排量汽車,改用雙動力汽車;重新考慮發展鐵路;很多衛生間開始使用再生紙和干手機;一些超市也設了回收塑料袋的容器,鼓勵使用非一次性購物袋;在進出城的主幹道內側設立一條專門快速路,只有車內至少有兩人或三人的汽車方能駛入……但是由儉入奢易,由奢入儉難啊。
有時很慶幸中國人是那麼的節儉,否則這地球早被吃光用空了,但再一想,美國人浪費的都是自己的,中國人的浪費好像不在個人,而是另外一個層面的浪費,某些方面和某些人甚至遠遠超過美國。