晚安
能問是什麼成分嗎？
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整個小茴香 小茴香頭 小茴香籽
中間切開后，基底部的三角形硬結要切掉。
1，西式茴香番茄湯，用一個洋蔥切碎放入鍋內加油炒軟，加入一個切成薄片的茴香炒軟，加入4-6個切碎的大番茄，加入鹽等調味料，再用小火燉30分鐘左右即可。
2，茴香燴豬肉片或牛肉片，用一個茴香頭，切成薄片，放入鍋內，加油炒軟，再放入肉片，炒熟並加鹽，醬油，少許糖調味即可。也可加入熟的叉燒片，熟的小排，鹵牛肉切片等均可。我用茴香替代洋蔥，燴肉片一來它可以去腥，二來這個菜吃起來有一股清香，吃完嘴裡沒有異味，洋蔥雖好，但吃完后嘴裡充滿了洋蔥味，感到暈腥，不清爽，別人老遠就能聞到。這種方法我非常喜愛，簡單方便好吃，合乎我的口味和要求。
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發表評論 評論 (20 個評論)
- 回復 玉石
- 你的做菜水平和你拍照片水平都是一流的。佩服。
在美一方: 作業來啦，炒了肉片兒，好吃哎，香，謝謝，又有新的可吃的了
[img]http://im1.shutterfly.com/media/47a1ce08b3127ccefe2fccccc0a700000030O01AYt3DFs1 ...
應該獻朵花，為什麼圖標中沒有。
- 回復 玉石
- 蒲公英有的點苦，如挑小一點的，嫩綠的葉子，苦會好一些，但還是有的點苦。有朋友說，越是苦的菜，鹼性越大，抗氧化能力越強。我是一笑了之。但你是做研究的，有沒有這一說呢？
在美一方: 拍得不好啊，這個真的太好吃了。不過那個蒲公英可苦死我了，說實話，沒吃完
我查百度百科，關於生菜，它說越苦的生菜，含萵苣素多，就苦，越苦，抗氧化能力比不苦的生菜的強。但對蒲公英沒有這方面介紹。
- 回復 在美一方
- 不知道啊，沒這方面知識呢。不過今天查了資料庫，我不能吃蒲公英的，幸虧沒多吃，還好，以後也不吃苦了
玉石: 蒲公英有的點苦，如挑小一點的，嫩綠的葉子，苦會好一些，但還是有的點苦。有朋友說，越是苦的菜，鹼性越大，抗氧化能力越強。我是一笑了之。但你是做研究的，有 ...
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