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營養學家評出的九大健康食品

作者:寶橘兒  於 2011-8-28 21:28 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:健康生活|已有3評論

生活節奏加快,我們的吃飯時間不斷減少,但是營養不能減少。近日,美國健身雜誌《體線》邀請多位營養專家從果蔬、堅果、零食等各種食物中評選出最健康的九種食物。

檸檬:一個檸檬便可滿足人一天的維生素C需求。檸檬所含的柑橘類黃酮可抑制癌細胞的生長。喝綠茶時放片檸檬,抗氧化劑吸收率可增加80%。

西蘭花:一個中等大小的西蘭花就可以滿足人一天的維生素K和維生素C需求,而且它也具有抗癌的保健效果。

黑巧克力:每天7克巧克力可降低血壓。巧克力所含的可可粉富含黃酮類抗氧化劑,能降低「壞」膽固醇,增加「好」膽固醇。

紅薯:一個紅薯含有大約60微克葉酸。而且,它還含有抗性澱粉,能加快脂肪代謝。

三文魚:富含歐米伽—3脂肪酸,抵抗抑鬱、心臟病和癌症。85克三文魚所含的維生素B3能滿足人日常需求的50%。

核桃:它是堅果中歐米伽—3脂肪酸含量最多的食品。核桃所含的褪黑激素還可調節睡眠。

大蒜:可抑制包括大腸桿菌在內的多種細菌。大蒜最好碾碎食用,這樣釋放的大蒜素最多。

菠菜:包含葉黃素與玉米黃質兩種護眼的營養素。研究發現,在所有具有抗癌作用的水果和蔬菜中,菠菜的抗癌能力位居前列。

豆類:每周吃四次黃豆、豌豆和扁豆混合製成的食品可將心臟病風險降低22%,並同時減低乳腺癌風險。


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發表評論 評論 (3 個評論)

回復 風天 2011-8-28 22:10
哈,坐沙發,看人吃健康食品。
回復 小小.. 2011-8-30 01:10
就西蘭花不愛,其它的平時都很喜歡吃的
回復 寶橘兒 2011-8-30 12:50
小小..: 就西蘭花不愛,其它的平時都很喜歡吃的
這裡面東西我都喜歡吃

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