倍可親

野菜的滋味

作者:徐福男兒  於 2017-10-1 22:29 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:生活隨筆|通用分類:私房小菜|已有94評論

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發表評論 評論 (94 個評論)

回復 tea2011 2017-10-2 07:43
徐福男兒: 茗妹妹索性搬到南加州來算了,我格達又有蠶豆,又有馬齒莧,儕是儂喜歡吃格啦!
是的呀⋯百葉結我也喜歡的⋯
回復 總裁判 2017-10-2 07:45
徐福男兒: 謝謝總裁兄!
我僅僅是蒲公英專家,從中也得益匪淺。
回復 海外思華 2017-10-2 07:53
馬齒筧有很好的消炎作用呢!我這裡就找不到。羨慕呢!!
回復 紅杏桃子245 2017-10-2 08:01
馬齒莧攤煎餅好吃,薺薺菜包餃子不錯。苜蓿蒸蒸菜香。可惜除了馬齒筧想吃就能買到,其他沒有賣的,自家院子有時候也有幾棵,懶得挖,太少沒法做。。。
回復 徐福男兒 2017-10-2 08:16
前兆: 沒學問會中毒的!1960年大飢荒時期,我們學校的同學集體去挖野菜。結果全校都中毒。我好像沒事,不知道怎麼會事?
你抗毒能力強!
回復 徐福男兒 2017-10-2 08:16
tea2011: 是的呀⋯百葉結我也喜歡的⋯
那就對你更有誘惑力啦!
回復 徐福男兒 2017-10-2 08:17
總裁判: 我僅僅是蒲公英專家,從中也得益匪淺。
蒲公英確實也是好東西。
回復 徐福男兒 2017-10-2 08:18
海外思華: 馬齒筧有很好的消炎作用呢!我這裡就找不到。羨慕呢!!
這個東西繁殖力特強,一次種活,年年出苗。
回復 徐福男兒 2017-10-2 08:19
來美六十年: 我們後院種""番薯葉""-----代替""空心菜""
我們這裡政府不準賣"空心菜"----菜心中空有蟲
來美前輩好。我覺得番薯葉比空心菜更好吃。
回復 徐福男兒 2017-10-2 08:21
紅杏桃子245: 馬齒莧攤煎餅好吃,薺薺菜包餃子不錯。苜蓿蒸蒸菜香。可惜除了馬齒筧想吃就能買到,其他沒有賣的,自家院子有時候也有幾棵,懶得挖,太少沒法做。。。
盡量多培植點。
回復 來美六十年 2017-10-2 08:28
前兆: 沒學問會中毒的!1960年大飢荒時期,我們學校的同學集體去挖野菜。結果全校都中毒。我好像沒事,不知道怎麼會事?
野菜要小心,,特別是野菌---不能吃
回復 曉田 2017-10-2 08:33
這樣的日子過得太有滋味了,回歸自然。
回復 農家苦 2017-10-2 09:09
山人當得好不好,關鍵看他搭的格架。徐福兄家的南牆格架,游龍四齣,藏頭露尾,幾乎與馬齒莧無異,難怪它們都願意往上面爬。
回復 北京的大平 2017-10-2 09:20
嘿....,老哥真會做,看著就有食慾。
回復 亦云 2017-10-2 09:53
徐福男兒: 味道很不錯吧?
是的,那是從自家garden里採集的。
回復 小小.. 2017-10-2 10:19
現在很多亞洲店都有買的。

我家前院後院也有一些自由生長的。
回復 sun1161 2017-10-2 12:05
這種「野菜」(Portulaca oleracea)最好少吃,或烹煮時間久點再吃,因為該草含有大量的草酸鹽 (oxalate)非常容易產生腎結石,即使長時間烹煮?吃后腎結石發病率極其高
回復 前兆 2017-10-2 12:51
徐福男兒: 你抗毒能力強!
       也許吧?
回復 前兆 2017-10-2 12:53
來美六十年: 野菜要小心,,特別是野菌---不能吃
說的對!不懂不能裝懂!     
回復 徐福男兒 2017-10-2 12:57
曉田: 這樣的日子過得太有滋味了,回歸自然。
曉田兄引為同道,握手。

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