倍可親

童年舊事-那些年的食物

作者:ofox  於 2013-9-2 16:47 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:前塵往事|已有51評論

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發表評論 評論 (51 個評論)

回復 總裁判 2013-9-3 20:25
chineseciv: 不要㧓住我寫錯一個字做文章。你說的第二點我也指出了。我不同意你的觀點主要是你說"將部分儲存過期而發霉的米,按比例分配給廣大城市居民。"這種岐視的做法是 ...
「口住」你寫錯一個字?」不止吧?你有關政治偏見的提法,早就說明你對當時那個年代的問題一無所知。不要說霉米了,有米就是好的了。
你知道中國的糧食儲存的科技水平嗎?
中國曆來不搞有計劃的全國性的可糧食儲存,歷朝歷代不搞,本來就是一個缺糧的國家。到了毛澤東「深挖洞,廣積糧,備戰備荒」年代,糧食問題成了一個戰略問題。結果仗未打,糧食都發霉了,這就是城市口糧經常性地霉變的原因。
1975年招工農兵大學生,鄭州大學開設糧食儲藏專業,說明什麼?你不知道這回事,所以根本沒想過。
回復 tea2011 2013-9-3 21:11
dwqdaniel: 那時的鱔魚很好吃的
炒鱔絲,我的最愛,現在每次回去還會點這個, 當然,味道差了
回復 綱舉目張 2013-9-3 23:00
那個年代,東北成人供應27斤糧.中學生35斤,重體力勞動好象是45斤.豬肉一個人半斤,一斤好象是七毛幾.吃的糧全部是陳糧,副食品憑票供應的,年節會有.不憑票的沒有,有也非常貴.高價肉價格就要翻倍.偶爾會放次新米.聽一糧庫幹活的親戚講,國家大概存了三年的糧.當時防北方的蘇聯,存糧準備打仗,估計也有六零年挨餓的教訓.郊區蔬菜供應還是很有保障的.窮人家,單位有困難補助.那個年代,大家都過窮日子,富人沒幾個.
回復 綱舉目張 2013-9-3 23:28
chineseciv: 吃陳糧是可能的,以當時糧食都配給,說明糧食不足,太陳不太可能。我和總裁判的爭執主要在"將部分儲存過期而發霉的米,按比例分配給廣大城市居民。"這我以我的 ...
那個年代吃陳糧,我的印象非常深.東北產的大米非常好吃,偶爾吃次新米不吃菜都可以吃一碗.吃陳米不是因為糧食不足,是戰備需要.東北存三年的糧,準備打仗.新糧入庫,換出陳糧供應城市居民.不過,發霉的米,我從來沒吃過.胡溫十年,網上爆過新聞,毒大米漂白再拿到市場上賣.現在很多商人/民營企業家,心非常黑.官商勾結,百姓遭殃.
回復 ofox 2013-9-6 07:50
安徽農民: 我想你的經歷就是你的經歷,但請不要以你的經歷和主觀否定別人的呀。老總是上海人,也是那個時代過來的人。在「廣結糧」的時代,上海人吃的米確實大部分都是陳米 ...
那個人有吃特供的嫌疑。
回復 ofox 2013-9-6 07:51
meistersinger: 那時一斤糧票可以買五斤白薯。很多人起大早去買。
不是一斤買一斤?
回復 meistersinger 2013-9-6 07:53
ofox: 不是一斤買一斤?
在北京不是。所以白薯賣得很快,好歹也是糧食啊。
回復 ofox 2013-9-6 07:55
tea2011: 炒鱔絲,我的最愛,現在每次回去還會點這個, 當然,味道差了
現在的鱔魚都是養的,用太多激素,所以不好吃。
回復 ofox 2013-9-6 07:56
綱舉目張: 那個年代,東北成人供應27斤糧.中學生35斤,重體力勞動好象是45斤.豬肉一個人半斤,一斤好象是七毛幾.吃的糧全部是陳糧,副食品憑票供應的,年節會有.不憑票的沒有,有 ...
這是實情。
回復 ofox 2013-9-6 08:05
meistersinger: 在北京不是。所以白薯賣得很快,好歹也是糧食啊。
那是,還可以調劑一下口味。
回復 meistersinger 2013-9-6 08:54
ofox: 那是,還可以調劑一下口味。
有錢的是調劑口味。窮的是為了多點吃的。
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