日誌
- 分享 [ 流水日記 ]：唉！我親愛的媽媽一年骨折三次（一）
- 在今年的５月底，媽媽她在轉身倒水的時候，閃了腰，立即回房間卧床休養，只是腰痛的很厲害，一陣陣疼痛，夜間我弟妹陪著照看著，家人又請針灸師到家裡，針灸和艾灸后，２－３周才慢慢好轉，當時，沒有跌倒，也就沒有到醫院去看病拍片。休養一個多月後，腰痛仍有疼痛，但可以起來活動，出去走走晒晒太陽。一天午間，媽媽和同 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 英文分享 ]：英語聽力-加拿大新總理的演講
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- 分享 [ 流水日記 ]：媽媽的教誨
- 我從高中畢業離開家，離開爸爸媽媽，去上大學，到現在一晃幾十年過去了，和爸爸媽媽是聚少離多，每次相聚我們都有說不完的話，媽媽更是問長問短，很少批評我，但有三次媽媽對我的教誨卻讓我銘記在心。 第一次是我剛剛生了孩子不久，爸爸媽媽來看望我，有一天，我暗自躺在床上生氣流淚，為什麼事不高興都不記得，媽媽看見 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：海魚含汞量高
- 海魚是大自然賜給的食品，營養價值高，味道鮮美，而且酉人的超市已經幫你去骨去皮清理乾淨，回家只要加點油鹽，放爐子上蒸8分鐘就可以食用，所以，越來越多的人喜愛吃魚。但是海魚含汞量高，魚越大越是肥美越是汞含量高，如Tuna，在加拿大，孕婦，哺乳期的婦女和嬰幼兒，建議少食用。 我有一個朋友，她也喜歡吃魚，三文 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 網路文摘 ]：雞蛋標籤后真實的含義
- 在超市，看到種類繁多的雞蛋，常常不知道如何挑選，只是打開看看，沒有破裂就行。以前聽老人家說過，紅殼雞蛋好，有時也買紅殼雞蛋。今天看了這篇文章，大致上明白雞蛋標籤的含義，想著也許有人和我一樣，所以，拿來和大家分享一下。A Smarter Way to Shop for Eggs Epicurious March 12, 2015 By Sheela [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 流水日記 ]：煙花三月下揚州
- 一個網友問：煙花三月下揚州，其中煙花是指油菜花嗎？ 另一網友答：你的問話太幽默了。 我看她們的對話笑了，把這段對話告訴了先生，並對先生說：我耳朵里還時常聽到一個詞是煙花女子。先生笑答道：揚州的三月柳絮楊花飛舞，細雨多，有薄霧，雨霧蒙蒙，繁花似錦，似煙，花。揚州景美，揚州姑娘更美，自唐朝開始，揚州 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 網路文摘 ]：（轉載）全球變暖，全球氣候變化，中國科學家的聲音，錢維宏，丁仲禮，柴靜
- 中國科學家預測今後的十多年要變冷。https://www.youtube.com/watch?v=xignfufDtBc [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 流水日記 ]：我和外婆的二三事
- （一） 外婆給我的啟蒙教育 ――――賣菜，賣水果 我的外婆住在一個小鎮上，院子臨街而且後面有一條清清的小河和一塊自留田， 每天早上天一亮就起來，外婆就到菜地里摘些菜，挑著菜藍子，我就跟著她後面，到菜市場賣菜，那時算賬沒有筆，也沒有計算器，都是心算 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 流水日記 ]：享受這一刻
- 這個周末要上班，所以，我早早起床做早餐，然後，喚起老公吃早飯......當我一切準備就緒，在門口換鞋時，透過門窗玻璃，看到老公已經預熱好車子，歪著頭，正神情專註地望著家門，我心裡那個美啊！那個爽啊！我笑呵呵地上了車，高興地告訴他我對這一刻的感受，讓他分享了我心裡的美和爽，他笑了。 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 流水日記 ]：朋友的故事（十三）
- 現在養小狗，小貓的人越來越多，養小動物本是件好事，但要注意小動物和人一樣，都有可能會生病，有時，動物的疾病還會殃及到人。多年前，我朋友的朋友，就發生的一件和動物有關的事。這位朋友有一份不錯的工作，老公經營的生意也很不錯，二口子生活條件相當好，住著四房一廳的大套房，生活無憂，但就是婚後一直沒有孩子，閑 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 流水日記 ]：朋友的故事(十二）
- 我最近看望了一位朋友，她住在公寓里，脫了鞋子，站在她家地板上，地板熱乎乎的，好舒服啊！原來她家地板下鋪著電熱絲，冬天靠這些電熱絲加熱來取暖，正當我讚不絕口的時候，朋友卻說了它不少缺點，其中一點是這種取暖會使房間成為一個暖房，更加乾燥，家裡的濕度到了40%，我的朋友第一次出現皮膚乾燥，瘙癢，每天早晚搽保 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法學吃西洋蔬菜-----（十一）Avocado,又稱鱷梨,牛油果。
- avocado,又稱鱷梨,牛油果。是替代黃油（butter），人造奶油（Margarin）和果醬，抹在麵包上的好東西。黃油含大量的動物脂肪，人造奶油含反式脂肪酸，果醬含大量的糖份，對身體都有潛在的危害。我個人認為牛油果是最理想的替代品。牛油果買回來時是青的，比較生，放2-3天，表面皮變黑變軟就是熟了，一切二半個，往麵包上一抹 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 請求幫助 ]：為什麼有類風濕關節炎的人不能吃豬頸椎骨湯？
- 有一朋友，他有類風濕關節炎，有幾個手指關節都變形了，他說他不能吃豬頸椎骨燒湯，一吃，他就會小關節痛。這是為什麼？我一頭霧水，搞不明白，就上網查了一通，依然沒有結果。所以，請網友們幫忙解答。謝謝！ [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法學吃西洋蔬菜-----（十）Squash(南瓜)
- 青皮南瓜 奶油南瓜 &n [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法學吃西洋蔬菜----- (九)Rapini(油菜花)
- Rapini(油菜花)，有的地方稱 Broccoli Rabe。1，先燙后炒，油菜花洗凈，切段，放入都煮開水的鍋內，燙一下立即撈出，瀝一下水，再放入鍋內加大蒜頭，油，鹽炒熟即可。這個菜清香，但味苦，用開水燙過再炒可以減少苦味，但還是苦，這種方法來自老外（Maria's Broccoli Rabe），我看了他們的評論（113人），他們很喜歡這個菜 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法學吃西洋蔬菜-----(八)Artichoke(朝鮮薊，法國百合)
- 朝鮮薊，別名菜薊、法國百合。與朝鮮國無關。原產地中海沿岸，現在以法國栽培最多。 百度百科：朝鮮薊花蕾的總苞片及花托可作為蔬菜來食用，有似板栗的香味，可鮮食，制醬，作湯料或加工成罐頭。葉片含菜薊素 有治療慢性肝炎和降低膽固醇的功效。 1，蒸食，將朝鮮薊清洗後去除外面幾層葉子，放入蒸架 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法學吃西洋蔬菜-----(七)Okra(秋葵)
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- 分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法學吃西洋蔬菜----- (六)Leek(韭蔥)--我叫它「洋大蔥」
- 韭蔥,又叫做扁蔥、扁葉蔥、洋蒜苗。它的模樣和味道與山東大蔥差不多，所以，我稱它為洋大蔥。1，炒魚香肉絲，取蔥白部分（這部分比較嫩，下面綠葉部分象大蒜葉子，比較老，嚼不動，故棄之。）切絲或切段，炒肉絲，可隨意加自己喜歡的調料，炒好后，可以用生菜葉（iceberg）包著肉絲吃，很香，有點象老北京用小麵餅夾上蔥絲 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法學吃西洋蔬菜-----(五)Fennel(小茴香)
- 整個小茴香 小茴香頭 小茴香籽 &nb [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法學吃西洋蔬菜----(四）dandelion(蒲公英)
- 在中國蒲公英是做為一味草藥而入葯的，可在北美卻成了人們菜藍子里的菜，在加拿大和美國，我去過很多不同名稱的大超市，我發現都有新鮮的蒲公英菜賣，可見這個「草藥」在他們心中的位置。 我查了一下百度，蒲公英的性味功能 ：甘，微苦，寒。清熱解毒，消腫散結。藥理作用：1. 抗病原微生物作用。2. 保肝、利膽作 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法學吃西洋蔬菜----(三)Arugula(芝麻菜)
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- 分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法學吃西洋蔬菜-----(二) Lettuce（生菜）
- 生菜，大家都很熟悉，在超市，它的品種和數量都很多，有球形生菜（iceberg），長葉生菜（Romaine）,波士頓生菜（Boston、Butterhead），綠葉生菜，紅葉和紫葉生菜等等。1，生食生菜色拉， 把生菜洗凈，手把菜撕成片或切成塊狀，加一些色拉醬后，直接食用。生菜很鮮嫩，營養豐富，適合生食，生食生菜不容易破壞 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法學吃西洋蔬菜------（一）kale（羽衣甘藍，簡稱甘藍菜）
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- 分享 [ 流水日記 ]：特別的日子，特別的記憶
- 多年前，當我高中畢業，拿到大學錄取通知書的時候，全家人都為我高興。我的父親驕傲地說：我那時也考上的是名牌大學，而且是二所上海的大學，但我高中時沒有你那麼幸運，我中學沒有讀完。我好奇地問：是什麼原因？考不及格？還是沒有錢讀書？父親回答道：都不是。是日本軍侵略了中國，到處都是日本鬼子，我們家在鄉下，鄉里 [ ...閱讀全文 ]
